專家學者共聚大同 助力黃花產業高質量發展
7月12日下午、13日上午，第二屆大同黃花產業發展論壇以及分論壇在山西大同大學舉行，業內權威專家、資深學者、優秀企業家圍繞推動黃花產業高質量發展，進行了深入探討交流，為大同黃花產業把方向、出主意，在推動產業高質量發展、產學研結合、農文旅融合、帶農益農富農等方面，積極建言獻策。
據介紹，大同市委市政府高度重視黃花產業的發展，一年來，全市上下深入創新舉措，持續做優做強黃花產業，為決戰決勝脫貧攻堅、鄉村振興開新局打下堅實基礎，并為全省全國同類地區鄉村產業發展提供可復制、可推廣的大同經驗。
主報告會上，北京市都市農業研究院院長王有年、甘肅省慶陽市農科院黃花研究所所長頡敏昌、平型關智庫理事長李波、美麗中國與生態文明研究院首席專家張志國四位專家分別作了《黃花農文旅康養產業融合發展》《黃花產業發展現狀及展望》《小黃花 大產業——產業鏈 供應鏈 區塊鏈 價值鏈》《弘揚母親花文化，帶動黃花菜（萱草）產業發展》主題報告。
分論壇上，20位專家學者圍繞《大同黃花產業發展》《黃花功能產品的開發研究》《萱草文化弘揚與大同黃花產業發展的契合研究》《黃花菜（萱草）農耕文化及當代創新價值》等內容進行了學術探討。
黃花菜，學名萱草，又稱金針菜、宜男花、安神菜，古名為忘憂草。觀為名花、用為良藥、食為佳肴，與蘑菇、木耳并稱為“素食三珍品”，是觀賞、營養和藥用價值都很高的藥食花卉。大同是全國黃花主要產區之一，距今已有600多年的種植史，因日照時間長，晝夜溫差大，火山富硒土壤，七蕊種質資源，造就了大同黃花色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。目前，大同市黃花種植面積26.1萬畝，占全國黃花種植面積的四分之一，已開發菜品、飲品、食品、功能產品等四大系列100余種黃花產品，全產業鏈產值已達18.4億。
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