榆林：讓“榆味”農(nóng)產(chǎn)品香飄海外
2月14日，走進榆林市榆陽區(qū)小紀汗鎮(zhèn)，道路兩旁的樹木已經(jīng)有了些許綠意。馬合農(nóng)場的食用菌種植基地里，工人們正忙得熱火朝天。培養(yǎng)、種植、打包……小小菌棒將搭上出口的快車，走上了韓國人的餐桌。
馬合農(nóng)場屬于榆陽區(qū)國有企業(yè)。目前，園區(qū)占地300畝，分為菌袋生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)菌區(qū)、大棚種植區(qū)、智能化出菇廠房四個區(qū)域。開園以來，農(nóng)場積極尋求優(yōu)質(zhì)食用菌企業(yè)，2024年8月，首批2萬棒香菇菌棒裝上冷鏈運輸車發(fā)往韓國進行售賣。
香菇是飯桌上的常見菜品，香菇菌棒卻讓人感到陌生。“我們生產(chǎn)的菌棒，是以木屑、麩皮等主要原料作基質(zhì)，接種菌絲培育后，冷藏運輸至國外。”在溫室大棚里，一排排菌棒“整裝待發(fā)”，馬合農(nóng)場場長常維剛一邊查看菌棒一邊說。
菌棒出口的要求極其嚴苛，怎么能夠做到“保量”又“保質(zhì)”？走過兩排溫室大棚，一座占地面積達3000平方米的食用菌智能化出菇廠房給出了答案。這里是菌棒的誕生之地，也是成功培植的“秘訣”所在。常維剛說：“我們現(xiàn)在看到的這12個房間，都已經(jīng)配備專業(yè)的設(shè)備。通過手機智能化監(jiān)測，溫度、濕度，包括二氧化碳等多項數(shù)據(jù)都可以一覽無余。”不僅如此，通過手機軟件，工作人員即使不在廠房，也能實現(xiàn)對以上溫度、濕度等條件的遠程操控。同時，為進一步提高食用菌產(chǎn)量及質(zhì)量，農(nóng)場積極與西北農(nóng)林科技大學、上海農(nóng)科院等高等院校及科研機構(gòu)加強合作，為開展食用菌科技研究和開發(fā)提供技術(shù)支持。
從菌棒原料，到產(chǎn)品出庫，馬合農(nóng)場用每一步的“細心”，成就了出口菌棒的“放心”。為更好實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，農(nóng)場配備日產(chǎn)2萬袋菌棒生產(chǎn)線1條，累計可培植30多萬袋菌棒。“去年，我們已達成了前期的戰(zhàn)略合作，下一步，還會繼續(xù)關(guān)注市場動向，尋找更多的合作契機，讓香菇菌棒能夠銷往更多國家。”常維剛介紹。
近年來，榆林市加快農(nóng)產(chǎn)品出口步伐，以馬合農(nóng)場、明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司為代表的一大批龍頭企業(yè)，將產(chǎn)自榆林當?shù)氐木簟⑼炼沟葍?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，出口至日、韓等國家。同時，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品深加工，也為產(chǎn)業(yè)致富提供了堅實保障。
“下一步，我們將依托已有的產(chǎn)品優(yōu)勢，不斷優(yōu)化升級本土品牌。嚴格執(zhí)行進出口食品安全監(jiān)督抽檢及風險監(jiān)測，助推‘榆味’香飄海外。”榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長高登科說。
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