“四個農業”驅動吉林糧食品牌建設
位于東北黑土地核心區的吉林省，地處世界著名的“黃金水稻帶”“黃金玉米帶”，產出的大米和鮮食玉米品質好、味道佳。為使好糧變名糧，實現價格優、效益好的目標，過去十年，吉林省堅持以品牌建設引領產業高質量發展，將科技創新、綠色發展、質量提升和品牌打造，貫穿于生產、加工、銷售等糧食產業全鏈條，通過統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，擦亮“吉林大米”“吉林鮮食玉米”金字招牌，讓“中國飯碗”盛上更多吉林好糧。
7月16日，由吉林省人民政府、國家糧食和物資儲備局指導，吉林省糧食和物資儲備局、新華通訊社吉林分社、延邊朝鮮族自治州人民政府主辦的7·16吉林糧食品牌日暨營銷推廣系列活動，在延邊州首府延吉市啟幕，來自糧食部門、科研院校、龍頭糧企的院士專家和行業大咖，深入分析十年來吉林糧食品牌建設的成功經驗，探討糧食品牌建設賦能現代化大農業的實踐路徑。
體系化形成品牌矩陣
吉林省是發展糧食產業的“天選之地”，肥沃的黑土地、清潔的水資源以及適宜的氣候環境，使產出的大米潔白晶瑩、質地密實、香氣濃郁、綠色健康，被譽為“白金名片”。
“黑土地豐富的有機質為吉林大米奠定了‘好在天然、貴在品質，因為綠色，所以出色’的基因底色。”中國工程院院士、江南大學教授金征宇在活動中說。
為把得天獨厚的資源優勢和品質優勢轉化為品牌優勢和經濟優勢，吉林省于2013年出臺《關于推進吉林省大米品牌建設的指導意見》，確定“農民增收、農業增效、產業做大、品牌做響”的工作思路，正式啟動全省糧食品牌建設工作。
此后，吉林省在全國率先以省域為名推出“吉林大米”公共品牌，吉林大米產業聯盟企業產品授權使用“吉林大米”品牌標識。該聯盟融合省內優質區域品牌、重點企業品牌、特色產品品牌，形成“公用品牌+地理標志品牌+企業品牌+產品品牌”四位一體品牌體系，梯次培育國內頂尖糧食品牌。通過政府搭平臺、協會嚴把關、企業唱主角，吉林大米產業實現上下聯動，協同推進。
經過十余年的品牌打造，吉林大米產業聯盟企業已經由最初的7家發展到了86家，形成1個公用品牌、18個地理標志品牌、86戶聯盟企業、200款分級產品互為支撐的吉林大米品牌建設格局。經中國品牌建設促進會評定，“吉林大米”公用品牌價值達462.36億元。
2020年，吉林省又印發《關于加強鮮食玉米品牌建設加快鮮食玉米產業發展的實施意見》，標志著繼吉林大米品牌之后，全面啟動鮮食玉米品牌建設，打造“黃金名片”。目前，吉林省鮮食玉米企業已經發展到189家，種植面積達123萬畝。
此次7·16吉林糧食品牌日活動，評選出“吉林大米十大地理標志品牌”“吉林鮮食玉米五大地理標志品牌”“吉林大米十大制米工匠”“吉林大米十大白金名片”“吉林鮮食玉米十大黃金名片”五大獎項，通過樹“標桿”推動吉林糧食品牌建設邁上新臺階。
聚合力增強產業實力
品牌矩陣的形成使吉林大米企業實現“同扛一桿旗、同唱一個調”，共同“走出去”，解決原本各家企業“單打獨斗”造成的“小而散”難題，為進行產業的供給側結構性改革奠定了基礎。
依托吉林大米產業聯盟企業，吉林省向上擴大種植基地，向下深耕銷區市場，推動上游土地流轉、托管和訂單種植，下游產銷對接和渠道整合，推廣優良品種，擴大生產規模，優化產品結構，提高經營效益，形成“企業+合作社+農戶”的利益共同體。
產業體系的逐步完善，也為鄉村振興培養了一批領軍企業和懂經營、會管理、熟悉市場的企業家，一整套相對完善的產業發展組織體系和運行模式逐步確立。
“記得10年前，公司年銷售1萬多噸大米，利潤100萬元，每噸利潤不到100元。”獲得“吉林大米十大白金名片”榮譽的企業舒蘭市金星精制米有限責任公司董事長孟廣多說，如今，隨著大米質量和品牌知名度的提升，企業年銷售大米6.5萬噸，經營效益大幅增長。
