山西：大同2021“黃花”豐收活動月開幕助力鄉村產業振興
七月云中景色美，大同黃花分外香。7月12日上午，2021大同黃花豐收活動月啟動儀式在坊城新村黃花產業園數據大廳內舉行。
山西省委常委、大同市委書記張吉福宣布啟動。省農業農村廳、省商務廳、省市場監督管理局、省鄉村振興局、太原海關、山西農業大學等涉農部門負責人及新聞媒體共240多人等參加啟動儀式。同時，活動現場還啟動了“大同黃花進北京，鮮花獻奧運”出發儀式，向全國發出黃花訂貨會邀請。
據悉，此次活動融入了黃花采摘活動、黃花市集開市儀式、黃花豐收活動月啟動儀式、鄉村振興研究院揭牌儀式等多項內容。
去年以來，大同市委、市政府以“特”“優”戰略為引領，堅持走“種養加園商旅研”現代農業發展路徑，進一步夯實農業農村基礎，持續做優做強黃花產業。如今，大同黃花產業正逐步向規模化、產業化、效益化邁進。
黃花，學名萱草，又名忘憂草，俗稱金針菜，是一種藥食兩用的植物。黃花性味甘涼，含有豐富的卵磷脂、膳食纖維，有較好的健腦、抗衰老、潤腸通便的功效。白居易曾有詩云：“杜康能散悶，萱草解忘憂。”黃花菜據《本草注》記載，萱草味甘、令人好歡、樂而忘憂，從此世人把它稱為忘憂草，這里的忘憂草就是黃花菜。中醫認為，黃花菜具有安神等功效，因此黃花菜能夠防治失眠，一定程度上緩解抑郁情緒。大同日照充足，晝夜溫差大，加之獨特的六瓣七蕊種質資源和火山噴發形成的富鋅富硒土壤，天然造就了大同黃花色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素，深受廣大消費者喜愛。大同種植黃花已有600多年歷史，是我國四大主產區之一，被稱為“黃花之鄉”。“大同黃花”多次榮獲全國農博會金獎，是全國百強農產品區域公用品牌。
今年，大同市申報創建大同黃花國家現代農業產業園，項目規劃面積81.24萬畝，投資23.58億元，預計兩年建成。總體布局為“一核、兩區、六中心、多基地”。目前，產業園已獲得農業農村部、財政部正式批復，必將成為引領帶動全市黃花產業高質量高速度發展的強大引擎。
目前，大同市黃花種植面積達到26.1萬畝，占全國黃花種植面積的四分之一左右，已開發菜品、飲品、食品、功能產品等四大系列100余種黃花產品，全產業鏈產值已達18.4億。
此外， 7月12日下午至13日，主題為“萱草忘憂 天下大同”的大同黃花產業發展論壇在大同大學召開。（李東臻）
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