特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出產(chǎn)地邁向全國 ——畢節(jié)市壯大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)
今年,畢節(jié)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品頻頻出圈,先是大方天麻首次簽訂外貿(mào)訂單,拿下了價(jià)值1000萬元的國際大訂單,走向世界舞臺(tái);后有威寧蘋果乘著鄉(xiāng)村外貿(mào)的東風(fēng)遠(yuǎn)銷越南、泰國印度尼西亞等多個(gè)東南亞國家,實(shí)現(xiàn)出口2374噸共計(jì)1176萬元;再有織金南瓜在銷往粵港澳大灣區(qū)的同時(shí),并獲得國家出口產(chǎn)品認(rèn)證,已經(jīng)走進(jìn)歐美、韓國、日本、越南、泰國等市場,覆蓋10多個(gè)國家和地區(qū),鏈接上萬家客戶資源……這些極具畢節(jié)特色的農(nóng)產(chǎn)品,不僅在國內(nèi)市場享有盛譽(yù),還“叫得響”“走得出”。
近年來,畢節(jié)市做大做活做精農(nóng)特產(chǎn)品文章,以帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效為牽引,強(qiáng)龍頭、延鏈條、樹品牌,打造出一批鄉(xiāng)土氣息濃厚、地域特色明顯、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品,乘著交通便利東風(fēng)邁向更加廣闊的市場,為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)大動(dòng)力。?
強(qiáng)龍頭、“土特產(chǎn)”做成大產(chǎn)業(yè)??
七年前,織金縣農(nóng)耀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(以下簡稱:織金農(nóng)耀公司)董事長曾愛生不會(huì)想到,自己會(huì)從廣州來到遙遠(yuǎn)的織金縣,將小南瓜做成產(chǎn)值超過億元的大產(chǎn)業(yè),還填補(bǔ)了多年來貴州省南瓜產(chǎn)業(yè)精深加工和出口的空白。
由于地處云貴高原,織金常年氣候涼爽,是全國天然的南瓜儲(chǔ)存“涼庫”。看中這一優(yōu)勢, 2018年,通過粵黔協(xié)作機(jī)制,織金農(nóng)耀公司進(jìn)駐畢節(jié)市織金縣,建成了集蔬菜加工、冷凍、保鮮、烘干、庫存、運(yùn)輸和銷售一體化的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈加工園區(qū)。成為一家以種植、加工南瓜為主的一家集蔬菜生產(chǎn)、加工、科技研發(fā)、冷鏈物流和農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
時(shí)下,織金農(nóng)耀公司南瓜條出口依然火熱,削皮車間里,工人們正在忙著將一個(gè)個(gè)南瓜削皮、去籽;烘干線上,切成兩大塊的南瓜被再切塊、漂燙、反復(fù)烘干;包裝車間里,加工好的南瓜條經(jīng)過包裝、出庫檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)后,將陸續(xù)發(fā)往國外……
“今年,我們不論是鮮品和加工產(chǎn)業(yè)的銷路都很好,比如鮮品南瓜、土豆、辣椒、西紅柿等出口主要是在越南,南瓜條的主要是韓國、日本。”曾愛生說,如今,通過“公司+園區(qū)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,織金縣南瓜種植面積達(dá)4萬畝,年產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬噸以上,產(chǎn)值超過2億元,帶動(dòng)3萬多人實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收。??
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“火車頭”。近年來,畢節(jié)市持續(xù)培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),并以龍頭引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展、農(nóng)民增收致富,加快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下,這個(gè)冬天,來自烏蒙山的蔬菜、水果、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品源源不斷上市。一批又一批畢節(jié) “土特產(chǎn)”從大山出發(fā),走向全國、遠(yuǎn)銷海外,豐富著人們的餐桌和味蕾。
延鏈條、“土特產(chǎn)”打開大市場
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)競爭,正逐步由單一的產(chǎn)品競爭走向產(chǎn)業(yè)鏈競爭。
唱好“產(chǎn)”字歌,畢節(jié)市在融合上下功夫、在業(yè)態(tài)上開新路,從源頭種養(yǎng)延伸至加工分選、倉儲(chǔ)保鮮、包裝運(yùn)輸、電商銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),從深耕一產(chǎn)拓展至三產(chǎn)融合,將過去“原汁原味”的土特產(chǎn)打造成鏈條更完整、業(yè)態(tài)更豐富的“多汁多味”土特產(chǎn)。??
在位于納雍的貴州百鳳庭食品有限公司,每天都會(huì)上演這樣的情形,一批批滾山雞從納雍縣活禽屠宰冷鏈物流配送中心運(yùn)到這里,工人忙碌在生產(chǎn)車間,經(jīng)過抽檢、清洗、分割、炒制、裝瓶、靜置,10萬罐滾山雞品牌的系列熟食制品便走下生產(chǎn)線,進(jìn)入消費(fèi)市場。
據(jù)貴州百鳳庭食品有限公司經(jīng)理胡建介紹,公司主要加工和銷售竹蓀雞湯、辣子雞、辣雞粉、辣雞面、鹵雞等滾山雞系列熟食制品,廣受市場歡迎,身價(jià)翻了10倍。“以前我們店鋪只在納雍,現(xiàn)在把店鋪也開到貴陽去了,今年年底我們計(jì)劃發(fā)展100家。”
2023年,納雍滾山雞銷售額達(dá)到3.7億元。特色土雞變致富金雞,納雍林下滾山雞正邁著自信的步伐走出納雍、走向全國。
精深加工是延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。依托產(chǎn)業(yè)鏈建強(qiáng)走出大山的還有大方縣的刺梨。??
