新年伊始走南江 特色產(chǎn)業(yè)名片靚
2024年，四川省南江縣不管是糧油生產(chǎn)還是特色產(chǎn)業(yè)，都取得了豐碩的成果。全年糧食播種面積達(dá)105.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量40.2萬(wàn)噸。其中，獨(dú)具特色的翡翠米基地發(fā)展到14.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)7.2萬(wàn)噸。南江黃羊出欄27.5萬(wàn)只，并篩選出遺傳性能穩(wěn)定的二世代能繁母羊175只，5項(xiàng)飼舍養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專(zhuān)家審定并順利發(fā)布，選育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。全縣茶園種植面積16.99萬(wàn)畝，投產(chǎn)12.2萬(wàn)畝。南江大葉茶獲第十三屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)11項(xiàng)金獎(jiǎng)，南江大葉茶品牌價(jià)值達(dá)18.45億元。
新年伊始，記者來(lái)到南江縣，走訪了一些糧油產(chǎn)業(yè)基地及茶葉和南江黃羊產(chǎn)業(yè)基地，感受到的是一片新氣象。
強(qiáng)龍頭重加工做強(qiáng)“一粒米”
翡翠米，原產(chǎn)于南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)，因四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)該米煮成米飯后，不僅吃起來(lái)米香濃烈，而且還伴有一種萵筍葉般的清香，且湯汁微綠，若翡翠顏色，故而取名。
翡翠米好吃，經(jīng)口口相傳，漸漸有了名氣。本世紀(jì)初，南江縣成立國(guó)有企業(yè)翡翠米業(yè)公司，將其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。20余年來(lái)，翡翠米已經(jīng)名揚(yáng)全國(guó)。公司副總經(jīng)理杜承倬說(shuō)，目前除了臺(tái)灣，全國(guó)所有省（自治區(qū)、直轄市）及港澳地區(qū)都有銷(xiāo)售，2024年銷(xiāo)售額已過(guò)億元。
記者參觀了公司位于長(zhǎng)赤鎮(zhèn)的加工基地，基地有“一館六中心”：科技文化展示館和倉(cāng)儲(chǔ)中心、加工中心、科創(chuàng)中心、質(zhì)檢中心、服務(wù)中心、電子商務(wù)中心。加工中心全智能化流水線日加工大米300噸，年加工能力10萬(wàn)噸。目前，該基地已全面建成，即將投入運(yùn)營(yíng)。僅此基地便可帶動(dòng)翡翠米專(zhuān)用稻種植20萬(wàn)畝。“我們自己有5萬(wàn)畝核心種植基地，另外還輻射帶動(dòng)巴中市巴州、恩陽(yáng)兩區(qū)及通江縣部分基地，甚至還輻射到陜西省洋縣部分基地。”杜承倬說(shuō)。
為保證翡翠米的品質(zhì)，該公司與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院長(zhǎng)期合作，不斷選育優(yōu)良品種，每選育一個(gè)新品種，都需試種5年以上才予以推廣。目前大面積推廣的品種主要是“豐優(yōu)香占”和“揚(yáng)優(yōu)香占”兩種。去年開(kāi)始推廣的新品種“川優(yōu)3727”也很受種植戶青睞。
翡翠米專(zhuān)用稻的種植模式為“公司＋基地＋農(nóng)戶”，對(duì)核心基地實(shí)行統(tǒng)一供種、供肥，統(tǒng)一提供農(nóng)事社會(huì)化服務(wù)，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一回收稻谷的模式。公司新購(gòu)各式農(nóng)機(jī)50余臺(tái)套，可提供耕種防收各環(huán)節(jié)的服務(wù)。專(zhuān)用稻訂單保底價(jià)收購(gòu)，每斤含二次返利2.1元。
公司正在兩個(gè)村推廣稻魚(yú)和稻鴨綜合種養(yǎng)模式且免費(fèi)提供魚(yú)苗和鴨苗。經(jīng)實(shí)踐，稻魚(yú)模式每畝可幫農(nóng)戶增收600元以上，稻鴨模式每畝可為農(nóng)戶增收1500元左右。
依幫扶靠特色壯大“一杯茶”
位于云頂鎮(zhèn)新建的茶葉加工廠和茶飲品加工廠即將完工，并將于今年4月正式投產(chǎn)。屆時(shí)，一條綠茶生產(chǎn)線和一條紅茶生產(chǎn)線及一條茶飲品生產(chǎn)線將正式營(yíng)運(yùn)。茶飲品生產(chǎn)線年產(chǎn)飲品2000萬(wàn)瓶，產(chǎn)值6000萬(wàn)元。兩條茶葉生產(chǎn)線可日產(chǎn)綠茶200斤，日產(chǎn)紅茶1100余斤。
云頂鎮(zhèn)共有茶園2.4萬(wàn)畝，2023年8月，該鎮(zhèn)兩個(gè)社區(qū)和6個(gè)村共同成立了壯大集體經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)村公司——南江縣云頂茶鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，新建的茶葉加工廠屬于公司名下企業(yè)，總投資900余萬(wàn)元，其中500萬(wàn)元來(lái)自宜賓市給予的省內(nèi)欠發(fā)達(dá)地區(qū)托底性幫扶資金。
茶飲品加工廠系強(qiáng)村公司與一招商引資企業(yè)合資，強(qiáng)村公司占股44%，招商引資企業(yè)占股46%，另10%為全鎮(zhèn)戶籍人口持有。該飲品廠由幾方共同組建的南江縣云頂茶鄉(xiāng)食品有限公司運(yùn)營(yíng)。茶飲品廠預(yù)計(jì)年盈利1200萬(wàn)元左右，強(qiáng)村公司按股可分得利潤(rùn)約500萬(wàn)元。
