敦煌李廣杏如何從“深閨藏果”變身“致富金果”？
7月的敦煌被李廣杏的甜蜜包圍。近年來，當地以品牌強農為抓手，讓李廣杏在品牌賦能中完成“甜蜜蝶變”，從田間地頭一舉成為敦煌的“致富金果”。
從“深閨藏果”到品牌覺醒
李廣杏，因相傳為西漢名將李廣駐軍敦煌時引入而得名，兩千多年來，它在戈壁綠洲中扎根結果，成為敦煌人舌尖上的文化記憶。然而過去，受限于品牌認知度低、銷售渠道單一，這顆藏著敦煌故事的“黃金果”，始終“養在深閨人未識”。
“2018年以前，杏子熟了只能拉到市場擺攤，行情好時一斤賣幾塊，遇上下雨天爛在枝頭是常事。”敦煌市月牙泉鎮合水村種植戶羅新華算起了“舊賬”。他家種了22畝李廣杏，1畝年景好時能收700斤至800斤，但因缺品牌、少包裝，收益總像“過山車”。
轉機始于敦煌對“甘味”農產品品牌的深耕。2019年，敦煌市農業農村局牽頭，將李廣杏申請納入甘肅省級“甘味”區域公共品牌培育體系，農業、林草、市場、商務等部門聯合發力，從品種改良到標準化種植，從品牌包裝到渠道拓展，一套“組合拳”讓千年古杏逐漸走出“深閨”。
從放養式種植到規范化管理
鳴沙山下的合水村，是李廣杏的主要種植基地，技術員每年都召開多場現場培訓會，手把手教農戶疏果、管理。“現在可不是‘靠天吃飯’了，每顆杏子都得‘過五關斬六將’。”羅新華晃了晃手中的《李廣杏標準化種植手冊》，從開花到結果，施肥、防蟲、采摘都有“硬杠杠”，“就說采摘，必須八成熟時手工摘，還得套軟網套，一點磕碰都不能有。”
為了進一步提升李廣杏的品質，敦煌市結合“李廣杏優質高效栽培技術示范推廣”項目，先后在月牙泉鎮合水村開展了促花促果、老果園更新復壯、花期延遲、人工授粉等李廣杏優質高效栽培技術試驗示范。同時，大力推廣有機肥替代化肥、綠色防控病蟲害等先進技術。
如今，全市1.5萬畝李廣杏實現了標準化種植，優質果率不斷攀升，敦煌李廣杏更是成功拿下國家地理標志保護產品、“名特優新”產品國字號“身份證”，榮獲“甘味”獨一份特色農產品，為其品質增添了更有分量的證明。?
“品質是底氣，品牌是翅膀。”敦煌市農業農村局黨組成員、農業技術推廣中心主任殷春說，通過“合作社＋基地＋農戶”模式，全市20多家李廣杏合作社帶動了1000多戶農戶，戶均年增收近1萬元。
曾經“養在深閨人未識”的李廣杏，憑借著過硬的品質和響亮的品牌，正一步步走出敦煌，讓千年杏香飄向更遠的地方，書寫著屬于它的品牌傳奇。
品牌賦能與渠道拓展，讓李廣杏身價翻倍
借“甘味”品牌東風，敦煌整合文旅資源，讓李廣杏與敦煌文化“聯姻”，金杏園合作社推出“杏有靈犀、思念郵你”“李光記”等文創包裝，講起“一顆杏子讀懂敦煌”的故事；“敦小二”品牌則從莫高窟壁畫中汲取靈感，打造“九色鹿”主題包裝，掃碼還有DIY專屬敦煌紋樣，讓每一盒李廣杏都成為“行走的敦煌文化符號”。
同時，銷售渠道也隨之拓寬，搭起“線上+線下”銷售網，杏子成熟期，線上整合郵政、順豐等物流資源，在抖音郵政直播間、淘寶等多個媒體平臺銷售，構建“冷鏈＋電商”銷售體系，搭上空運的快車，敦煌味道從果園枝頭到消費者舌尖，國內只需48小時。
線下除了各大銷售網點銷售外，還靠“旅游＋農業”讓游客進園采摘銷售。“去年我家杏子，70%走電商，20%賣給游客，剩下的被深加工企業收走，一斤平均超過30元，1畝純賺1萬多元！”劉國榮笑得眼角起了褶。如今他不光自己種，還注冊了合作社給農戶當技術指導、幫助銷售。
除此之外，在農產品加工車間，李廣杏正經歷“華麗變身”，果肉制成果干、果脯，果脯還可以熬制成杏皮水。“我們一年加工40余噸李廣杏，附加值增加了20%，各類‘甘味’產品已走進全國20多個城市的商超。”敦煌市祥農農民專業合作社負責人王彪說。
從鮮食到深加工，從單一果品到“杏＋文旅”“杏＋電商”，李廣杏產業鏈越拉越長。目前，敦煌已有3家李廣杏深加工企業，開發出杏脯、杏皮水等多種產品，這顆小小的杏子，正成為敦煌“甘味”農產品發展的生動縮影。
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