福建南平：打造“武夷山水”區(qū)域公用品牌 實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品溢價(jià)增值
大美武夷，山水畫卷。
橫跨南平境內(nèi)的武夷山脈，是“清新福建”的生態(tài)屏障，更是令人向往的“雙世遺”之地。古語有云“靠山吃山”，近年來，南平市突出打好“大武夷”品牌，以品牌建設(shè)為綠色發(fā)展插上騰飛的翅膀，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的溢價(jià)增值，加快推進(jìn)點(diǎn)綠成金、富民強(qiáng)市。
“武夷”好物 獨(dú)缺“代言”
作為農(nóng)業(yè)大市、資源大市，南平有很多特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，十個(gè)縣(市、區(qū))“一縣一品”，尤其在茶葉、果蔬、食用菌、畜牧水產(chǎn)、花卉、苗木、中藥材等方面具有輸出優(yōu)勢(shì)，形成了武夷山茶業(yè)、光澤雞業(yè)、延平乳業(yè)、順昌菇業(yè)等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。多年來，南平農(nóng)林牧漁業(yè)增加值增速位居全省第一。
但因缺少有影響力的品牌，南平的好產(chǎn)品大多是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，“好產(chǎn)品”賣不出“好價(jià)錢”，農(nóng)戶面臨著“增產(chǎn)”不“增收”的問題。
浦城是全國商品糧基地縣，前些年，由于東南亞大米沖擊國內(nèi)市場(chǎng)等原因，浦城大米雖然產(chǎn)量穩(wěn)定，價(jià)格卻大不如前。“同樣是大米，東北‘五常大米’享譽(yù)全國，浦城大米附加值不高，就是缺乏一個(gè)響亮的品牌。”浦城縣石陂鎮(zhèn)浦豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人卜正標(biāo)說。
浦城大米遇到的問題，也是閩北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在拓展市場(chǎng)時(shí)遭遇的難題。南平不缺好產(chǎn)品，缺的是喊得響的大品牌。
面對(duì)有資源優(yōu)勢(shì)無市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、有口碑優(yōu)勢(shì)無品牌優(yōu)勢(shì)、有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)無價(jià)格優(yōu)勢(shì)的問題，南平在“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的新發(fā)展理念指引下，著力打好綠色牌、念響山水經(jīng)，以大武夷綠色生態(tài)為閩北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賦能，全力打造覆蓋全區(qū)域、全品類、全產(chǎn)業(yè)鏈的“武夷山水”區(qū)域公用品牌，使其代言南平綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在打品牌中延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，加快推動(dòng)青山變“金山”。
浦城是全國商品糧基地縣。近年來，該縣以“武夷山水”品牌建設(shè)為抓手，把“浦城大米”這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)作為“一縣一品”突破口，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，浦城大米的售價(jià)比普通大米高出150%。圖為浦城縣山橋村的連片彩繪稻田。黃慶黨 攝
2018年7月，在南平“武夷山水”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)上，11個(gè)大類、34個(gè)小類產(chǎn)品獲得首批授權(quán)使用“武夷山水”區(qū)域公用品牌，33家企業(yè)成為首批使用“武夷山水”區(qū)域公用品牌的企業(yè)。
三步為營 行穩(wěn)致遠(yuǎn)
如今，南平打造區(qū)域公用的“武夷山水”品牌，實(shí)現(xiàn)“換道超車”，如何穩(wěn)住“方向盤”，讓武夷品牌建設(shè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)?