據(jù)了解，每畝茶園可產(chǎn)春季綠茶37.5斤，全鎮(zhèn)達(dá)90萬(wàn)斤；每畝茶園可產(chǎn)夏秋季紅茶110多斤，全鎮(zhèn)達(dá)270萬(wàn)斤。按這幾年每斤綠茶均價(jià)800元、紅茶每斤均價(jià)100元計(jì)算，綠茶產(chǎn)值可達(dá)7億元，紅茶產(chǎn)值可達(dá)2.7億元。強(qiáng)村公司負(fù)責(zé)人文璞介紹，過(guò)去，全鎮(zhèn)茶葉加工僅限春季綠茶，且都是一些小作坊，根本無(wú)法滿足需求，大量的春茶資源被浪費(fèi)，更不用說(shuō)夏秋茶了。新建的茶葉加工廠和茶飲品加工廠，目的是充分利用茶葉資源，將春茶和夏秋茶都利用起來(lái)。“我們招引的那家企業(yè)，是省內(nèi)非常著名的一家食品公司，他們具備強(qiáng)大的資金實(shí)力和市場(chǎng)銷(xiāo)售能力，之所以愿意建廠，就是因?yàn)榭瓷狭宋覀冞@里廣袤的茶園和充足的茶葉原材料資源。”文璞說(shuō)。
文璞表示，如果人力資源能得到充分保障，茶葉加工領(lǐng)域還有巨大開(kāi)發(fā)潛力，云頂鎮(zhèn)依靠茶葉這一特色產(chǎn)業(yè)，村民收入和村集體經(jīng)濟(jì)都將更加壯大。
抓擴(kuò)繁建體系培優(yōu)“一只羊”
記者來(lái)到剛剛建起的高橋鎮(zhèn)南江黃羊一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，這里目前存欄種羊已達(dá)2000只。而在位于元潭鎮(zhèn)元泉村筆架山的南江黃羊一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)蔡斌介紹，這里共有22棟羊舍3000余只種羊，跟其他一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)一樣，都來(lái)自位于大河鎮(zhèn)的北極南江黃羊原種場(chǎng)。
如今，南江縣已初步形成了從原種場(chǎng)到一二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)的種羊擴(kuò)繁體系和以適度規(guī)模養(yǎng)殖為主的肉羊繁殖體系。建成了國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)1個(gè)，一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)5個(gè)，二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)3個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)184個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)301個(gè)，養(yǎng)殖大戶1639個(gè)，常年存欄在22萬(wàn)只以上。根據(jù)南江黃羊倍增計(jì)劃，南江縣決定每年再新建兩個(gè)一級(jí)、3個(gè)二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，到2027年一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)10個(gè)以上、二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)15個(gè)以上，年飼養(yǎng)種羊超7萬(wàn)只。
南江縣擁有豐富的天然草場(chǎng)資源，南江黃羊最初都是采用散養(yǎng)為主，作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品種選擇，20世紀(jì)90年代開(kāi)始探索圈養(yǎng)。自2021年南江縣實(shí)施南江黃羊倍增計(jì)劃以來(lái)，開(kāi)始大規(guī)模圈養(yǎng)，通過(guò)一系列科技攻關(guān)，成體系的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍養(yǎng)殖技術(shù)得以成熟。
記者在筆架山一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)看到，每棟圈舍下層，都鋪有自動(dòng)傳送帶加過(guò)濾網(wǎng)，羊的糞便和尿液通過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行干濕分離，濕的進(jìn)入化糞池，干的則通過(guò)傳送帶集中收集起來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，制作成有機(jī)肥賣(mài)給茶園或果園。圈舍內(nèi)有溫控措施，外面還配有專(zhuān)門(mén)的露天活動(dòng)空間。
“不管是擴(kuò)繁場(chǎng)還是其他養(yǎng)殖場(chǎng)，基本格局都一樣。”蔡斌說(shuō)，僅5個(gè)一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)就可帶動(dòng)600多個(gè)養(yǎng)殖大戶，每個(gè)大戶25只種羊起步，兩年就可翻本，然后自繁自養(yǎng)，每年都可出欄100只肉羊，每戶收入十余萬(wàn)元。“養(yǎng)得好的特優(yōu)個(gè)體，還可高價(jià)賣(mài)給原種場(chǎng)。”蔡斌說(shuō)。
目前，南江黃羊已被南江縣視為帶動(dòng)群眾增收、助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新型賽道，該縣始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，全縣已初步構(gòu)建起育種、養(yǎng)殖、基地、屠宰加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，已培育兩家省級(jí)龍頭企業(yè)，綜合產(chǎn)值已達(dá)30億元。
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