四川廣元：“黃金葉”撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能
青翠茶園云霧繚繞，茶香裊裊沁人心脾。4月16日，走進(jìn)廣元市旺蒼縣木門(mén)鎮(zhèn)萬(wàn)畝黃茶基地，層層疊疊的茶壟隨山勢(shì)蜿蜒，茶農(nóng)們手指翻飛，嫻熟地采擷著那金黃的芽葉。這片北緯32度的秦巴山地，正以“黃金葉”撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能，書(shū)寫(xiě)了茶產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新“從小到大”“從弱到強(qiáng)”和“因茶致富”“因茶興業(yè)”的生動(dòng)實(shí)踐。
圖為旺蒼縣木門(mén)鎮(zhèn)三合村的旺蒼縣茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)里，茶農(nóng)穿梭在翠綠的茶樹(shù)間，采摘早春的第一波新茶。
“我縣茶園面積已達(dá)25萬(wàn)畝，其中廣元黃茶種植面積達(dá)到5.1萬(wàn)畝，占全國(guó)黃茶種植面積的30%以上，是中國(guó)最大的黃茶種植基地和‘中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)’。”旺蒼縣茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所副所長(zhǎng)任勇自豪地說(shuō)，如今，茶農(nóng)年人均收入4500元，較2010年翻了三番以上，續(xù)寫(xiě)了“一片葉子富一方百姓”的新篇章。
生態(tài)優(yōu)勢(shì)賦能，旺蒼“押注”廣元黃茶
旺蒼地處四川盆地北緣、米倉(cāng)山南麓，雨水充沛，陽(yáng)光充足，四季分明，土壤中富含鋅硒，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。旺蒼種茶歷史悠久，素有“漢唐茶鄉(xiāng)”和“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。面對(duì)黃茶品種新穎、特色鮮明，且全國(guó)規(guī)模尚小、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)凸顯的機(jī)遇，旺蒼縣審時(shí)度勢(shì)，積極發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)。
“2010年，在中茶所的鼎力支持下，我們開(kāi)始引進(jìn)并示范推廣珍稀黃化茶樹(shù)品種——中黃1號(hào)。”任勇回憶道，經(jīng)過(guò)5年多的精心培育和推廣，旺蒼縣明確了黃茶的適生區(qū)域和適栽面積，中黃系列品種的產(chǎn)品品質(zhì)卓越，氨基酸等內(nèi)含成分均優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)，甚至超越了其發(fā)源地浙江。因此，旺蒼被公認(rèn)為發(fā)展黃茶的最佳之地，全縣黃茶種植面積已達(dá)5.1萬(wàn)畝，規(guī)模之巨，位居全國(guó)縣區(qū)之首。如今已成為中黃系列茶樹(shù)品種在全國(guó)推廣的試驗(yàn)田和示范窗口。
組合拳出擊，資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)勝勢(shì)
如何將這一得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力？旺蒼縣打出了組合拳。縣委、縣政府始終將茶產(chǎn)業(yè)，特別是將黃茶產(chǎn)業(yè)作為“大農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。
“我們堅(jiān)持差異發(fā)展，針對(duì)不同區(qū)域、不同海拔的實(shí)際情況，優(yōu)選特色茶樹(shù)品種，不斷做優(yōu)黃茶產(chǎn)業(yè)。”旺蒼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李斌介紹，旺蒼通過(guò)在不同海拔、不同區(qū)域建立品比園，從50余個(gè)國(guó)家和省級(jí)優(yōu)良品種中擇優(yōu)選出15個(gè)適宜栽植的新品種，持續(xù)優(yōu)化米倉(cāng)山茶供給結(jié)構(gòu)。在品種選擇、標(biāo)準(zhǔn)制定、種業(yè)發(fā)展三個(gè)方面，旺蒼縣下足了功夫。2019年12月，旺蒼縣成功發(fā)布了廣元黃茶地方標(biāo)準(zhǔn)，包括《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》和《廣元黃茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，是全國(guó)首個(gè)系統(tǒng)制定的品種黃茶地方標(biāo)準(zhǔn)。
“種業(yè)是農(nóng)業(yè)的‘芯片’，旺蒼堅(jiān)持種業(yè)優(yōu)先，不斷做大黃茶產(chǎn)業(yè)。”任勇表示，針對(duì)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展種苗瓶頸，旺蒼縣開(kāi)始黃茶種苗繁育，不斷探索高海拔山區(qū)黃茶育苗技術(shù)，并通過(guò)構(gòu)建“1+5+N”茶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，形成了科技項(xiàng)目聯(lián)合申報(bào)、科研成果就地轉(zhuǎn)化、科技人才共同培養(yǎng)的協(xié)同創(chuàng)新體系。如今，旺蒼縣每年可培育優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)種苗2000萬(wàn)株以上，為全省乃至整個(gè)西南地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)種苗。
茶中新貴，廣元黃茶“C”位出道
站在木門(mén)黃茶園遠(yuǎn)眺，層疊的茶壟如金色緞帶纏繞山間。任勇抓起一把土壤介紹道：“這里鋅含量≥55㎎/㎏，硒含量＞0.3㎎/㎏，pH值4.0-6.5之間，是黃茶生長(zhǎng)的‘天然溫床’。”據(jù)中茶所檢測(cè)，黃茶氨基酸含量達(dá)7%以上，是普通綠茶的3倍，水浸出物穩(wěn)定在40%以上，成就了葉色金黃、湯色鵝黃、葉底玉黃，氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素含量高的“三黃三高”品質(zhì)特色，被譽(yù)為“茶中的黃金”。
稀少的產(chǎn)量、獨(dú)特的品質(zhì)，讓黃茶被譽(yù)為“茶中黃金”。在旺蒼縣米倉(cāng)山2022年新茶線上拍賣(mài)會(huì)上，100克米倉(cāng)山牌廣元黃茶拍出了比黃金還高的價(jià)格。“一兩黃金，一兩茶。廣元黃茶深受市場(chǎng)客戶的好評(píng)，新茶上市，平均每斤能賣(mài)到8800元。”四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)何旭倫說(shuō)起這些，臉上洋溢著自豪的笑容。
廣元黃茶自誕生以來(lái)，一路“大獎(jiǎng)”不斷：2014年獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)，先后榮獲四川茶博會(huì)金獎(jiǎng)、特別金獎(jiǎng)茶葉、國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、中國(guó)黃茶斗茶大賽金獎(jiǎng)、四川十大名茶等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)以及四川省農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀區(qū)域公用品牌……“廣元黃茶”這一品牌成為了旺蒼縣提升茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的法寶。
圖為2023年杭州西湖成功舉辦春茶品鑒推介活動(dòng)中，83歲的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)白堃元親自到場(chǎng)為“廣元黃茶”代言。
如今，廣元黃茶已經(jīng)走出四川，走向全國(guó)，甚至走向世界。在各大茶博會(huì)、品鑒會(huì)上，廣元黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)和卓越的表現(xiàn)，贏得了眾多專(zhuān)家和消費(fèi)者的青睞。
暮色中的茶園依舊繁忙，山風(fēng)拂過(guò)，空氣里彌漫著醉人的茶香。這片流淌著千年茶香的沃土，正以蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)和精益求精的匠心，傳承書(shū)寫(xiě)“中國(guó)最好黃茶產(chǎn)業(yè)大文章”的時(shí)代新篇章。(戚譯升 劉艷)
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