日照綠茶走出富民興業(yè)路
“一葉”成“一業(yè)”。從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，作為山東省“南茶北引”先行示范區(qū)，日照市嵐山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，并逐漸成為日照綠茶的核心產(chǎn)區(qū)。
近年來(lái)，嵐山區(qū)充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，通過(guò)支持村黨支部領(lǐng)辦合作社等做法，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)走出了一條品質(zhì)提升、茶旅融合、品牌更亮的富民興業(yè)之路。
把好茶葉品質(zhì)“第一關(guān)”
“老劉，明年的合同還繼續(xù)簽嗎？”日照茶倉(cāng)茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人趙會(huì)會(huì)走進(jìn)張家溝村茶農(nóng)劉善星的茶園里問(wèn)。“簽啊，當(dāng)然簽。這種好事兒拿鞭子抽我都不走。”老劉打趣地回應(yīng)。
每年入冬，趙會(huì)會(huì)都會(huì)到村里走訪幾個(gè)種茶大戶，了解意向。老劉有6畝茶園，他是第一主人，趙會(huì)會(huì)則是“第二主人”。
“一園二主”，外人聽(tīng)起來(lái)的新鮮事，恰是這座茶園的經(jīng)營(yíng)精髓。從2022年起，張家溝村的400余畝茶園便與日照茶倉(cāng)“喜結(jié)連理”，茶園托管也成了嵐山區(qū)部分茶農(nóng)的經(jīng)營(yíng)新模式。
對(duì)參與托管的茶農(nóng)，日照茶倉(cāng)按照每畝1000元的價(jià)格支付托管費(fèi)，并每年免費(fèi)提供茶園所需的生物肥、防草布等農(nóng)資，村黨支部領(lǐng)辦合作社負(fù)責(zé)監(jiān)督茶農(nóng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶園進(jìn)行日常管理，并從中獲取管理費(fèi)。等到茶農(nóng)采鮮葉時(shí)，日照茶倉(cāng)以高于市場(chǎng)價(jià)5%~10%的價(jià)格收購(gòu)。
說(shuō)起托管茶園，75歲的村民宋全來(lái)介紹，過(guò)去采了鮮葉，他都是跑外村鮮葉交易市場(chǎng)去賣，蹬著人力三輪車，來(lái)去一個(gè)多小時(shí)，一天兩三趟，現(xiàn)在企業(yè)每天到村里定點(diǎn)收，價(jià)格公道，還省時(shí)間。
“我們村不少茶園在山上，過(guò)去，澆水是個(gè)問(wèn)題，茶園能不能有收入全看老天下不下雨。后來(lái)，村黨支部領(lǐng)辦合作社跟日照茶倉(cāng)合作，建了提水上山工程，現(xiàn)在山頂?shù)牟鑸@也不愁澆水了，產(chǎn)量增加了不少。”劉善星看來(lái)，茶園與大企業(yè)“聯(lián)姻”，保障價(jià)格是一方面，更重要的是種植管理有了“靠山”。
一個(gè)村黨支部就是一座“堡壘”。嵐山區(qū)全區(qū)16.2萬(wàn)畝茶園，如何讓茶園產(chǎn)出好茶，賣出好價(jià)？近年來(lái)，該區(qū)通過(guò)“黨支部+合作社+農(nóng)戶+基地+企業(yè)”模式，積極發(fā)揮黨支部引領(lǐng)和黨員示范作用，安排優(yōu)秀黨員、技術(shù)能手深入茶園管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量安全等關(guān)鍵領(lǐng)域，構(gòu)建起“三重體檢”工作格局，把牢茶葉品質(zhì)“第一關(guān)”，讓日照綠茶更有底氣。
搭上茶旅融合“順風(fēng)車”
去年國(guó)慶節(jié)，在巨峰鎮(zhèn)后山旺村，茶農(nóng)王兆生的“農(nóng)家樂(lè)”開(kāi)業(yè)了。小院里不時(shí)飄出飯菜香氣，游客絡(luò)繹不絕。
“開(kāi)業(yè)一個(gè)來(lái)月，掙了萬(wàn)把塊錢(qián)，趕上一畝多茶園全年的收入了。”說(shuō)到盈利，王兆生咧開(kāi)嘴高興地笑了。
王兆生家里有十多畝茶園。過(guò)去，他幾乎所有的時(shí)間都在圍著種茶轉(zhuǎn)悠。就在去年，這位老實(shí)本分的茶農(nóng)突然“開(kāi)竅”了。
“2024年5月，我跟著村黨支部外出學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)很多地方開(kāi)的‘農(nóng)家樂(lè)’生意很好，一桌農(nóng)家菜就能吸引不少城里的游客，我就考慮也開(kāi)個(gè)店。”在巨峰鎮(zhèn)黨委和村黨支部支持下，王兆生收拾了家里的院子，雇傭村里婦女幫忙擇擇菜、端端盤(pán)子，一個(gè)像模像樣的“農(nóng)家樂(lè)”就建成了。
