新時代“富村山居圖”叫響區(qū)域公用“鄉(xiāng)土”特色品牌
七山一水兩分田，九山半水半分田，臺州和麗水同是多山的地區(qū)。
山，是最大的發(fā)展瓶頸，也是最大的發(fā)展資源。俗話說，靠山吃山。多年來，臺州、麗水在“兩山”理念的指引下，因地制宜推進生態(tài)優(yōu)勢向經濟優(yōu)勢轉變，積累了農林、文旅、生態(tài)工業(yè)等多種特色產業(yè)。
但同時，兩地在探索高質量綠色發(fā)展過程中，也存在著潛能釋放不足、綠色發(fā)展不充分等短板。進入新時代，如何讓青山綠水成為永續(xù)增長點？
11月2日至5日，臺報全媒體采訪團走進麗水，看一看他們如何瞄準綠色發(fā)展新方位，推動傳統產業(yè)邁向中高端，并在創(chuàng)建生態(tài)經濟新體系中，繪出一幅共同富裕的山區(qū)新畫卷。
【現場考察】
蓮都古村：重煥民宿經濟新生機
“采菊東籬下，悠然見南山。”麗水市蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)南山村，離長深高速南山出口不到一公里，游客只要開車下高速后再行駛5分鐘，就能入住“歡庭·下南山”原生態(tài)度假村。
很多人不知道的是，這個被游客稱為“驚醒了陶淵明”的世外桃源，曾是一個凋敝、破敗的古村落。依山而建的下南山，是南山村下屬的自然村，始建于明萬歷年間，距今約400余年。早些年，村民生活條件艱苦。
2005年，下南山村整村搬遷，村民生活得到極大改善，老屋卻因無人居住，缺乏日常維護，出現了嚴重霉爛、坍塌。
2016年，浙江聯眾集團展開整村改造，通過“古村+眾創(chuàng)”模式，打造了全國首個古村落度假綜合體——“歡庭·下南山”原生態(tài)度假村，形成鄉(xiāng)建鄉(xiāng)學、民俗文化、藝術創(chuàng)作、餐飲民宿等眾多功能的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。
度假村里上到店長，下到一線服務人員，幾乎都是下南山和鄰村村民。“一邊收租，一邊上班，單單工資，村民每月收入差不多在3000元以上。”度假村運營經理陶素慧介紹，集團還為村民的農產品專門創(chuàng)建網購平臺，每到6月，當地特色農產品黑炭楊梅的訂單量就會暴增。
同樣是在蓮都區(qū)，距離市區(qū)30公里的古堰畫鄉(xiāng)，是油畫愛好者的集聚地。
近年來，景區(qū)相繼舉辦中國寫生大會古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)藝術節(jié)和麗水“巴比松”國際研討會等頗具影響力的文化活動，吸引了中央美院等近300家藝術院校在此建立寫生創(chuàng)作基地。
因畫打開藝術發(fā)展的大門，古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的發(fā)展已不局限于此。隨著小鎮(zhèn)藝術生活化不斷深入，這里成了創(chuàng)作的凈土，民宿、手作、咖啡等各種時尚與藝術的元素逐漸沉淀。
眼下，小鎮(zhèn)周邊有超150家民宿、農家樂，共創(chuàng)造就業(yè)崗位2200余個，每到節(jié)假日民宿平均入住率達70%。不僅如此，在這些民宿里，印著“麗水山耕”字樣的山茶油、土蜂蜜等農副產品擺在了公共區(qū)域，吸引著一批又一批游客駐足挑選。
據統計，當地村民的年人均收入從2005年的4000余元，增長到2020年的4萬余元。
【走訪權威】
“山系”品牌：走出鄉(xiāng)村發(fā)展的創(chuàng)新之路
麗水生態(tài)好不好，甌江的魚兒最知道！
地處浙西南的麗水，擁有獨一無二的優(yōu)質生態(tài)。但不可否認，“九山半水半分田”的地理環(huán)境，讓它在過去很長一個時期陷入發(fā)展困境。
生態(tài)農產品眾多卻零散，主體普遍偏小，各獨立品牌不足以帶動全域性的發(fā)展……
面對困境如何破局？麗水經過多年探索創(chuàng)新，決定做精“山”文章，在國內率先構建“山系”品牌，讓曾經“養(yǎng)在深閨人未識”的生態(tài)農產品、田園民宿、鄉(xiāng)村旅游大放異彩，推動麗水花園鄉(xiāng)村“生態(tài)經濟化，經濟生態(tài)化”。
“山耕”產品點綠成金
“過去，麗水農產品品類多但分散，主體雖不少但實力普遍薄弱。”麗水市農業(yè)投資發(fā)展有限公司品牌部部長孔靖雯說，2014年，麗水在充分認知農業(yè)本質的基礎上，整合農業(yè)文脈符號，創(chuàng)立了全國首個農產品區(qū)域公用品牌“麗水山耕”。
