實(shí)探“中國茶葉第一街”—— 新會(huì)陳皮市場有多混亂？
2015年以來，茶行業(yè)創(chuàng)新推出了柑普茶、小青柑等系列產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的青睞，進(jìn)而引起了人們對陳皮的關(guān)注。2017年，中國工程院院士、著名呼吸病學(xué)專家鐘南山經(jīng)過3年的實(shí)驗(yàn)，向社會(huì)發(fā)布了對陳皮的研究結(jié)論，肯定了陳皮的功效，即陳皮能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥。這項(xiàng)信息發(fā)布后，引起了社會(huì)各界對陳皮的廣泛關(guān)注。疫情期間，2020年，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)辦公廳、國家中醫(yī)藥管理局辦公室印發(fā)《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第八版）》。新版的診療方案提到了陳皮等多種中藥材被搭配成不同的中藥制劑發(fā)揮治療作用。在這些事件的推動(dòng)下，具有保健功效的陳皮逐漸被北方人認(rèn)可并喜愛。喝陳皮、藏陳皮已成為一種消費(fèi)新時(shí)尚。
近日，記者在北京市場調(diào)查了新會(huì)陳皮的銷售情況，新會(huì)陳皮市場的混亂程度令人驚訝。
假冒產(chǎn)地、虛報(bào)年份
已成行業(yè)普遍現(xiàn)象
記者來到被譽(yù)為“中國茶葉第一街”的北京馬連道茶葉市場，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這條街90%的商戶店內(nèi)都有陳皮銷售，或是散皮出售，或是陳皮禮盒出售。價(jià)格從每50克十幾元到幾百元不等，標(biāo)注的年份從3年到30年的均有。當(dāng)記者問到產(chǎn)地時(shí)，店員往往會(huì)回答“新會(huì)”，記者再詢問，同一年份為何價(jià)格不一樣？店員回答：“價(jià)格高的來自新會(huì)陳皮一線核心產(chǎn)區(qū)天馬，而價(jià)格低的來自非核心產(chǎn)區(qū)，但肯定是新會(huì)產(chǎn)區(qū)。”
記者在馬連道茶城一樓一家既賣茶葉又賣陳皮的店鋪?zhàn)讼聛恚Ｍ芷疯b一下該店5年的陳皮，店員馬上向記者推薦了一款自稱物美價(jià)廉、包裝精美的陳皮禮盒。店員介紹，這款陳皮原料來自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)東甲，采摘于2019年的圈枝柑果園，經(jīng)過5年的倉儲(chǔ)，2024年包裝銷售，125克僅售228元。店員打開另外一個(gè)玻璃罐讓記者聞了一下，問道：“是不是果香味很足呀？”店員從罐中取出一塊陳皮，掰了一片放到蓋碗里沖泡了起來，一邊沖泡一邊給記者介紹陳皮的功效。當(dāng)記者確定要購買，問能否優(yōu)惠時(shí)，店員表示：“馬上過春節(jié)了，給您個(gè)吉祥價(jià)198元。”
隨后，記者將剛買到的陳皮拍照發(fā)給新會(huì)本土的茶企負(fù)責(zé)人，請他鑒定一下產(chǎn)地和年份時(shí)，他告訴記者：一是該陳皮最多存放了3年；二是從外形來看，應(yīng)該是來自四川的川紅橘皮；三是從價(jià)格來看，這個(gè)價(jià)格買不到新會(huì)產(chǎn)區(qū)的陳皮，更不用說是東甲產(chǎn)區(qū)了。他還向記者算了一筆賬，2019年從果農(nóng)手里收購東甲產(chǎn)區(qū)的果柑大概25元/斤，大約20斤果可以曬出1斤陳皮；此外，在倉儲(chǔ)、干燥、晾曬的過程中還有損耗，最終實(shí)際包裝銷售時(shí)也就只剩7兩至8兩（350克至400克），再加上倉儲(chǔ)的成本和時(shí)間溢價(jià)，東甲產(chǎn)區(qū)5年的陳皮，其市場零售價(jià)區(qū)間應(yīng)為4000元/斤~5000元/斤。
記者來到一家2022年在新會(huì)注冊成立、銷售中心設(shè)在北京馬連道、以線上渠道銷售陳皮為主的某企業(yè)。該企業(yè)銷售人員介紹，疫情之后陳皮市場異常火爆，公司股東均有著豐富的茶葉銷售經(jīng)驗(yàn)，憑借敏銳的市場洞察力嗅到了陳皮市場的巨大潛力，于是聯(lián)合在新會(huì)投資創(chuàng)辦了該企業(yè)，還成功打造了一款銷售量達(dá)40萬盒的爆款產(chǎn)品。銷售人員拿出該產(chǎn)品向記者介紹，規(guī)格為250克的6年東甲陳皮，網(wǎng)上銷售價(jià)168元，紅色禮盒包裝，春節(jié)走親訪友既大方、又喜慶。記者看到該公司售賣的全部陳皮產(chǎn)品，在宣傳中均標(biāo)注了產(chǎn)地來自東甲、天馬、梅江的其中之一，而在陳放時(shí)間上多號稱10年~30年。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，所有的店員都稱自家銷售的陳皮來自新會(huì)，而且是東甲、天馬、梅江核心產(chǎn)區(qū)。然而，新會(huì)陳皮的核心產(chǎn)區(qū)真有這么多的柑果供全國銷售嗎？記者從廣東省江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，新會(huì)陳皮有核心產(chǎn)區(qū)和非核心產(chǎn)區(qū)，其中核心產(chǎn)區(qū)歷史上包括梅江、東甲、西甲、天馬、茶坑。2000年之后，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，西甲村逐漸變?yōu)槌菂^(qū)，已無果園，目前只剩下四大核心產(chǎn)區(qū)，果園面積總計(jì)不到5000畝。市面上這些號稱來自新會(huì)陳皮核心產(chǎn)區(qū)的謊言也就不攻自破了！
