向森林要食物，為何四川敘永大有可為？
一場春雨過后，四川省瀘州市敘永縣廣袤的竹林中，一根根南竹筍、羅漢筍破土而出，村民們搶抓春筍采摘時節，在綠海之中忙碌。
敘永，作為森林資源大縣與四川省最大的竹林基地縣，立足本地優勢，大力發展林下食物，探索從森林中獲取糧食的新路徑，為四川打造新時代更高水平“天府糧倉”添磚加瓦。
2月，四川省林業和草原局公示了2024年第一批“天府森林糧庫”現代產業基地、園區和高質量縣名單，敘永縣油茶現代產業高質量發展縣成為全省唯一入選的現代產業高質量發展縣。
以竹為“鑰”打開農民致富門
眼下，正是采挖羅漢筍的時節。天還未亮，村民們便背著袋子結伴走進茂密的竹林里，他們仔細搜尋、采挖，幾個小時后便收獲滿滿，而這些羅漢筍不出一天將會兌換成農民手中實實在在的收入。
打包、稱重、裝車……傍晚時分，分水鎮龍洞村、分水村，白臘苗族鄉荍田村的各竹筍收購現場一派忙碌景象。由于敘永羅漢筍品質上乘，吸引各地收購商紛至沓來。
羅漢筍是餐桌上的應季美味，更是敘永采筍人的致富密碼。分水鎮龍洞村黨支部書記雷自武介紹，每年依靠挖筍，農戶可增加幾千元至上萬元的收入。“我每天能采40多公斤筍，一公斤賣10多元，一天能掙400多元，一個月掙一萬元不成問題。”采筍人羅治海說。
分水鎮黨委書記商茂介紹，全鎮羅漢竹面積1萬余畝，年產羅漢筍1000余噸，產值達1600余萬元。采筍季節，每天有300余人上山采摘，人均增收5000余元，有效解決了當地村民就地就業問題，拓寬了群眾增收致富的渠道。
作為四川省最大的竹林基地縣，敘永縣現有竹林165萬畝，筍用竹林面積達25萬畝，一年四季均有竹筍，年產鮮竹筍11.4萬噸。
憑借豐富的竹筍資源，敘永縣引入多家竹筍加工企業。瀘州野植珍食品公司便是其中一家，公司總經理牟小利介紹，公司生產的竹筍產品除銷售本地外，還銷往一線城市，部分產品還出口馬來西亞、新加坡等國家，年綜合產值達1億余元。
目前，敘永縣已培育竹筍加工企業15家，形成了羅漢筍、苦竹筍、大竹筍、綿竹筍、方竹筍等特色竹筍品牌，竹筍產業已然成為當地村民增收致富的綠色產業。
“竹林+”探索多元發展模式
如何進一步深挖“林糧”潛能？水尾鎮水星村村民鄔高蘭給出她的答案：發展“竹林+食用菌”。多年前返鄉創業的她，一心扎根竹林，鉆研林下菌菇種植。
經過長期大膽嘗試與摸索，鄔高蘭從種植“小白”成長為鄉村林下菌專家。目前，鄔高蘭已成功培育赤松茸、大球蓋菇、毛木耳、羊肚菌、黑皮雞等20多個食用菌品種。其合作社林下菌產業已形成培育、種植、采收、包裝、銷售的全產業鏈。林下菌種植規模達3000余畝，全年總產值857萬元，帶動當地500多個家庭、900余名村民投身林下經濟。
敘永縣林下食用菌產業示范建設項目成功入選全省首批“天府森林糧庫”示范項目。
放眼水尾鎮，森林覆蓋率高達86.7%，竹林面積28萬畝。為將資源優勢轉化為經濟優勢，水尾鎮正全力構建“一線五點”森林糧庫發展體系，依托“天府森林糧庫”項目建設，升級園區道路。升級完成后，將串聯起鄔高林下菌“天府森林糧庫”現代產業園區、“天府森林糧庫”核心區、農旅融合立體糧庫產業基地、竹產品現代農業產業園、食用菌和中藥材產業示范基地，形成集生產、加工、銷售、運輸、觀光旅游于一體的森林糧庫發展示范帶。
水尾鎮黨委副書記易聰勇介紹，水尾鎮計劃建設萬畝林下食用菌、林下中藥材產業園及林竹產業孵化中心，采用“政府+企業+村資公司+農戶”的發展模式，推廣“竹+筍”“竹+菌”“竹+藥”等多元發展，全力打造產業特色鮮明、生態環境宜居的森林糧庫發展示范鎮。
目前，敘永縣已在全縣12個鄉鎮培育林下菌種植基地1萬余畝，年產值達2.6億元。
“油茶+”挖掘“林糧”潛能
在向林鎮躍龍村浙川東西部協作立體糧庫示范園區，嫩綠的茶樹與油茶樹相間排列。為填補油茶掛果前的收益空白，躍龍村在油茶樹下套種茶葉，既提升土地利用率，又通過套種改良土壤，促進油茶生長。
近年來，躍龍村采取“村集體+公司+農戶”模式，圍繞“油茶+茶葉”積極探索“油茶+套種”復合種植。目前，全村已發展“油茶+套種”面積1700畝。
敘永縣是全國油茶生產重點縣，2014年便將油茶產業納入產業扶貧規劃。目前，全縣累計種植油茶13.2萬畝，覆蓋18個鄉鎮118個村，實現戶均增收4000元以上。
與油茶產業配套，敘永縣建成年產精制茶油3000噸和濃香菜籽油1萬噸的現代化生產線2條、油茶剝殼烘干生產線3條。同時，構建油茶苗木培植體系、產品加工體系、品牌塑造體系等三大體系，推動油茶產業高質量發展。
敘永縣林業和竹業局局長費正林介紹，2024年，敘永縣林糧產量達8萬噸，產值12億元。目前，全縣有縣級以上林糧基地7個、“天府森林糧庫”現代產業基地5個；縣域內以經濟林食物、林下食物為主導的國家級專業合作社1家、省級林（農）業產業化龍頭企業5家。
“敘永森林資源豐富，向森林要食物，潛力巨大、大有可為。”費正林表示，敘永縣將大力挖掘“林糧”潛能，助推“天府森林糧庫”建設，為國家糧食安全貢獻力量。
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