我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”建設(shè)按下“快進鍵”
山東萊州深耕種業(yè)培育“小種子”，為糧食安全保駕護航；陜西臨潼綠色引領(lǐng)提品質(zhì)，火紅石榴點燃“希望之火”；黑龍江五常擦亮“五常大米”金品牌，老字號鑄就新輝煌……
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第二批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例，涵蓋農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等多個領(lǐng)域，反映了各地推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”的實踐探索。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，深入實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動，健全工作機制，制定清單臺賬，創(chuàng)新思路打法，集聚資源要素，積極引導(dǎo)各地培育推廣優(yōu)良品種，注重品質(zhì)提升，推行綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造知名農(nóng)業(yè)品牌。從田間地頭到菜場餐桌，一系列嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施和產(chǎn)地環(huán)境保護舉措正逐步落地見效，越來越多的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品擺上了百姓餐桌。
品種培優(yōu)，破解種業(yè)“新密碼”
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，只有牢牢把握住這個關(guān)鍵，才能端穩(wěn)端牢中國飯碗。多年來，各地因地制宜，集結(jié)資源力量，攻關(guān)重大難題，致力打好種業(yè)翻身仗。吉林省長春市公主嶺市是國家唯一命名的“中國玉米之鄉(xiāng)”，近年來，公主嶺市積極打造種業(yè)新高地，自主繁育玉米品種410個、水稻品種155個、大豆品種48個，形成了“公主嶺種子”品牌，成為遠近聞名的東北種子集散地；湖北省荊門市京山市推進新品種試驗篩選、品種抗性改良、橋米增香和分子標(biāo)識等技術(shù)攻關(guān)，培育具備分子標(biāo)識的“京山橋米”原種專利，年產(chǎn)“京山橋米”種子315萬公斤以上，滿足京山橋米50萬畝的換種需求，富硒、控糖等功能性橋米新品種相繼問世并投入市場，昔日“御米”成為百姓“家常”。
品質(zhì)提升，激活產(chǎn)業(yè)“新引擎”。浙江省湖州市吳興區(qū)是我國重要的淡水水產(chǎn)苗種生產(chǎn)基地和淡水漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積9.4萬畝，漁業(yè)總產(chǎn)值28.8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值40%以上。為進一步提升漁業(yè)發(fā)展水平，近年來，吳興區(qū)大力改善基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)環(huán)境，全域開展養(yǎng)殖尾水治理，采用“三池兩壩”尾水處理系統(tǒng)，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達標(biāo)排放。優(yōu)先發(fā)展加州鱸、羅氏沼蝦、翹嘴紅鲌、鱖魚等名特優(yōu)品種，加快全區(qū)水域灘涂科學(xué)開發(fā)利用，為健康、綠色和高效水產(chǎn)養(yǎng)殖打好基礎(chǔ)。同時，通過推廣稻魚共生、水旱輪作等生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅提高了水產(chǎn)品的品質(zhì)，還有效減少了養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染。
嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，就是守護“舌尖上的安全”。海南省文昌市成功培育出具有高膳食纖維、低糖，且富鋅硒、特殊香氣等特點的優(yōu)質(zhì)品種，同時還繁育出具有低GI、低谷蛋白、富VE等特點的一系列功能米品種。為確保稻米品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性，文昌市建立了完善的稻米質(zhì)量監(jiān)測體系，對稻米進行定期抽檢和評估。通過智能化、數(shù)字化的手段，對稻米生長過程進行精準(zhǔn)監(jiān)測和管理，同時還加強了對稻米加工技術(shù)的研究和創(chuàng)新，采用先進的加工設(shè)備和工藝，提高稻米的加工精度和品質(zhì)穩(wěn)定性。
品牌打造，增添產(chǎn)品“新內(nèi)涵”
每年三四月，安徽省黃山市徽州區(qū)的茶園里，翠綠欲滴的茶樹層層疊疊，散發(fā)著清新而悠長的茶香。采茶工人身系茶簍，穿梭在茶壟之間，他們手指靈巧地輕輕一摘，便將嫩芽收入囊中；眾多游客也沉浸在這份田園樂趣之中，他們親自上陣，體驗著采茶和古法炒茶工藝，并走進機械化茶葉生產(chǎn)車間感受科技制茶……
徽州是中國十大名茶“黃山毛峰”原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，近年來，該區(qū)全力推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展，擦亮黃山毛峰新“茗”片。全區(qū)茶園實現(xiàn)生態(tài)化管理，無性系良種茶園改造面積不斷擴大，生態(tài)有機茶園認證面積顯著增加，名優(yōu)茶品牌價值持續(xù)攀升，其中謝裕大、光明兩家茶企連續(xù)多年躋身“中國茶業(yè)百強企業(yè)”“安徽民營企業(yè)百強”。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，筑牢舌尖“新防線”
走進山東省臨沭縣的山東金灝農(nóng)牧科技有限公司店頭鎮(zhèn)養(yǎng)殖場，只見三層高的籠舍內(nèi)，一群毛茸茸的小雞仔正愜意地享用著量身定制的“營養(yǎng)大餐”，它們或低頭啄食，或“嘰嘰喳喳”交流著……管理員只需輕觸控制面板，一臺臺先進的自動喂料機便沿著預(yù)設(shè)軌道緩緩移動，精準(zhǔn)地將飼料送達每一只小雞的嘴邊。此時，另一側(cè)的自動清糞機也迅速響應(yīng)，通過傳送帶將糞污集中送到雞舍外的運輸車輛上，再送至腐熟車間發(fā)酵成有機肥，整個過程既環(huán)保又省時省力。
養(yǎng)雞用上了“黑科技”，養(yǎng)牛也不遜色。在寧夏回族自治區(qū)固原市涇源縣紅旗村“出戶入園”肉牛養(yǎng)殖場內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)化牛舍整齊劃一，膘肥體壯的西門塔爾肉牛沐浴著陽光，或站或臥，悠然自得地嚼食草料。肉牛產(chǎn)業(yè)是涇源縣農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來，涇源聚焦打造優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育基地和高端肉牛生產(chǎn)加工基地，建成標(biāo)準(zhǔn)化暖棚牛舍50萬平方米、青貯池10萬立方米，年種植優(yōu)質(zhì)玉米12.5萬畝、加工飼草25萬噸，逐步實現(xiàn)了養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污處理科學(xué)集中無害化，探索出了一條富有地方特色的經(jīng)濟發(fā)展之路。
如今，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式正成為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的推進器。在各地實踐中，政府、企業(yè)和農(nóng)戶等多方主體積極參與，通過制定和執(zhí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，共促農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效、安全、環(huán)保，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了有力支撐。
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