錫林郭勒草原養(yǎng)出生態(tài)羊
盛夏來(lái)臨，正是草原水草豐美的時(shí)節(jié)。坐在自家屋子里，看看在遠(yuǎn)方自在吃草的羊群，抬頭望著在院子里騎單車的孩子和收拾院落的媳婦……“這就是我一直向往的生活。”孟克巴雅爾說(shuō)。
孟克巴雅爾的悠閑是有底氣的，今年38歲的他是錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗烏里雅斯太鎮(zhèn)恩和吉日嘎郎嘎查牧民，目前承包經(jīng)營(yíng)草場(chǎng)面積6624畝，租賃草場(chǎng)2208畝，主要養(yǎng)殖烏珠穆沁羊，現(xiàn)有600多只羊、40多匹馬。“我們的羊是生態(tài)羊，吃的是草原上的天然牧草，喝的是無(wú)污染山泉水，在市場(chǎng)上很受歡迎。”孟克巴雅爾說(shuō)。
孟克巴雅爾深知，自家的生態(tài)羊離不開(kāi)原生態(tài)的大草原。在相關(guān)草原生態(tài)獎(jiǎng)補(bǔ)政策的支持下，孟克巴雅爾嚴(yán)格執(zhí)行草畜平衡制度，將自己承包的8000多畝草場(chǎng)分成冬春季放牧區(qū)、夏秋季放牧區(qū)和打草場(chǎng)區(qū)等區(qū)域，實(shí)施季節(jié)性劃區(qū)輪牧。為有效保護(hù)草牧場(chǎng)，他嚴(yán)格落實(shí)春季牧草返青期休牧制度。
將“生態(tài)”進(jìn)行到底、盡量減少人為干預(yù)，孟克巴雅爾先后投資20多萬(wàn)元安裝了牧場(chǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備、自動(dòng)飲水設(shè)備，并建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化暖棚、儲(chǔ)草棚、飼喂槽等，一個(gè)現(xiàn)代化智慧家庭牧場(chǎng)雛形已現(xiàn)。
錫林郭勒19.2萬(wàn)平方公里的天然草原是距首都最近的草原牧區(qū)，也是聞名遐邇的天然大草原。近年來(lái)，錫林郭勒盟堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、暢通供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，扎實(shí)推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)?shù)厝Υ蛟戾a林郭勒羊區(qū)域公用品牌，推動(dòng)錫林郭勒生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈高端攀升。
這些年，錫林郭勒盟先后引進(jìn)和培育大莊園、額爾敦肉業(yè)、羊羊牧業(yè)等國(guó)內(nèi)知名肉食品加工企業(yè)。全盟現(xiàn)有肉食品加工企業(yè)100多家，年出欄肉羊760萬(wàn)只左右，年生產(chǎn)羊肉產(chǎn)品15萬(wàn)噸以上，羊肉產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。在7月19日舉行的中國(guó)肉類協(xié)會(huì)2021年生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)峰會(huì)（錫林郭勒）上，錫林郭勒盟被中國(guó)肉類協(xié)會(huì)授予“中國(guó)生態(tài)羊都”稱號(hào)。
錫林郭勒盟額爾敦食品公司總經(jīng)理孫洪濤說(shuō)，錫林郭勒生態(tài)羊指的是在原生態(tài)草原上自然放牧，不進(jìn)行舍飼圈養(yǎng)的羊只，主要包括烏珠穆沁羊、蘇尼特羊等。“我們的草場(chǎng)是原生態(tài)無(wú)污染的草場(chǎng)，草畜平衡水草豐美。生態(tài)羊全年自然放牧，冬春季節(jié)適當(dāng)補(bǔ)飼。”孫洪濤告訴記者，市場(chǎng)上對(duì)錫林郭勒生態(tài)羊的認(rèn)可度很高，公司屠宰場(chǎng)錫林郭勒羊肉的開(kāi)庫(kù)價(jià)每斤要比普通育肥羊的價(jià)格高出幾元錢。
西烏珠穆沁旗烏蘭哈拉嘎蘇木薩如拉圖雅嘎查牧民恩克白乙拉十分清楚“生態(tài)羊”名聲來(lái)之不易。“我從2018年開(kāi)始著手烏珠穆沁種公羊培育，同時(shí)嚴(yán)格篩選烏珠穆沁基礎(chǔ)母羊，不斷提升烏珠穆沁羊個(gè)體質(zhì)量，從而提高養(yǎng)殖烏珠穆沁羊的整體效益。”恩克白乙拉告訴記者，由于培育的種公羊品質(zhì)優(yōu)良且穩(wěn)定，受到了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，這些年家庭收入穩(wěn)步提升。
生態(tài)羊帶動(dòng)牧民增收致富還體現(xiàn)在生態(tài)文化旅游的發(fā)展上。“養(yǎng)殖生態(tài)羊的關(guān)鍵在于少養(yǎng)精養(yǎng)，保護(hù)草原，越來(lái)越好的草原生態(tài)還吸引了各地游客前來(lái)生態(tài)觀光體驗(yàn)，進(jìn)一步拓寬了牧民增收渠道，逐漸走出一條‘牧民富、生態(tài)美’的鄉(xiāng)村牧區(qū)振興發(fā)展新路子。”東烏珠穆沁旗額吉淖爾鎮(zhèn)哈日高壁畜牧業(yè)專業(yè)合作社理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)浩畢斯嘎拉圖告訴記者。
錫林郭勒盟農(nóng)牧局副局長(zhǎng)阿拉騰蘇和說(shuō)，錫林郭勒肉羊產(chǎn)業(yè)是錫林郭勒盟畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，將主要在提純復(fù)壯、雜交育肥、品牌營(yíng)銷上下功夫，在中北部和西部地區(qū)建設(shè)“錫林郭勒羊中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”，草原羊飼養(yǎng)量穩(wěn)定在1000萬(wàn)只。
“按照‘生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展’的要求，我們?cè)诤粚?shí)草原肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上下功夫，減輕草場(chǎng)壓力、實(shí)現(xiàn)均衡出欄、促進(jìn)農(nóng)牧民增收。”阿拉騰蘇和說(shuō)。
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