在位于大方經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的貴州金維寶生物技術(shù)有限公司加工車間,每天有80噸左右的新鮮刺梨被加工成各種刺梨產(chǎn)品。
“為了保障刺梨產(chǎn)品的品質(zhì),金維寶公司不僅建設(shè)了大規(guī)模的刺梨育苗、種植基地,還配備了國內(nèi)領(lǐng)先的濃縮汁生產(chǎn)線。公司產(chǎn)品種類豐富多樣,涵蓋刺梨濃縮汁、飲料、果干等,滿足了不同消費(fèi)者的需求。”金維寶公司董事長陳杉介紹說。
如今,在畢節(jié),各類農(nóng)產(chǎn)品“變形記”不斷上演——蕎麥“變身”苦蕎酒、蕎茶、蕎粑粑等產(chǎn)品;核桃經(jīng)多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蚝蛧?yán)密的檢測后,變成唇齒留香的核桃乳、核桃油、核桃糖;天麻經(jīng)深度開發(fā)形成天麻酒、天麻膠囊、天麻咀嚼片等系列產(chǎn)品……
通過精深加工,許多畢節(jié)“土特產(chǎn)”成了市場上的“香餑餑”,一款款系列“土特產(chǎn)+”成為火熱潮品。
樹品牌 “土特產(chǎn)”唱響致富經(jīng)
農(nóng)產(chǎn)品有很強(qiáng)的地域特征,消費(fèi)者很容易將農(nóng)產(chǎn)品與產(chǎn)地關(guān)聯(lián)在一起。要想在眾多同類農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出,必須堅(jiān)定走特色路子,靠品種取勝、品質(zhì)爭先、品牌增效。
眾所周知,馬鈴薯是威寧自治縣最負(fù)盛名的土特產(chǎn)之一。素有“陽光城”美譽(yù)的威寧,依托亞高原獨(dú)特的氣候與生態(tài)優(yōu)勢,種植馬鈴薯已有400多年歷史,被稱為“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”。
早在2008年4月,威寧被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯專業(yè)委員會(huì)授予“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2014年,威寧開始實(shí)施打造“威寧洋芋”區(qū)域公用品牌,“威寧洋芋”區(qū)域公用品牌如今已深入人心。2018年9月,“威寧洋芋”入選“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。2020年2月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部門聯(lián)合下發(fā)通知認(rèn)定83個(gè)地區(qū)為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)(第三批),威寧洋芋成為威寧首個(gè)上榜的中國特色農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)一步提升了“威寧洋芋”品牌影響力。
2024年,威寧全縣馬鈴薯種植面積157.02萬畝,總產(chǎn)量236萬噸,綜合產(chǎn)值31億元,帶動(dòng)20余萬戶60余萬人增收,成為全縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。??
把“土特產(chǎn)”做大做強(qiáng),打響品牌是關(guān)鍵。當(dāng)一個(gè)個(gè)“土”味產(chǎn)品成為耳熟能詳?shù)钠放?/span>,便能激發(fā)出鄉(xiāng)村振興的潛力。
樹一個(gè)品牌、興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富一方百姓。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施,農(nóng)業(yè)品牌的打造變得越來越重要。農(nóng)業(yè)品牌不僅可以增強(qiáng)鄉(xiāng)村的競爭力,吸引更多的消費(fèi)者,還可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提高農(nóng)民的收入水平。
一個(gè)強(qiáng)有力的農(nóng)業(yè)品牌,不僅能夠提升農(nóng)業(yè)附加值,還能帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。
截至目前,畢節(jié)市食用菌、馬鈴薯、肉牛、家禽、核桃等產(chǎn)業(yè)規(guī)模貴州省第一,林下仿野生天麻種植規(guī)模全國第一。已累計(jì)申報(bào)認(rèn)證粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地149個(gè),有“二品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品250個(gè)、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 7 個(gè);金沙貢茶、大方皺椒等15個(gè)品牌入選貴州農(nóng)業(yè)品牌目錄,七星關(guān)區(qū)、納雍縣茶葉產(chǎn)品獲“中茶杯”國際鼎承茶王賽特別金獎(jiǎng),威寧縣苦蕎油辣椒獲中國綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
特色農(nóng)業(yè)“碩果盈枝”,產(chǎn)業(yè)振興“百花齊放”。實(shí)踐表明,從威寧的蘋果到大方的天麻,從赫章的核桃到織金的南瓜……來自鄉(xiāng)野田間的“土特產(chǎn)”,通過品牌建設(shè)和市場推廣,就能讓更多的人認(rèn)識(shí)和接受這些特色產(chǎn)品,土特產(chǎn)的“含金量”越來越高。
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