中國(guó)梨如何飄香海外？
作為一種古老而美味的水果，梨已經(jīng)陪伴中國(guó)人走過(guò)了三千多年的悠悠歲月?？v觀全球，中國(guó)是世界最大的梨生產(chǎn)國(guó)，鮮梨產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的七成。那么，中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易表現(xiàn)如何？
中國(guó)具有豐富的梨種質(zhì)資源，現(xiàn)存品種資源約3000種。傳統(tǒng)栽培品種以酥梨、鴨梨和雪花梨為主。近年來(lái)，我國(guó)相繼育成了“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余個(gè)新品種，早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)逐步改善，梨鮮果采收期延長(zhǎng)了近兩個(gè)月，結(jié)合貯藏保鮮，梨鮮果已基本實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。
中國(guó)梨的種植分布廣泛，主要產(chǎn)區(qū)包括河北、新疆、河南、安徽、山西、遼寧、山東和陜西，占全國(guó)梨總產(chǎn)量的七成以上。
2000年到2023年間，由于結(jié)構(gòu)調(diào)整等原因，中國(guó)梨種植面積總體呈現(xiàn)逐年小幅下降態(tài)勢(shì)，從101.5萬(wàn)公頃下降到91.0萬(wàn)公頃，但得益于科技的發(fā)展、品種的優(yōu)化以及管理水平的提高，梨的總產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，從841.2萬(wàn)噸上升到1985.3萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率4.7%。
中國(guó)不僅在梨種植規(guī)模和產(chǎn)量上長(zhǎng)期位居全球第一，更是世界第一大梨出口國(guó)。2023年，我國(guó)梨貿(mào)易總額6.6億美元，其中出口額6.3億美元，進(jìn)口額0.3億美元，順差6億美元。2000—2023年，中國(guó)梨出口額總體穩(wěn)步上升，2020年達(dá)到最高為7.5億美元，隨后小幅回落；中國(guó)梨進(jìn)口額呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì)，近三年漲幅較大，年均增長(zhǎng)率39%，主要是進(jìn)口品種調(diào)劑滿足市場(chǎng)需求。
中國(guó)梨產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，鮮梨是主要出口品類。2023年，我國(guó)鮮梨出口前三大市場(chǎng)依次為印度尼西亞、越南和泰國(guó)，出口額分別為1.4億美元、1.2億美元和5336.0萬(wàn)美元。
中國(guó)鮮梨進(jìn)口來(lái)源較為集中。2023年，中國(guó)鮮梨主要進(jìn)口來(lái)自7個(gè)國(guó)家和地區(qū)，比利時(shí)是中國(guó)最大的鮮梨進(jìn)口來(lái)源國(guó)，進(jìn)口額達(dá)到1007.4萬(wàn)美元，占進(jìn)口總額的30%；其次是智利，進(jìn)口額為917.5萬(wàn)美元，占進(jìn)口總額的27.4%；南非、荷蘭和新西蘭分別以800.4萬(wàn)美元、242.2萬(wàn)美元和233.8萬(wàn)美元位居第三至五位。
中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)在過(guò)去二十多年中取得了顯著的發(fā)展和進(jìn)步，但出口量與生產(chǎn)規(guī)模相比還有較大的增長(zhǎng)空間。今后，可以從產(chǎn)業(yè)提升、市場(chǎng)開(kāi)拓和品牌建設(shè)等方面發(fā)力，爭(zhēng)取更大的國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)。
一是提升梨產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)應(yīng)用與品質(zhì)提升息息相關(guān)，目前我國(guó)果園的平均綜合機(jī)械化率不超過(guò)30%，梨果機(jī)械分級(jí)商品化處理能力占果品總產(chǎn)量不足5%。建議進(jìn)一步加大政策扶持，引導(dǎo)資金投入現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)研發(fā)與推廣，提高生產(chǎn)效率、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，同時(shí)增強(qiáng)梨精深加工技術(shù)創(chuàng)新能力，逐步推出各種受國(guó)際市場(chǎng)歡迎的梨產(chǎn)品。
二是拓展多元化出口市場(chǎng)。我國(guó)梨產(chǎn)品出口主要集中在東南亞市場(chǎng)，建議進(jìn)一步加大國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓力度，瞄準(zhǔn)巴西、西歐、中東等果蔬需求較大的國(guó)家和地區(qū)，以中國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)展團(tuán)形象“組團(tuán)出?！?，參加境外展覽展會(huì)、推介活動(dòng)等，加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的交流對(duì)接，提高中國(guó)梨在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和影響力。
三是打造梨果國(guó)際品牌。目前，國(guó)內(nèi)已成功打造“隰縣玉露香梨”“碭山酥梨”“庫(kù)爾勒香梨”“萊陽(yáng)梨”等多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。下一步，要深入挖掘品牌優(yōu)勢(shì)特色、加大宣傳力度、提高產(chǎn)品質(zhì)量和包裝水平，主動(dòng)與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)接軌，打造具有國(guó)際影響力的中國(guó)梨品牌。
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