“極境寒養(yǎng)”一張黑河的新名片
“極境寒養(yǎng)”區(qū)域公用品牌聚合全力，為廣大農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)搭建營(yíng)銷平臺(tái)。
廣袤黑土、一歲一熟。在黑河，寒冷讓這里的農(nóng)作物集聚更多的活性物，肥沃的黑土地和甘甜的五大連池冷礦泉讓作物無(wú)需更多化肥催助就可收獲豐碩。
在天然的地域優(yōu)勢(shì)下，如何讓本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生品牌價(jià)值叫響全國(guó)?黑河創(chuàng)建了“極境寒養(yǎng)”區(qū)域公用品牌，建立品牌標(biāo)準(zhǔn)，整合黑河域內(nèi)產(chǎn)業(yè)資源，讓多種寒地特色農(nóng)產(chǎn)品、深加工食品統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，共享高質(zhì)量發(fā)展的新平臺(tái)。
在黑河市坤鵬生物科技有限公司內(nèi)，一款黑色蛋卷、白色又略帶顆粒感的蛋卷冰淇淋引人注目，該公司董事長(zhǎng)張德坤介紹起來(lái)底氣十足：“普通冰淇淋的主要成分有黃油、牛奶，以動(dòng)物蛋白為主。我們這款冰淇淋是以黑河非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，通過(guò)專利技術(shù)改善了口感，降低了脂肪含量。”這個(gè)本打算主營(yíng)藍(lán)莓果干和大豆蛋白粉的企業(yè)，因?yàn)檫@款大豆冰淇淋“躥紅”。
如今，該企業(yè)在大豆冰淇淋創(chuàng)新方面下足了功夫，張德坤介紹說(shuō)，“我們已經(jīng)研發(fā)完成了盒裝大豆冰淇淋，結(jié)合黑河本地物產(chǎn)還研發(fā)出了藍(lán)莓、樹(shù)莓、藍(lán)靛果等多種口味，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，爭(zhēng)取2019年底前能夠進(jìn)入哈爾濱的大型商超中。”
輕點(diǎn)屏幕，隨著“滴滴”兩聲，一杯熱氣騰騰的雜糧飲品就制作好了。飲一口，雜糧的纖維感混和豆類和谷物的香氣，甜度適中，飽腹感十足。在黑河市全域綠色發(fā)展有限公司的“極境寒養(yǎng)”共享區(qū)里，這款類似咖啡機(jī)的快捷雜糧飲品機(jī)頗具人氣。據(jù)公司的負(fù)責(zé)人王臣介紹：“這種專門(mén)針對(duì)公共場(chǎng)所投放的快速飲品機(jī)，里面的原料就是我們‘極境寒養(yǎng)’區(qū)域公用品牌的‘十六膳’雜糧粉，取材自黑河地區(qū)一歲一熟的雜糧，全程可溯源。”
黑河“極境寒養(yǎng)”品牌整合優(yōu)化本地雜糧深加工企業(yè)，想辦法讓本地好原料做出好產(chǎn)品。為了迎合近年來(lái)的養(yǎng)生潮流，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)“十六膳”研發(fā)出系列營(yíng)養(yǎng)雜糧粉，雜糧膳食纖維高、碳水化合物含量低，熱水沖泡就成了一杯營(yíng)養(yǎng)早餐。該公司還研發(fā)了快熟系列雜糧米，通過(guò)鮮熟技術(shù)讓難煮難熟的雜糧米可以與大米一起下鍋，一起出鍋，深受南方客人的歡迎，訂單源源不斷。“我們的明星產(chǎn)品還有紫蘇油，為了滿足來(lái)自網(wǎng)絡(luò)的快遞訂單，出廠前就做好了泡沫包裝，上線兩個(gè)月銷售額已達(dá)到上萬(wàn)元。”
黑河“極境寒養(yǎng)”區(qū)域公共品牌展示區(qū)內(nèi)商品琳瑯滿目。
對(duì)于“極境寒養(yǎng)”的“養(yǎng)”字，在黑龍江省祖研大健康公司旗下的黑河好食育健康產(chǎn)業(yè)公司得以深耕。依據(jù)中醫(yī)“藥食同源”理論，將優(yōu)質(zhì)黑河小粒黃豆配以中藥材、食用菌，經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝生產(chǎn)出“參豉”，口味與日本納豆相似，卻因更優(yōu)越的原材料和更科學(xué)的發(fā)酵技術(shù)，讓大豆在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生更多對(duì)人體有益的成份，蛋白質(zhì)含量更高，納豆特有的“臭味”也降低到幾乎聞不出來(lái)。在“參豉”為主料的基礎(chǔ)上，祖研研發(fā)出系列健康食品，有參豉山楂丸、蜜丸、營(yíng)養(yǎng)粉劑這類食療產(chǎn)品，也有參豉曲奇、牛軋?zhí)恰⒈鞯攘闶场?/p>
來(lái)到黑河農(nóng)耕大健康食品有限公司，全程無(wú)菌加工的作業(yè)車間正在生產(chǎn)的是有機(jī)大豆健康養(yǎng)生面。廠長(zhǎng)趙明朗端著一碗小麥色的面條介紹說(shuō)：“這款健康養(yǎng)生面條以大豆為主料，碳水化合物比普通面條低很多。符合現(xiàn)代人對(duì)飲食健康的高品質(zhì)需求。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品都是全流程把控，不使用防腐劑、化學(xué)添加劑和化學(xué)色素等物質(zhì)，最大程度保留黑河地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆的天然營(yíng)養(yǎng)成分。”
趙明朗端著的這碗大豆面條，只是利用黑河優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，以開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)功能性大豆系列食品為方向的產(chǎn)品之一。圍繞非轉(zhuǎn)基因大豆的種植、研發(fā)、精深加工，目前已成功開(kāi)發(fā)出有機(jī)大豆意大利面、有機(jī)大豆健康養(yǎng)生面、即食有機(jī)豆?jié){片、冷榨有機(jī)大豆油、冷榨有機(jī)黑豆油、大豆素肉等“新概念”豆制品。借力“極境寒養(yǎng)”區(qū)域公用品牌，特色大豆面條得以走出本省，甚至走出國(guó)門(mén)。
目前，黑河綠色有機(jī)食品認(rèn)證數(shù)已達(dá)到232個(gè)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國(guó)唯一的綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范市。有優(yōu)質(zhì)可溯源的農(nóng)產(chǎn)品做基石，“極境寒養(yǎng)”區(qū)域公用品牌也有了延展的空間。在已經(jīng)建立的線上銷售平臺(tái)“黑河綠色物產(chǎn)網(wǎng)”的基礎(chǔ)上，近期，黑河文化旅游產(chǎn)品暨“極境寒養(yǎng)”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌推介會(huì)先后在上海、杭州和武漢舉行。黑河“極境寒養(yǎng)”的品牌形象店也將在北京、上海等7座城市先后鋪開(kāi)。
黑河得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源，天藍(lán)、水清、地廣、土肥的自然稟賦，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今，為叫響“極境寒養(yǎng)”這一區(qū)域公用品牌，黑河正緊鑼密鼓，全面發(fā)力。