“麗水山耕”正式亮相后，在政府引導推動下，快速在浙江及周邊省市叫響。2017年6月27日，“麗水山耕”注冊為全國首個含有地級市名的集體商標，以政府所有、生態(tài)農業(yè)協會注冊、國有公司運營的模式，并結合“三位一體”改革工作，建立以“麗水山耕”區(qū)域公用品牌為引領的全產業(yè)鏈一體化公共服務體系。
“麗水山耕”產品
同時，為配合品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，麗水市政府出臺了《“麗水山耕”品牌建設實施方案（2016-2020）》，從品牌培育、推廣、質量標準、農產品安全等方面提出了具體工作舉措。
在“麗水山耕”助推下，好產品賣出了好價錢，農民由此增收致富。目前，麗水生態(tài)農業(yè)協會會員總數達521家，合作基地1122個，覆蓋了菌、茶、果、蔬、藥、畜牧、油茶、筍竹和漁業(yè)等麗水九大主導產業(yè)。
2018年至2020年，“麗水山耕”連續(xù)三年蟬聯中國區(qū)域農業(yè)品牌影響力排行榜區(qū)域農業(yè)形象品牌類榜首，成為麗水城市的“金名片”，群眾的“搖錢樹”。
“山居”旅游風生水起
“麗水山耕”的品牌邁上逆襲之路后，給麗水更多“山”系產品、產業(yè)發(fā)展提供了新思路。
從2013年開始，麗水每年投入1000萬元，重點用于農家樂和民宿示范項目建設。7年間，麗水累計發(fā)展4300多家農家樂、民宿。民宿經濟的風生水起，也讓麗水鄉(xiāng)村迸發(fā)出前所未有的活力。
2015年，“麗水山居”民宿區(qū)域公用品牌正式被提出，2019年4月作為集體商標注冊成功，成為全國首創(chuàng)。麗水民宿以“麗水山居”持續(xù)推進品牌化發(fā)展，并和“麗水山耕”相互植入、相互代言，不斷提升綜合價值和競爭力。
古堰畫鄉(xiāng)里的民宿
無數麗水的古村落由此跟上了“麗水山居”的熱潮，落寞荒廢的古村煥發(fā)出勃勃生機。
如今在麗水，很多民宿成了鄉(xiāng)村旅游的吸引物，堪稱“網紅打卡地”。比如，日均入住率高達95%的松陽過云山居，被游客稱為“驚醒了陶淵明的世外桃源”的蓮都下南山村，坐擁江南仙境的縉云輕奢美宿“近云·麗舍”……一大批“小而美”鄉(xiāng)村特色精品民宿點綴在麗水青山綠水間。
隨著鄉(xiāng)村旅游熱度不斷升溫，麗水在2019年又順勢謀劃鄉(xiāng)村旅游區(qū)域公用品牌“麗水山景”，并率全省之先啟動謀劃花園鄉(xiāng)村頂層設計和大推進行動，編制“鄉(xiāng)村旅游品牌認定標準”，實施包含鄉(xiāng)村文化、民俗文化、特色文化傳播以及品牌營銷在內的標準化管理。
如今，麗水全市已建成5A級景區(qū)1家、4A級景區(qū)23家、省級旅游度假區(qū)6家。
傳統IP勃興百業(yè)
在麗水，每隔十里，就能夠遇見非遺、遇見傳統。全市共有人類非遺3個，國家級、省級非遺項目分別達到21個和104個。
對外地游客而言，這其中最為人所知的便是鮮香滿口的縉云燒餅。
“早些年，縉云燒餅盡管在周邊地區(qū)有一些影響，卻一直是小打小鬧，難成氣候。”麗水市縉云縣燒餅協會會長丁興升說，作為一個資源匱乏的山區(qū)縣，如何打好“燒餅牌”，讓縉云燒餅擺脫零散經營的困境，形成規(guī)模化，對縣域發(fā)展至關重要。
為此，2013年7月，縉云縣委縣政府提出把縉云燒餅產業(yè)發(fā)展提升到戰(zhàn)略高度。次年初，縉云專門成立了縉云燒餅品牌建設領導小組，負責縉云燒餅產業(yè)的整體推進，并且每年安排500萬元專項資金用于打造縉云燒餅品牌。之后，縉云燒餅不僅有了自己的專屬LOGO，還有了統一的注冊商標、門店標準、制作工藝、原料標準、經營標準、培訓內容。
眼下，縉云燒餅從年產值不足2億元增長至2020年的24億元，燒餅師傅平均年收入超過10萬元，燒餅品牌示范店已多達581家，遍及全國各省(區(qū)、市)和歐美、東南亞的16個國家和地區(qū)。
丁興升介紹，燒餅產業(yè)發(fā)展也帶動了燒餅桶、爐芯、小麥種植、生豬養(yǎng)殖、縉云菜干及配送等上下游產業(yè)發(fā)展，出現了“燒餅興，百業(yè)興”良好態(tài)勢。
縉云的發(fā)展并非個例。近年來，麗水通過復興傳統文化、傳統村落、傳統技藝、傳統美食，積極探索活化利用的新途徑，打造了“鄉(xiāng)村春晚”“拯救老屋”“不滅窯火”“縉云燒餅”等特色文化IP，助力鄉(xiāng)村振興和農民增收。
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