在馬連道代理新會(huì)陳皮頭部品牌的一位顏姓經(jīng)銷商告訴記者，陳皮市場的混亂程度遠(yuǎn)比茶葉市場嚴(yán)重，如果僅僅是將年份多說幾年，將新會(huì)非核心產(chǎn)區(qū)的陳皮稱作核心產(chǎn)區(qū)的陳皮，這些算是有良心的企業(yè)家了！最為可怕的是原料來自四川、福建、重慶等地的橘子皮，經(jīng)過工藝處理后作為陳皮銷售，有的含有霉菌，有的加了檸檬黃、糖精，這樣的陳皮在電商平臺(tái)和實(shí)體門店隨處可見。特別是陳皮進(jìn)入北方市場，被北方消費(fèi)者認(rèn)知還不到10年的時(shí)間，消費(fèi)者在購買時(shí)難以分辨、判斷產(chǎn)地的真假和陳放時(shí)間的長短，往往只能聽?wèi){商家的介紹。
誰來為消費(fèi)者保駕護(hù)航？
新會(huì)陳皮具有理氣開胃、燥濕化痰、潤肺止咳等功效，其豐富的藥用價(jià)值對身體的機(jī)能具有一定的調(diào)理和養(yǎng)護(hù)作用。陳皮的價(jià)值已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。但是如此混亂的銷售市場，消費(fèi)者在購買時(shí)無從下手，難道源頭就沒有人監(jiān)管嗎？
記者與新會(huì)區(qū)某知名陳皮企業(yè)負(fù)責(zé)人交流，該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，2015年以來，新會(huì)陳皮、柑普企業(yè)注冊數(shù)量激增，有些企業(yè)是實(shí)實(shí)在在地使用新會(huì)柑果在生產(chǎn)、加工陳皮和陳皮茶，但更多的外來企業(yè)僅是注冊企業(yè)、租用一個(gè)簡單的小廠房，這樣的做法換來的是，在產(chǎn)品包裝上可以標(biāo)注產(chǎn)地為“新會(huì)”。事實(shí)上，這些公司銷售的大部分陳皮及陳皮茶并非來自新會(huì)。在利益的驅(qū)使下，無論廠家還是經(jīng)銷商都選擇了價(jià)格更為便宜的其他產(chǎn)地的果皮。2024年開始，新會(huì)區(qū)有關(guān)部門開展了新會(huì)陳皮地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，源頭混亂的現(xiàn)象有望得到改變。
早在2006年，新會(huì)陳皮獲得國家地理標(biāo)志原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證，地理標(biāo)志證明商標(biāo)持有人為新會(huì)區(qū)農(nóng)學(xué)會(huì)。據(jù)介紹，2023年，新會(huì)區(qū)農(nóng)學(xué)會(huì)制定了《“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)使用管理實(shí)施細(xì)則》，2024年啟動(dòng)了證明商標(biāo)授權(quán)使用工作，通過核查企業(yè)資質(zhì)和陳皮產(chǎn)量發(fā)放授權(quán)證書，消費(fèi)者購買正宗新會(huì)陳皮時(shí)，可要求經(jīng)銷商出示由新會(huì)區(qū)農(nóng)學(xué)會(huì)發(fā)放的原產(chǎn)地證明商標(biāo)授權(quán)證書。同時(shí)，新會(huì)區(qū)農(nóng)學(xué)會(huì)也表示，對于市場上那些在銷售中冒充“新會(huì)陳皮”的商家，將采取法律手段進(jìn)行維權(quán)。
此外，對于消費(fèi)者而言，在購買時(shí)一定要向商家問清楚——產(chǎn)品是陳皮、廣東陳皮還是新會(huì)陳皮。自古以來，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，廣東的多個(gè)地區(qū)均有柑園可以生產(chǎn)加工陳皮，這些陳皮在歷史上被稱為廣東陳皮，以區(qū)別其他省份所產(chǎn)陳皮。在廣東陳皮中，又以新會(huì)所產(chǎn)的陳皮為上品，功效遠(yuǎn)勝其他廣東陳皮。除廣東陳皮外，用其他省份的椪柑皮、橘子皮等加工生產(chǎn)后稱作陳皮的產(chǎn)品，專家認(rèn)為沒有飲用價(jià)值，建議不要購買。
2024年底，在新會(huì)區(qū)泓達(dá)堂陳皮有限公司舉辦的一次會(huì)議上，新會(huì)區(qū)人民政府黨組成員、副區(qū)長李志剛介紹，新會(huì)果園面積16萬畝，陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值從2011年的不足3億元，增長到2023年的230億元，取得了跨越式發(fā)展，陳皮產(chǎn)業(yè)正由高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。
記者相信，在源頭端，新會(huì)區(qū)人民政府不斷推出保護(hù)管理措施，提升新會(huì)陳皮地理標(biāo)志的品牌形象和美譽(yù)度；在消費(fèi)端，隨著消費(fèi)者對陳皮的了解，那些假冒偽劣產(chǎn)品會(huì)無法立足市場，消費(fèi)者一定能享受到正宗新會(huì)陳皮帶來的健康價(jià)值。
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