目前，舒蘭市水稻年產量40萬噸以上，培育了一批省級農業產業化龍頭企業和企業家，域內近八成水稻就地加工，實現品牌化銷售。
目前，吉林省水稻收購價格始終保持1.5元/斤以上，連續6年未啟動水稻最低收購價，展現出好米賣好價的比較優勢。全省水稻加工業總產值從2013年的140億元增至2024年的270億元，行業利潤從全行業虧損轉變為穩定盈利超過6億元。
吉林鮮食玉米產業也在循著吉林探索的路徑穩步發展，2024年加工22.5億穗，產品遠銷美國、俄羅斯、德國、新加坡等24個國家和地區，產值由2020年的16億元增加到超過54億元。
今年，吉林省還首次開展產品分級分類，吉林大米分級分類產品達到200款，鮮食玉米分級分類產品達到50款，溢價率均達到30%以上。
“品牌崛起背后，是吉林省以品牌化為引領，通過科技賦能、標準護航、文化鑄魂、生態構建等組合拳，將自然稟賦轉化為產業優勢的非凡實踐。”金征宇說。
此次吉林糧食品牌日活動還發布了《強化“吉林大米”品牌建設 帶動吉林糧食產業高質量發展智庫報告》，系統梳理了吉林大米品牌建設十年來的發展歷程與顯著成效，為全國糧食品牌建設提供了“鮮活樣本”。
定標準連接供需兩端
立足糧食品牌和企業的長遠發展，吉林省力求以高質量供給滿足日益升級的市場需求，建立了一系列品牌和產品標準。
2016年，吉林省制定了高于國家標準的《吉林大米地方標準》，并根據不同區域特點和市場銷售情況，制定吉林稻花香、吉林長粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等品類的優質大米團體標準。
2021年，吉林省發布吉林大米和吉林鮮食玉米種植、儲存、運輸、加工技術、質量追溯等全過程、全方位、全產業鏈的標準體系。研發的吉林大米質量追溯平臺軟件系統，采用“從農田到餐桌”的追溯模式，對水稻從種植到生產過程的各個環節進行跟蹤管理，對省內大米加工企業和水稻專業合作社相關信息進行采集整理、匯總分析，實現來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究，目前共172家大米加工企業入駐質量溯源系統，實現種植、加工、倉儲等環節全流程可追溯。
在需求端，吉林省不斷完善營銷體系，拓寬營銷渠道，接連推出吉林大米直營店（柜）、電商平臺、產銷直通、“吉田認購”等營銷模式。其中，“吉田認購”模式實現了“消費+體驗”“基地+市場”的多維互動，綜合產出效益比普通稻田高出2至3倍。
7·16吉林糧食品牌日活動中，參會嘉賓還到延邊朝鮮族自治州和龍市光東村考察調研。過去10年，光東村立足資源稟賦，深耕水稻產業，大力發展稻田經濟，依靠科技賦能與品牌建設雙輪驅動，成功打造“嗎西達”“海蘭江御米”等有機大米品牌。通過“吉田認購”等模式，稻米價格從每公斤6元一路躍升至15元，實現從普通農產品到高端品牌的躍遷。
同時，吉林大米以北京、上海、浙江等地區為重點，逐步構建起穩固的省內省外互聯、直營分銷互補、線上線下互通的營銷體系。與品牌建設之初相比，吉林省中高端大米實現“優質優價”的市場破局，中高端產銷量由9億斤增至26億斤。
吉林省糧食和物資儲備局黨組書記、局長柴冠表示，吉林省糧食和物資儲備局將按照省委、省政府指示，統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，加強農產品精深加工和食品細加工，做足做活“糧頭食尾”“農頭工尾”大文章，構建多元化食物供給體系，主動適應消費升級和品牌建設創新需要，構建生態網鏈、打造宣傳熱點、增加優質產品供給、創新營銷業態，將“宣傳流量”轉化為“銷售增量”，為品牌建設工作注入強勁動能。
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