從“一片葉子”到“一方產業”
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
近年來，陜西省安康市漢濱區按照“生態產業化、產業生態化”的綠色發展理念，堅持把茶葉產業作為推動綠色崛起、實現鄉村振興的主導產業來抓，推動茶產業規模化、標準化、市場化、品牌化發展。“一片葉子”，成就了一個產業，富裕了一方百姓。
產業發展迅速 品質穩步提升
安康市漢濱區位于北緯32度茶葉種植的黃金緯度、獨有的我國最大的天然富硒帶、兩千年的茶文化積淀，成就了漢濱茶葉卓越不凡的品質，也凸顯了“陜茶1號”茶葉的獨特。
據史料記載，漢濱茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋，是我國最早栽培茶樹，最早生產貢茶的地方之一，也是茶馬古道上的重要茶葉集散地，唐宋以前就以“金州茶芽”馳名。
據權威機構檢測，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質，茶葉香氣濃厚，持嫩性強，品質優良，利于吸收，益于健康。
從一名技術推廣員到學茶、研究茶、賣制茶機械，再到自己種茶、育苗，深耕產業28年的安康市漢水韻茶業有限公司總經理、高級農藝師王衍成培育出陜西首個無性系茶樹品種“陜茶1號”。他介紹，“陜茶1號”結束了陜西茶業發展完全依賴外省品種的歷史。在“陜茶1號”20多年的發展過程中，植物新品種權發揮了重要作用。
茶葉作為漢濱區最具競爭力的傳統特色優勢產業，漢濱區委、區政府將茶產業的發展當作“富農惠民”的重要產業來抓，提出了打造百億元大產業，塑造“陜茶1號”茶葉品牌的發展目標，不斷夯實茶產業發展基礎，增強發展動力。
截至2024年11月底，漢濱區新建標準化茶園15萬畝，茶園面積累計達到21.3萬畝，茶葉總產量達到9500噸，實現產值20億元。
“陜茶1號”2014年、2018年先后被國家林業局、農業部授予“植物新品種權證書”，2019年被農業農村部登記為全國第9個茶樹品種，2023年6月被農業農村部認定為全國三大茶樹主導品種之一。其制作的茶產品具有“形美、毫顯、香郁、味鮮”四大特點。
提升茶葉精深加工 推動產業轉型升級
如何讓“陜茶1號”品牌聞香全國乃至世界？
漢濱區從茶產業鏈各環節嚴格把控質量，實現“茶園”到“茶杯”可管控。同時，還鼓勵企業研發創新并制定各類產業規劃，一系列綜合舉措為“陜茶1號”不斷賦能，提升其影響力。
漢濱區有關負責人介紹，漢濱區堅持全域規劃理念，編制了漢濱區茶葉產業發展規劃，將流水鎮、大竹園鎮、雙龍鎮、瀛湖鎮等7個鎮確定為茶葉基地建設鎮，實施區域化布局、板塊化推進。不僅如此，漢濱區對茶產業從種植、采摘、加工等全產業鏈實施監管。
記者走訪部分茶山發現，技術人員“上門服務”已成常態，他們不僅要對茶農進行指導、監督茶農規范種植，推行生態種植和綠色防控，同時穩步推進低產茶園改造，提升茶園標準化管護水平，牢牢守住了茶葉質量安全的底線。
“你掃一掃二維碼，就知道這盒茶葉產自哪個茶園。”漢濱區負責人告訴記者，通過掃二維碼，茶葉的產地環境、生產記錄等一目了然。
據統計，目前全區38戶規模以上茶葉企業基本實現產品二維碼掃描追溯，實現“茶園”到“茶杯”可管控。全區78家加工企業實施規范化提升改造，規范茶葉初制所環境衛生、加工工藝、操作規程、采收管理、購銷行為，茶葉品質不斷提升，為茶產業發展提供扎實的基礎。
重視茶葉質量管控的同時，漢濱區還積極引導企業創新研發茶產品，進行深加工、延伸產業鏈、提升附加值。“我們每年3月10日左右開工，早春平均每天收到鮮葉800至1500斤，制出干茶200至300斤，春茶共采收50余噸，產值可達1600萬余元，帶動1000多人通過采茶增收3000至5000元。”安康市漢濱區德潤天然富硒農產品開發有限公司運營總監陳同磊說。2021年，德潤公司投產了“年產400噸富硒茶清潔化生產線”項目，這是目前陜南較大容量的殺青生產線和炒干生產線之一，可同時加工富硒綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶等多品類茶，極大地豐富了安康富硒茶品種及市場，也使茶葉加工溫度控制更加精準，整體口感進一步提升。
