創(chuàng)新之風(fēng)吹蕩茶香 ——從云茶博覽會(huì)看云南茶產(chǎn)業(yè)新變
深山茶農(nóng)身著民族服飾，為觀眾講解沖泡古樹(shù)茶的要領(lǐng)；老字號(hào)茶企推出新式茶飲，年輕人在展位前排起長(zhǎng)隊(duì)；美學(xué)空間創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，吸引多國(guó)外賓感受云茶魅力……
4月25日至28日，第十七屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)在云南省昆明市舉辦，3萬(wàn)平方米的展廳內(nèi)匯集500余家國(guó)內(nèi)外企業(yè)，涵蓋茶類、茶器具、茶包裝機(jī)械等茶全產(chǎn)業(yè)鏈品類。以這場(chǎng)茶界盛會(huì)為窗口，云南茶產(chǎn)業(yè)正在創(chuàng)新浪潮下迸發(fā)蓬勃?jiǎng)幽堋?/span>
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，小葉子長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)——
走進(jìn)云南省州市名茶館的麻栗坡縣展區(qū)，老山烤茶、古樹(shù)紅茶、高山綠茶等特色產(chǎn)品琳瑯滿目，麻栗坡縣家茗茶葉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐玉艷正在展位前忙著接待客商。
徐玉艷在展區(qū)為客商沖泡古樹(shù)紅茶。新華社記者熊軒昂 攝
“麻栗坡的茶這些年逐漸有了知名度，也能賣出好價(jià)錢，我們茶農(nóng)的生活越來(lái)越好了！”徐玉艷說(shuō)，目前合作社有3000余畝古茶樹(shù)林，采取“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，每年帶動(dòng)600多戶茶農(nóng)平均增收近7000元。
麻栗坡縣縣長(zhǎng)肖昌菊介紹，麻栗坡縣內(nèi)有機(jī)與綠色茶園廣布，茶品認(rèn)證多、品質(zhì)優(yōu)，在滬滇協(xié)作和外交部定點(diǎn)幫扶下，麻栗坡“老山茶”品牌已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的金色名片。
來(lái)自云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，2024年云南全省茶園面積達(dá)800萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量58.6萬(wàn)噸。茶產(chǎn)業(yè)不僅是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，更成長(zhǎng)為云南助農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)。
創(chuàng)新賦能，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生——
“數(shù)字普洱茶是什么？”“茶紋識(shí)別怎么做到？”“茶葉倉(cāng)儲(chǔ)如何保障？”在云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司展位前，“數(shù)字老班章”展品吸引了不少觀眾駐足咨詢。
“消費(fèi)者只需掃碼，就可以獲取這餅茶從種植到倉(cāng)儲(chǔ)的所有信息。”公司品牌運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人趙龍飛介紹，企業(yè)對(duì)普洱茶的種植、工藝等實(shí)施數(shù)字化管理，精準(zhǔn)把控茶葉品質(zhì)，為普洱茶行業(yè)注入新活力。
創(chuàng)新不僅停留在技術(shù)層面，更延伸至產(chǎn)品形態(tài)。展會(huì)上，茶粉膠囊、特調(diào)茶飲等新茶品令人耳目一新。云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司打造“微關(guān)味可”茶飲品牌，將云南產(chǎn)地的茶葉與水果、花卉等元素結(jié)合，推出口感豐富的新式茶飲。
“我們致力于讓傳統(tǒng)茶有年輕化的表達(dá)。”展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人朱彩霞說(shuō)，接下來(lái)公司還會(huì)繼續(xù)結(jié)合云南特色，推出更多口味的茶包、凍干茶粉等產(chǎn)品。
以茶為媒，搭建文化交流的橋梁——
展廳內(nèi)的云茶人文美學(xué)空間將花藝、非遺等元素融入茶事，打造“茶+”多元體驗(yàn)場(chǎng)景。駐滇南亞、東南亞領(lǐng)事館茶敘交流活動(dòng)在此舉行，來(lái)自柬埔寨、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)外賓齊聚一堂，在茶藝師的講解中品味普洱茶香。
此外，本屆云茶博覽會(huì)首次與英國(guó)駐重慶總領(lǐng)事館合作，共同推出“尋味滇紅·國(guó)際茶會(huì)”展區(qū)，向觀眾介紹云南滇紅與英國(guó)紅茶的歷史淵源。來(lái)自英國(guó)的史蒂夫·霍爾斯在云南旅居，得知云茶博覽會(huì)上有自己家鄉(xiāng)的專區(qū)，他專程前來(lái)探館。精致的英倫茶具搭配醇香四溢的滇紅熱茶，讓他有一種“回到故鄉(xiāng)”的感覺(jué)。
“茶是文化的載體，更是連接兩國(guó)貿(mào)易的橋梁。”史蒂夫·霍爾斯說(shuō)，茶是兩國(guó)人民生活中的重要部分，具有文化共通性。云南的茶品質(zhì)出色，深受英國(guó)紅茶愛(ài)好者們的喜愛(ài)，對(duì)云南茶商來(lái)說(shuō)是拓展貿(mào)易的好機(jī)會(huì)。
南方有嘉木，云嶺出好茶。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)賴軼詠介紹，云南通過(guò)政策激勵(lì)和主體培養(yǎng)、品牌培育、市場(chǎng)拓展等措施，茶園面積、茶葉產(chǎn)量等指標(biāo)位居全國(guó)前列。云南正以生態(tài)為基底、創(chuàng)新為引擎，書(shū)寫(xiě)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。（記者熊軒昂）
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。