后山旺村位于嵐山區(qū)規(guī)劃的“甲子春望”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)的中心位置，是重點(diǎn)打造的“茶文化”主題度假村之一。在這個(gè)片區(qū)，規(guī)劃了茶山民宿區(qū)、鄉(xiāng)居服務(wù)區(qū)、山林行趣區(qū)、茶田休閑區(qū)等主題板塊。
近年來(lái)，工程隊(duì)來(lái)來(lái)往往，紙上規(guī)劃漸成現(xiàn)實(shí)，一棟棟別具鄉(xiāng)村風(fēng)情的房子從土里“長(zhǎng)”出來(lái)了。十余處閑置多年、面臨坍塌的村宅舊房也陸續(xù)被改造，裝飾成漂亮的新院子。
旅游旺季，來(lái)度假的游客，往院子里一住，村民的商機(jī)就來(lái)了。游客們看風(fēng)景、觀采茶、學(xué)炒茶，這種體驗(yàn)式茶葉的價(jià)格比散攤賣茶葉高不少。于是，很多村民開(kāi)始打起了手工炒茶的“算盤(pán)”。
王兆生腦子活絡(luò)，他一邊做起手工炒茶的生意，一邊運(yùn)營(yíng)著“農(nóng)家樂(lè)”的買(mǎi)賣。茶園不耽誤打理，“農(nóng)家樂(lè)”每月又能增收1萬(wàn)多元，一年下來(lái)腰包鼓鼓的。
王兆生感慨：“多虧了那次村黨支部帶我們出去學(xué)，幫我們找出路。”
擦亮日照綠茶“大招牌”
去年國(guó)慶節(jié)，位于北京密云的“匯源大集”正式開(kāi)業(yè)，迎來(lái)一批新的參觀者。在陳列著各式果汁飲料的展架上，一款名為“日照綠茶白蘭地”的飲品，吸引來(lái)不少人的目光。這是日照綠茶與匯源集團(tuán)合作后，共同推出的一款新產(chǎn)品。
據(jù)巨峰鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)丁肇亮介紹，這批“日照綠茶白蘭地”所用的原料，正是來(lái)自巨峰鎮(zhèn)。不久前，茶香巨峰聯(lián)合社向匯源集團(tuán)供應(yīng)1.5萬(wàn)斤大宗茶用于試生產(chǎn)該飲料。
匯源方面表示，日照綠茶品質(zhì)優(yōu)良，以茶為紐帶，集團(tuán)有意向在嵐山區(qū)投資建廠，開(kāi)發(fā)“綠茶白蘭地”“匯源”牌日照綠茶飲料、果酒、果醋等產(chǎn)品。
如今，好茶也怕巷子深。日照綠茶“借船出海”的重要力量，就是“茶香巨峰聯(lián)合社”。這個(gè)由巨峰鎮(zhèn)88個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶村的黨支部領(lǐng)辦合作社組成的聯(lián)合體，入社社員1.95萬(wàn)戶，入社茶園3.8萬(wàn)畝，惠及茶農(nóng)3.5萬(wàn)人。
為什么要成立聯(lián)合社？嵐山區(qū)委組織部副部長(zhǎng)費(fèi)洪運(yùn)道出答案：茶香巨峰聯(lián)合社就像一根繩子，將88個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶村串在一起，立足村情實(shí)際和資源稟賦，整合優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)揮“引領(lǐng)、示范、帶動(dòng)”作用，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)增收和茶葉品質(zhì)、品牌提升。
“‘日照綠茶’是我們的母品牌，它的價(jià)值提升了，市場(chǎng)定位好了，我們茶企、茶農(nóng)就會(huì)間接受益。‘茶香巨峰聯(lián)合社’是在為我們鋪一條長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路。”中國(guó)制茶大師、日照圣谷山茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人高建華說(shuō)。
除了助力擦亮“日照綠茶”品牌，茶香巨峰聯(lián)合社還打造了200余畝標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化生態(tài)茶園，通過(guò)標(biāo)桿效應(yīng)帶動(dòng)周邊茶園種植、管理的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)日照綠茶品質(zhì)整體提升。
“國(guó)茶市場(chǎng)上，品牌價(jià)值提升不會(huì)一蹴而就，但是堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，把好品質(zhì)關(guān)，不斷開(kāi)辟新路徑，我相信這個(gè)時(shí)間不會(huì)太久。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)牟麗麗說(shuō)。
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