漢濱區蠶茶果技術中心研究員陳恒介紹，近年來，通過推廣先進茶葉加工機械裝備、推進農機農藝融合、提升社會化服務水平等途徑，全區茶產業“機器換人”跑出加速度，名優茶加工、茶園修剪管護、機械化率不斷提升。
漢濱區還制定各類產業規劃。按照各部門任務分工，整合發改、財政、扶貧、農業、林業、水利、移民等各有關部門涉茶、涉農項目資金并統一使用，支持標準化茶園建設及管理、低產茶園改造升級、生態茶旅項目建設、茶葉加工廠建設、茶企各項質量認證、營銷體系建設等環節，合力推動漢濱生態富硒茶產業跨越式發展。
2022年，漢濱區建成安康富硒茶城，20多家區內茶企成功入駐運營，省內外開設漢濱富硒茶專營店100余家。與此同時，這幾年漢濱區大力舉辦系列活動讓“陜茶1號”走向全國，有效提升了安康富硒茶·陜茶1號的品牌知名度。截至目前，漢濱區茶葉產業共帶動42860戶農戶年均增收6300元。
打造綠色品牌 提升競爭力
品牌是提升茶產業市場競爭力的有效法寶。過去，漢濱區茶企各自為戰，茶葉品牌眾多，產品質量參差不齊，難以形成市場影響力。漢濱區如何破題把“陜茶1號”從“養在深閨無人識”到“享譽國內天下知”？
記者調研了解到，近十年來，漢濱每年除了在本地舉辦各類茶葉推介活動外，還在西安、武漢、廣州、新疆、上海等地舉辦大型“陜茶1號”茶葉展示推介活動；積極參與國內的茶文化節、中博會、交易會；通過中央電視臺等主流媒體，多形式、廣視角、全方位地展示漢濱區優越生態環境和“陜茶1號”茶葉獨特風味，推介一批強勢品牌，樹立“陜茶1號”茶葉“安全、綠色、健康”形象。
漢濱區委副書記、區長吳大林說，漢濱區在不斷推介“陜茶1號”茶樹品種、提升茶葉質量的同時，還積極加大對茶葉產品的宣傳推介力度，通過宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和參加名優茶評選等國內外宣傳推介和茶事活動，多層次、多視角宣傳推廣“陜茶1號”。
品牌化之路也蘊含著產業標準。2022年10月，“陜茶1號”系列地方標準發布，標志著安康富硒茶區域公用品牌建設邁出了關鍵的一步，不僅為“陜茶1號”的種植、生產、加工提供了綜合性的技術規程，實現管理有標準、過程可追溯、質量可監控，更為助推全區乃至全市茶葉產量、品質“雙提升”，加快安康富硒茶產業綠色發展和轉型升級奠定堅實基礎。
“還需深刻理解市場化與品牌化的內在邏輯。”漢濱區負責人說，市場化促進了品牌化，而品牌化也反過來推動市場化。
近年來，漢濱區通過整合各方力量，統籌推進茶葉市場建設，加快茶葉品牌整合推廣和知名品牌培育，成立了漢濱區茶葉產業協會，打造以“陜茶1號”為主具有漢濱特色的“安康富硒茶”，已授權使用“安康富硒茶”地理標志證明商標38家，茶葉綠色、有機認證產品18個，先后組織多家茶葉加工企業參加各類推介會、茶博會，多次在國家及省級評比中獲獎，極大地提高了漢濱茶業知名度和影響力。
時值寒冬，記者在漢濱區大竹園鎮東旭茶莊看到，進行研學的學生一波接一波，作為省級勞動教育實踐基地，在東旭茶莊不僅可以體驗采茶制茶，還能充分了解茶文化。東旭茶莊負責人單林江告訴記者，他們在原有的茶園基礎上擴大經營范圍及規模，建設了網紅橋、彩虹滑道等娛樂設施，讓園區成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態觀光農業示范園項目，帶動周邊農戶增收致富。
在流水、雙龍、瀛湖等鎮，一個個茶旅融合項目如雨后春筍般涌現，呈現一派欣欣向榮的景象。近年來，漢濱區立足富硒資源和“陜茶1號”品種優勢，將茶產業發展與旅游觀光有機結合起來，形成種茶、采茶、制茶、品茶和旅游觀光、休閑游樂為一體的茶旅融合一體化循環發展之路，全區茶旅融合產業已成為助農增收、助推全域旅游發展、促進鄉村振興的重要支撐。
“到2025年，力爭全區茶葉總面積達到22萬畝，茶葉年產量達到1萬噸，讓茶葉真正成為‘富民之葉’‘強區之葉’。”面對未來，吳大林信心滿滿。
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