“參”機無限 ——探尋吉林省人參產業進階路
“白露”時節，長白山地區的人參生長期接近尾聲，人參開始起貨，我省的人參開始大量上市，此時的人參，皂苷含量較高，淀粉量較多，參體挺實豐滿，一個個白白胖胖，是名副其實的“人參寶寶”。
作為全國人參產量第一大省，人參產業是我省最具優勢特色、最有發展潛力的富民產業。2023年，全省參業綜合產值達到708.5億元，比上年增長了10.3%，一二三產占比分別為17.82%、34.55%和47.63%，一產穩、二產強、三產活的格局基本形成，“百草之王”鋪就群眾致富路。
厚植文化內涵 賦能品牌建設
一流的生態環境，孕育了道地的長白山人參。作為世界人參的核心產區，長白山地區四季分明，適宜的溫度、清新的空氣、肥沃的土地、廣袤的森林為人參生長提供了無可比擬的環境。
“采天地之靈氣，擷日月之精華”“百年野山參”“人參娃娃”的傳說，讓吉林人參更加神秘。長白山中采參人的放山習俗也流傳久遠，采參的時候，“人參會不會跑？”“為什么采參要系上紅繩兒？”也讓人參文化平添了神秘性。
我省人參栽培歷史有450余年，野山參采挖史有1500年以上。歷史上，長白山采挖野山參在不斷地發展中已形成規模，成為當地人民群眾主要的生產活動和生活的重要經濟來源。
拉幫、進山、壓山、抬棒槌、下山，長白山古老的放山文化已經列入國家級非物質文化遺產名錄。“棒槌!”參把頭喊著口號，選定“觀山景”，備足“索寶繩”，伏在地上，仔細查看人參長勢……“今年這棵人參長得很好。”撫松中草集參業有限公司負責人鄭祖朋，在林下參種植基地，指著眼前的“五匹葉”，預測這棵應該是有25年以上參齡的野山參，參把頭拿著一套專門的采參工具，細細的挖出了這棵人參，展示起采參技藝。
在萬良長白山野山參博物館，展廳內以文字、圖片、實物等形式集中展示了我國人參采集、栽培、加工、應用的歷史以及“參俗”文化。
“野山參極其珍稀，具有獨特的藥用價值。”博物館負責人宋星晨指著一棵參齡150年的野山參標本娓娓道來。我國人參應用史有4000余年，人參加工炮制藥用起源于三國時期，在漫長的歲月中形成的采參習俗、馴化野山參、栽培加工及保護傳承等人參文化，構成了長白山人參文化遺產的重要內容。
我省著力打造“吉字號”人參品牌的發展戰略，整合人參品牌資源，集中力量打造“長白山人參”區域公用品牌。截至目前，“長白山人參”品牌生產企業達到54家，品牌產品達到288種，優質龍頭企業生產水平和能力逐步提升，品牌集群效應顯現。“撫松人參”“集安清河野山參”等區域品牌，“新開河”“大自然”等企業品牌融入了人參文化特色和健康養生等因素，價值和市場影響力迅速提升。
“長白山人參”品牌，在第十三屆中國國際商標品牌節上榮獲最高榮譽——中華品牌商標博覽會金獎；8月25日，全國首屆縣域品牌擂臺賽榜單公布：長白山人參獲得最佳創意品牌。“長白山人參”品牌的知名度和影響力得到進一步提升，實現了由吉林省地方品牌到國際化品牌的轉身。
推動精深加工 延長產業鏈條
在撫松縣的中草集人參小院，利用人參活性成分研發的人參化妝品布滿整個展廳，這些人參化妝品暢銷世界各地，在市場上很受歡迎。“我們已研發出150多種人參護膚產品，在全國開設了1500多家專賣店，消費者很認可。”撫松中草集負責人鄭祖朋說。
我省進一步提高特色產業的精深加工水平和產品附加值，科技創新要與產品開發緊密結合。近年來，白山市引進、培育了多家重點企業，開發出人參皂苷、人參多肽、人參多糖等一批具有核心競爭力的精深加工產品，人參產業鏈條進一步延伸。除了護膚品，我省還通過精深加工開發生產了人參食品、藥品、保健品、生物制品等五個系列的1000多種產品。
長白山人參產業做大做強，離不開創新科技。我省以企業為主體，以科研院校為依托，加快人參精深加工技術研究，實現了人參根、莖、葉、花、果實的綜合開發利用。中國農業科學院特產研究所藥用植物資源評價與利用團隊首席專家侯微表示，人參精深加工的不斷發展壯大，是增加人參產品附加值必經之路，要通過加強科技創新、產品創新、精深加工轉型升級，來延長人參產業鏈條的開發利用。敦化市潤綠農業科技有限公司是以人參精深加工為主的高新技術企業，開發出以紅參浸膏、黑參天茸膏等產品，大大提升了人參的附加值，產品在四川等西南市場上備受歡迎。
當前，我省正通過延長精深加工產業鏈條，加快人參多領域多元化開發利用，持續提高人參產業效益和產品附加值，努力把人參產業打造成為千億級優勢產業。
培育新質生產力 促產業融合發展
通化是長白山人參核心產地的主產區，近年來，通化借“數”增效，賦能產業發展。在通化醫藥高新區醫藥健康科創園，記者看到通化人參全產業鏈數字化平臺項目正在緊鑼密鼓地建設當中，預計11月前正式投入運營。
人參的“大數據”長啥樣，能干啥？據了解，人參全產業鏈數字化平臺項目主要建設為大數據平臺、門戶管理、地塊管理體系、標準化種植體系、高質量加工體系、市場和文旅體系、產業服務體系7個板塊，構建集數據采集、監測、管理、共享、分析、預測、決策于一體的人參全產業鏈數字化平臺，推動人參產業數字化、數據可視化、產品可追溯。借助物聯網、大數據等信息化手段，未來通化的人參種植地將裝上“智慧大腦”，林下參巡護管理系統、環境監測系統、種植管理系統、農技服務系統的開發和應用，充分展現了“數字科技”的力量。
“平臺將實現通化人參一產、二產、三產全產業鏈數字化管理，將地塊等級、標準化種植、加工數據匯聚到溯源體系，形成人參地塊碼、產品碼，做到全生命流程可溯源，強化管理，提升通化人參品牌價值。”吉林參發展科技有限公司總經理曲奎良說，通過數字化管理和多維度分析，將數據信息有機結合，從而完成數據資源向數字資產的轉化，對人參產業轉型發展戰略實施具有重要意義。
打造出融合發展的產業鏈。坐落于柳河縣的云嶺野山參科技開發有限公司是一家集野山參繁衍護育、研發、生產、康養、野山參文化旅游等為一體的綜合性公司。多年來，云嶺野山參不僅注重護育林地中自然生長的人參，還以野山參為特色加大力度開發旅游，成立了云嶺野山參風景旅游區，游客既能在野山參博物館了解人參文化，又能在“參把頭”的帶領下體驗采參樂趣，體驗“放山”采參文化習俗，還能品嘗美味健康的人參宴。在云嶺，正形成“參旅融合”，“接二連三”融合發展的良好格局。
在白山松水間，人參產業依托資源稟賦，吹響錚錚號角，參產實現“深”突破，踏上千億級優勢產業的進階之路。
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