一路“參”情 ——從三組鏡頭看吉參“新”路
如何破解“人參賣成蘿卜價”？讓“百草之王”呈現“王者榮耀”！
吉林省善作善成，唯實惟先。
堅定不移推動人參產業高質量發展，突出品種選育、種植、溯源、檢測、加工、流通等重點環節，讓貨真價實、優質優價成為常態，讓“林海參鄉”更具魅力；舉全省之力，從源頭抓起，引導行業自律，做強人參產業，真正把長白山人參這塊“金字招牌”越擦越亮……
日前，本報記者兵分三路，探訪人參市場、人參企業，與“參把頭”一起體驗千年人參文化，感知人參走出深山走向世界的發展新路。
出深山——跟著“參把頭”去“放山”
“人參要由‘把頭’挖，先用拴有銅錢的紅絨繩套在參葉上，接著在人參周圍的地上劃一米見方的框，四角插上索撥棍，稱為‘固寶’。挖參時先破土，然后用光滑的鹿骨扦子慢慢地一根一根地挖參須子。把參須周圍的土摳干凈后，再用青苔茅子將人參拉出來，用青苔茅子、樺樹葉，摻上一些原土，把人參包起來，用草繩打成參包子。挖出人參后，‘把頭’在附近選一棵紅松樹，朝著挖參的方向，從樹干上剝下一塊樹皮，在白茬樹干上用刀刻杠。放山人數刻左邊，右邊刻的是幾品葉參，這是為了使大家知道這個地方曾經挖過人參，是人參生長區……”近日，記者有幸和“參把頭”公方興一起去“放山”，老人說起這些老規矩如數家珍。
每年農歷的六七月份，長白山區的采參人帶上充足的食物和水，踏上“放山”旅程。這種獨特且古老的長白山采參習俗，現在已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
據了解，早在公元3世紀中葉，長白山區已經開始有人采挖人參，人們把進深山老林尋找采挖野山參稱為“放山”。今年71歲的公方興有著40多年“放山”經驗。進山采參時，一般是幾個或十幾個人一伙，由一個大家都信得過、有豐富“放山”經驗的“參把頭”帶領。放山人如果發現了人參，就要大喊：棒槌！這叫“喊山”?！鞍杨^”接問：什么貨？這叫“接山”。放山人喊著號子、系好紅繩，開始小心翼翼地采挖……
隨著人參采挖完成，公方興手捧著“棒槌”回憶，曾經有一段時間，人參價格比較低，但隨著各級政府對人參產業扶持政策的不斷落實，人參精深加工產業蓬勃向上?！皡⑥r的好日子還長著呢。”公方興對未來人參的價格和品質充滿信心。
闖市場——從集市到集群，人參市場也“高端”
8月19日，2024年度水參交易季在萬良長白山人參市場如期開市。此后的兩個月里，每當夜幕降臨，參農們便拉著剛剛起獲的人參到這里交易。看參的、詢價的絡繹不絕，熱鬧的場面會持續到凌晨。
“這里是全球最大的人參交易集散地，全國80%的人參在此交易。9月份是采參旺季，到時市場外排滿了來自全國各地的車輛，市場內人擠人。每年有6萬噸人參從這里出發，有600多款人參產品賣到國內外30多個國家和地區?！睋崴啥⑻萌藚⑹袌龉芾碛邢薰究偨浝韽垏t向記者介紹。
走進1.68萬平方米的交易大廳，一排排攤位上擺放著琳瑯滿目的人參產品，參商們正在一個個攤位前選貨、詢價，運貨工人推著小車往來穿梭。
“世界人參看中國，中國人參看吉林，最好人參在撫松。”作為亞洲最大的人參貿易專業市場，萬良長白山人參市場是世界人參行業的“風向標”和“晴雨表”。幾年來，市場陸續引入了質量檢測、報價中心、大數據中心及多媒體信息中心，讓老市場逐漸跟上需求的新變化。今年，投資2.4億元打造的人參特色產業小鎮工業園已完工。未來，這里將打造成集倉儲、加工、銷售、研發、檢測及中小企業孵化為一體的全產業鏈融合發展集群。
網絡主播“薇姐”，每天在市場里的各個攤位前直播帶貨，被攤主們笑稱為“溜達播”。問及每天能賣多少單，“薇姐”豪氣地伸出手掌：500多單。如今的萬良人參市場，有許多“職業人參網紅”，從事直播帶貨的主播多達3000余人，傳統的人流帶物流模式，正在向信息流帶物流模式轉變。
謀創新——“百草之王”的“百變之路”
人參根、人參莖葉、人參花、人參果……夏末初秋，探訪吉林省集安益盛藥業股份有限公司，“人參全身都是寶”在這里得到了集中體現。以關鍵技術、前沿技術、科技創新為突破口，人參全株開發讓“百草之王”不斷解鎖“新角色”，人參全產業鏈布局持續深化。
謀求人參產業高質量發展，核心在于創新。作為醫藥行業、化妝品領域首家實現人參全株開發的企業，益盛藥業與全國知名高校、科研機構緊密協作，實現從人參根到人參莖葉、人參花、人參果的人參全株應用，開發出包含3款獨家產品的多個國藥準字號產品，以及涵蓋食品、保健品、化妝品的900多種產品。
精耕道地藥材，益盛漢參種植基地是國內首個獲得GAP認證的非林地人參種植基地，自主培育的優質“漢參”擁有創新完整的種植技術體系，獲得近20項專利。
依托人參種植領先優勢，塑造產業持續健康發展競爭優勢，目前益盛藥業已建立完整的人參產業鏈，完成益盛藥業、益盛漢參產業園、益盛漢參化妝品等六大板塊產業布局，貫穿人參產業鏈上、中、下游，橫跨藥品、化妝品、健康食品三大產業，多款產品被認定為“長白山人參”品牌產品，并獲得生態原產地認證、有機產品認證、“長白山人參”品牌原料生產基地認證。漢參產業園精深加工設備全面達到世界一流水平。企業先后被認定為國家火炬計劃重點高新技術企業、國家農業產業化重點龍頭企業，“益盛”商標被認定為中國馳名商標。
從深山密林到繁華市場，從古老習俗到現代創新，吉林人參的向新發展之路，不僅是一段產業躍升的輝煌歷程，更是中華優秀傳統文化的傳承與發揚。
“參把頭”的堅守與傳承，豐富著人參文化的深厚底蘊；穿梭于萬良長白山人參市場熱鬧“豐”景里，探知著人參市場的蓬勃生機；沉浸在益盛藥業等企業創新實踐中，見證著人參產品開發的無限可能……
這些，都是吉林人參產業高質量發展的生動注腳。
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