推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，政府要在生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)兩大環(huán)節(jié)上“花力氣”
品牌興則農(nóng)業(yè)興，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，是為了更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。那么，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)方面，政府應(yīng)該如何發(fā)揮作用呢？7月8日，中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)柯炳生在參加第二屆江蘇省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌大賽暨創(chuàng)新品牌推廣活動(dòng)啟動(dòng)儀式時(shí)帶來(lái)了主題為《更好發(fā)揮政府作用 推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)》的精彩講座。在講座開(kāi)始之前，交匯點(diǎn)記者對(duì)柯炳生進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。
政府如何“發(fā)力”？
需要在生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)“花力氣”
柯炳生介紹說(shuō)，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)主要有兩種，一種是企業(yè)品牌，一種是區(qū)域公用品牌。企業(yè)品牌是企業(yè)自己創(chuàng)建，自己使用。而區(qū)域公用品牌必須是政府或者政府領(lǐng)導(dǎo)下的行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)辦，所有生產(chǎn)者共同受益。品牌打造離不開(kāi)兩大環(huán)節(jié)，一個(gè)是生產(chǎn)，另一個(gè)則是營(yíng)銷(xiāo)。通俗點(diǎn)說(shuō)，就是先要打造好產(chǎn)品，然后要讓好產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
在柯炳生看來(lái)，政府在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中要做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、組織創(chuàng)新以及科技服務(wù)。“比如，一個(gè)地區(qū)有好幾種地標(biāo)產(chǎn)品，不可能把這些地標(biāo)產(chǎn)品都做出品牌來(lái)，那么只有挑出相對(duì)有優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量最優(yōu)的產(chǎn)品才能做大做強(qiáng)，這就是政府在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中起到的謀劃作用。組織創(chuàng)新就是好產(chǎn)品要形成規(guī)模化，需要合作社、協(xié)會(huì)等多方共同組織參與。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，如果沒(méi)有科技支撐，從品種、種植到養(yǎng)殖都無(wú)法創(chuàng)造出高質(zhì)量產(chǎn)品。”柯炳生說(shuō)。
“你平時(shí)愛(ài)吃石榴嗎？你吃的石榴是需要吐籽還是不需要吐籽的？”在談到營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)時(shí)，柯炳生問(wèn)了記者這樣一個(gè)問(wèn)題。他告訴記者，因?yàn)樾枰伦炎约浩饺绽锊怀允瘛５ニ拇〞?huì)理考察，他發(fā)現(xiàn)那里有40萬(wàn)畝的石榴種植地，是中國(guó)最大的生產(chǎn)地。然而，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的石榴不叫會(huì)理石榴，叫突尼斯軟籽石榴。“為什么不叫會(huì)理石榴？明明是極好的農(nóng)業(yè)公用區(qū)域品牌，叫了突尼斯軟籽石榴，人家以為是國(guó)外進(jìn)口的，根本不會(huì)知道是四川會(huì)理的品牌。在這方面，江蘇就做得比較好，我自己日常還會(huì)買(mǎi)高郵咸鴨蛋吃，覺(jué)得很好。”柯炳生告訴記者。
品牌被假冒怎么辦？
“修煉好內(nèi)功”比打假更重要
無(wú)論是企業(yè)品牌，還是區(qū)域公用品牌，不可回避的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是假冒，怎么辦？柯炳生認(rèn)為，衡量品牌的一個(gè)非常好的標(biāo)準(zhǔn)就是看是否有人愿意用，如果費(fèi)了很大力氣打造的品牌，沒(méi)有人愿意用，那么就說(shuō)明這個(gè)品牌的打造是不成功的。假冒是一個(gè)品牌打造成功后帶來(lái)的苦惱。面對(duì)這樣的苦惱，政府在區(qū)域公用品牌管理機(jī)制上“修煉好內(nèi)功”比打假更重要。
“比如，林果類(lèi)產(chǎn)品是要搶季節(jié)賣(mài)出高價(jià)錢(qián)。有的地方水果還沒(méi)太成熟，就搶季節(jié)賣(mài)出去，這就干了‘砸’牌子的事兒。地方政府需要在內(nèi)部管理機(jī)制上發(fā)揮作用，比如每年早熟品種要根據(jù)具體情況決定上市時(shí)間，不可太早上市；中熟品種什么時(shí)候上市等都要有規(guī)定。如果管理得再精細(xì)化一些，可以落實(shí)到哪些村的果品可以在什么時(shí)間段上市，哪些地方不能早于一定時(shí)間上市等明文規(guī)定上。”柯炳生說(shuō)。
此外，柯炳生也認(rèn)為地方政府在規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程中也發(fā)揮著重要作用。在宣傳方面，當(dāng)下社會(huì)有廣告、農(nóng)博會(huì)、各種節(jié)慶、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等都是很好的宣傳渠道和方式。
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