錫林郭勒牛、羊、乳，憑實力圈粉！
錫林郭勒盟可利用草原面積18萬平方公里，是我國草地類型和植被種類最為齊全的草原區(qū)，地上植物多達1200多種，天然草場3945萬畝。得天獨厚的自然優(yōu)勢造就了錫林郭勒畜產(chǎn)品的美譽，“錫林郭勒羊肉”等品牌揚名天下。
2016年以來，錫盟深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構性改革，因地制宜實施“減羊增牛”戰(zhàn)略，破解“一羊獨大”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構，努力實現(xiàn)草原增綠、牧業(yè)增效、牧民增收，形成牛羊產(chǎn)業(yè)“齊頭并進”新局面，推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“錫林郭勒羊肉”是錫盟畜產(chǎn)品的“金字招牌”，境內(nèi)有優(yōu)良畜種烏珠穆沁羊、蘇尼特羊和察哈爾羊，均在大草原上自然放羊，人工干預少，肉質(zhì)純天然、無污染。目前，全盟羊存欄1100萬只，“錫林郭勒羊肉”，入選全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，市場美譽度和占有率大幅提高。
全盟牛存欄量達到173萬頭，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模占全區(qū)的28%，良改比重達到97%，中高端肉牛養(yǎng)殖規(guī)模居全區(qū)首位，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。“錫林郭勒牛”“錫林郭勒草原牛”“錫林郭勒牛肉”“錫林郭勒草原牛肉”，已取得地理標志證明商標，正藍旗順鑫鑫源牧業(yè)成為2022年冬奧會和冬殘奧會牛肉供應商，額爾敦牛業(yè)成為中央黨校牛肉專供企業(yè)，向中高端市場進發(fā)。
近年來，錫盟搶抓國家、自治區(qū)大力推進奶業(yè)振興的機遇，推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，“錫林郭勒奶酪”從牧民家庭走向全國市場，年產(chǎn)量3600噸，銷售額2.2億元，22種主要奶制品銷往全國各地。奶制品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)和小作坊達到6800余家，從業(yè)人員5萬余人，其中登記注冊小作坊451家，占全區(qū)總數(shù)的54%，傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)成為新的經(jīng)濟增長點和富民產(chǎn)業(yè)。
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