起步的半年，南平蹄疾步穩(wěn)，堅(jiān)持借智借力、高位謀劃，邀請(qǐng)國家有關(guān)部委和中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、廈門大學(xué)、南開大學(xué)等部門機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)專家開展專題調(diào)研，編制《“武夷品牌”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展規(guī)劃》，繪制了武夷品牌建設(shè)線路圖、施工圖，明確按照“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢驗(yàn)檢測(cè)、統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一營銷運(yùn)作”要求，構(gòu)建政府“背書”、市場(chǎng)化運(yùn)作、高質(zhì)量品質(zhì)管控的總體框架體系。
“武夷山水”品牌創(chuàng)建之初，就明確從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)入手，聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)全市主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行修訂或重新制定，部分標(biāo)準(zhǔn)還專門增加了綠色和健康元素，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系全品類覆蓋，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)基地，建設(shè)高水平產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，構(gòu)建從田間地頭到餐桌筷頭的全過程可追溯體系，以武夷標(biāo)準(zhǔn)、武夷質(zhì)量支撐“武夷山水”綠色招牌，讓“好山水產(chǎn)出好產(chǎn)品”。中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院對(duì)“武夷山水”產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范進(jìn)行了國內(nèi)外對(duì)標(biāo)分析，其中優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)157項(xiàng)，優(yōu)于歐盟的指標(biāo)203項(xiàng)，優(yōu)于美國的指標(biāo)140項(xiàng)。
“南平竹筍”品牌去年帶動(dòng)南平市竹農(nóng)累計(jì)收入同比增長(zhǎng)36%。
南平通過品牌引導(dǎo)小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)，從分散無序生產(chǎn)轉(zhuǎn)向有組織有規(guī)模生產(chǎn)，推動(dòng)供給和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)，以市場(chǎng)配置資源促進(jìn)生產(chǎn)要素流向品牌企業(yè)，以品牌建設(shè)倒逼企業(yè)提供更多適銷對(duì)路、品質(zhì)上乘的農(nóng)產(chǎn)品，增加市場(chǎng)有效供給。同時(shí)，制定《“武夷品牌”建設(shè)有關(guān)扶持政策》《扶持“武夷山水”品牌建設(shè)的政策措施》，從支持企業(yè)融資、技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)、開拓市場(chǎng)、人才引進(jìn)、稅收優(yōu)惠等方面打出一套“組合拳”，推動(dòng)各種要素向品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)集聚，強(qiáng)化品牌發(fā)展的支持保障。
在中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均看來，南平利用當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的“武夷”做標(biāo)識(shí)，系統(tǒng)推動(dòng)品牌建設(shè)，這一方法在全國亦是創(chuàng)新之舉。政府發(fā)揮“搭臺(tái)”作用，統(tǒng)一監(jiān)管，將有效提升全市企業(yè)品牌水平，走上經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的道路。
品牌引領(lǐng) 市場(chǎng)錘煉
品牌建設(shè)初期，政府就將話語權(quán)遞交給了市場(chǎng)，用過硬的“內(nèi)功”贏得“口碑”。在品牌建設(shè)過程中，在嚴(yán)抓產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，依托國有企業(yè)成立武夷山水品牌運(yùn)營管理有限公司，以市場(chǎng)運(yùn)作強(qiáng)品牌。如今，在品牌的引領(lǐng)下，武夷產(chǎn)品基本擁有了自己專屬的“身份證”。
今年5月，作為“武夷山水”品牌的“浦城大米”有了新跨越，消費(fèi)者只要用微信掃一掃包裝袋上的溯源碼，就可以看到一袋浦城大米具體的生長(zhǎng)地，而這也意味著它將要接受國家物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)管理公共服務(wù)平臺(tái)統(tǒng)一監(jiān)管。
“一品一碼”溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“手機(jī)掃一掃，放心吃得好”。
品牌效應(yīng)直接帶動(dòng)了溢價(jià)增值，好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢。據(jù)了解，首批授權(quán)使用“武夷山水”公用商標(biāo)的33家企業(yè)銷量和價(jià)格都有較大提升。如浦城“武夷山水”優(yōu)質(zhì)稻米售價(jià)10元/千克，比一般大米售價(jià)高出150%;建陽桔柚價(jià)格從10元/千克增長(zhǎng)到18元/千克，增長(zhǎng)80%;順昌蘆柑價(jià)格從3.6元/千克增長(zhǎng)到6元/千克，增長(zhǎng)66.7%。
歷經(jīng)兩年的“跋山涉水”，如今，“武夷山水”品牌為閩北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)軍廣闊市場(chǎng)打造了“燙金名片”，改變了南平農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)低、有口碑無名牌的狀況，同時(shí)，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，也為閩北農(nóng)產(chǎn)品更精準(zhǔn)地把握消費(fèi)需求。
近年來，南平市培育了一批規(guī)模化、效益好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。
目前，來自光澤生態(tài)食品城的武夷純?nèi)幌盗修r(nóng)產(chǎn)品售價(jià)比普通同類農(nóng)產(chǎn)品貴了一倍，真正讓好產(chǎn)品賣出了好價(jià)錢。武夷星茶業(yè)和享通蔬菜2家企業(yè)入圍福建名牌農(nóng)產(chǎn)品，596家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)，現(xiàn)有“三品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品618個(gè)。
