白水蘋果：北緯35°的甜蜜
初秋的白水縣，溢出了縷縷果香。
北緯35°的溫暖陽光，海拔900米的富饒土地，陽光充足、晝夜溫差大……作為全國蘋果優生區，白水縣是有名的“中國蘋果之鄉”。果香濃郁、爽脆可口、酸甜適度的白水蘋果不僅裝點了大地，更以其獨特的魅力引領著農民增收致富、農村產業興旺、農業綠色發展的新篇章。
早熟蘋果錯峰上市補充銷售空檔
滿樹玲瓏光，新秋著紅妝。8月14日，漫步在白水縣林皋鎮新農田基地，連片的蘋果樹郁郁蔥蔥、枝繁葉茂，早熟蘋果“金世紀”在陽光下泛著紅暈，正準備從果園走向市場，果農們忙著采摘、分揀、質檢、裝箱，每一道工序都毫不馬虎。
“為了保證蘋果口感，每年我們都會根據蘋果成熟度適時進行分批采收，這兩天正是早熟蘋果‘金世紀’采摘的黃金時期?！卑姿h新農田農業科技有限公司銷售經理段麗娟說，“‘金世紀’蘋果品質好，每畝產量6000斤左右，一斤售價大概3.5元，自上市以來便好評如潮，已經被南方客商全部訂完。”
蘋果采摘期的開啟，帶動了季節性用工，林皋鎮趙堯村的劉紅芳就是其中一員，從早熟蘋果開始采摘，她就開始務工，現在每天能有100多元的收入。
“我家的蘋果還沒熟，就出來打打工，在家門口就能掙到錢，這樣的日子美著呢?！眲⒓t芳喜上眉梢。
白水縣林皋鎮新農田基地常年用工20多人，旺季時更是增加到100多人。早、中、晚熟蘋果的合理搭配，錯峰上市，補充銷售空檔，為果農增加了可觀的經濟收入。
品牌引領推動蘋果產業轉型升級
白水蘋果憑借其獨特的風味和卓越的品質贏得了市場的廣泛認可與好評，這不僅是大自然的饋贈，也是果農們辛勤耕耘的結晶。白水縣新農田農業科技有限公司作為白水蘋果產業的領軍企業之一，展現出了強勁的發展勢頭。公司負責人焦鋒說：“我們建有1200畝的標準化蘋果生產基地，果園采取高接換優、水肥一體化、智能化管理等科學技術，專家手把手指導蘋果科學管理，確保生產出受市場歡迎的優質果品。目前，基地蘋果產量比較穩定，果子品質也好，基本不愁賣。”
近年來，白水縣牢固樹立品牌營銷思維，積極推廣蘋果樹高接換優技術、智慧果園管理系統、精確監測果樹水量、肥量，聘請專業團隊進行技術指導，與西北農林科技大學建立深度“合作伙伴”關系，成立了白水蘋果試驗站，選育出了包括“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”等多個具有自主知識產權的新優品種。新品種的推廣和應用，不僅豐富了白水蘋果品種的多樣性，也推動了整個蘋果產業的深度轉型升級。作為全國蘋果優生區，白水縣果園面積30萬畝，年均產量60萬噸。連續8年位居中國蘋果區域公用品牌價值榜10強，是有名的“中國蘋果之鄉”，獲評“中國有機蘋果第一縣”“全國蘋果全產業鏈典型縣”。2023年5月10日，白水蘋果隨著天舟六號貨運飛船抵達太空，滿足航天員的補給需求。
“線上+線下”全域營銷白水蘋果
“推薦最好吃的蘋果，是我對粉絲的承諾，得到粉絲的好評，是我最開心的事情。最近每天的接單量都在100單左右，這些蘋果被銷往北京、福建、內蒙古、湖北等地?！卑姿h新農妹電商張明珍向記者說。
每到采收蘋果的季節，除了傳統的銷售渠道外，白水縣還搭上了互聯網的快車，通過電商平臺銷售和網紅直播帶貨等方式，將白水蘋果銷往更廣闊的市場。越來越多的白水青年返鄉，投入到家鄉蘋果和農副產品的種植銷售中。白水縣新農妹電子商務有限公司就是其中的佼佼者之一，他們通過直播帶貨、微信商城等方式，每天的接單量都在不斷增加。
為進一步打響白水蘋果知名度，白水縣積極探索全方位蘋果宣傳營銷方式，為白水蘋果邀約知名影星作為代言人，印著白水蘋果、倉頡廟、杜康酒的宣傳海報閃耀亮相西安地鐵、公交，通過“農業+文化”，助推農文旅產業高質量發展。
“我們對蘋果產業的發展充滿了信心與期待，將繼續擼起袖子加油干，努力把蘋果產業做好，帶動群眾持續增收。”白水縣城關街道小雷公村果農江勤紅說。
起筆點墨，落筆成詩。白水蘋果不僅代表著豐收的喜悅和產業的興旺，更承載著白水人民對美好生活的向往和追求。在這片充滿希望的土地上，白水蘋果將繼續綻放它的魅力，為果農鋪就一條通往幸福生活的甜蜜大道。
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