四川宜賓茶產(chǎn)業(yè)給茶農(nóng)帶來(lái)“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?/h2>
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 作者：蔣俊偉 陳小芳 何美樟 聶海松 更新時(shí)間：2024-12-11
四川省宜賓市高縣、筠連縣等地種茶、制茶歷史悠久，是川紅工夫紅茶的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，高縣通過(guò)技術(shù)賦能持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升茶葉品牌知名度，給全縣14萬(wàn)茶農(nóng)帶來(lái)了“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?。筠連縣擁有深厚的茶文化底蘊(yùn)和蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)，正以茶為媒，以文為魂，以旅為橋，書寫著茶文旅融合發(fā)展的新篇章。
高縣 技術(shù)賦能推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
初冬時(shí)節(jié)的高縣一片安寧祥和。山坡上層層疊疊的茶園里，隨處可見(jiàn)茶農(nóng)“冬管”作業(yè)的忙碌身影。
高縣種茶制茶歷史悠久。說(shuō)起種茶，高縣羅場(chǎng)鎮(zhèn)春茗村4組茶農(nóng)王麗介紹道，“我家16畝茶葉，今年賣鮮葉就賺了16萬(wàn)元?！贝很逵胁鑸@1.1萬(wàn)畝，是高縣種茶規(guī)模最大的村，已獲評(píng)全國(guó)第三批茶葉“一村一品示范村”，是“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地和良種茶苗繁育基地”“萬(wàn)畝億元茶葉核心示范區(qū)”。今年，該村茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)2.4億元。
在高縣，像王麗這樣的茶農(nóng)比比皆是。他們依托茶園這個(gè)持續(xù)穩(wěn)定增收的“綠色銀行”，日子越過(guò)越好。今年，高縣茶農(nóng)茶葉鮮葉銷售收入26.52億元，人均鮮葉收入1.9萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)7.84%。全國(guó)商品茶基地縣等標(biāo)簽也給高縣14萬(wàn)茶農(nóng)帶來(lái)了“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?。
如何持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？技術(shù)賦能是關(guān)鍵。今年，高縣持續(xù)在10個(gè)產(chǎn)茶重點(diǎn)鎮(zhèn)開(kāi)展生態(tài)低碳茶園創(chuàng)建工作，圍繞茶園綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治、鮮葉快檢等重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)茶農(nóng)、茶企、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體、鎮(zhèn)農(nóng)技中心人員等開(kāi)展了分類分級(jí)培訓(xùn)，推廣生物農(nóng)藥、農(nóng)殘快檢技術(shù)，試點(diǎn)推廣病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治社會(huì)化服務(wù)，切實(shí)保障茶葉源頭安全；同時(shí)，高縣推進(jìn)符合縣級(jí)規(guī)劃相對(duì)連片區(qū)域的茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大力改造低產(chǎn)低效茶園，促進(jìn)茶葉基地提質(zhì)增效；與宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院合作，邀請(qǐng)專家開(kāi)展茶樹(shù)良種、栽培、植保及茶葉加工等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)指導(dǎo)，合力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
承辦2024年宜賓早茶產(chǎn)銷會(huì)，簽訂產(chǎn)銷合作協(xié)議21份，協(xié)議金額7.66億元。今年，高縣“早白尖”綠茶和川紅紅茶先后出口烏茲別克斯坦、美國(guó)、墨西哥等。內(nèi)外兼修是高縣茶葉品牌知名度提升的訣竅。
對(duì)內(nèi)，作為全國(guó)優(yōu)質(zhì)早茶原料基地和川紅工夫原產(chǎn)地，高縣按照“二產(chǎn)帶動(dòng)，一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”的思路狠抓主體培育，加大政策支持，撬動(dòng)社會(huì)資本，提升全縣255家茶企加工能力；構(gòu)建起“龍頭企業(yè)+茶葉初制廠+社會(huì)化服務(wù)組織+村集體經(jīng)濟(jì)組織+茶農(nóng)”的利益鏈，培育茶葉專業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織創(chuàng)新開(kāi)展“合作式”“訂單式”“托管式”等專業(yè)性有償社會(huì)化服務(wù)，形成了“龍頭企業(yè)賣好茶、茶葉初制廠做好初制茶、社會(huì)化服務(wù)組織和村集體經(jīng)濟(jì)組織管好茶、茶農(nóng)種好茶”的利益共同體。
對(duì)外，積極融入“川紅工夫”“宜賓早茶”區(qū)域公用品牌，舉辦、承辦系列茶事活動(dòng)，提高茶葉品牌知名度；組織茶企組團(tuán)赴北京、上海、青島、哈爾濱等地展覽展銷，宣傳推介高縣茶品牌。
據(jù)悉，高縣現(xiàn)有茶園33萬(wàn)畝，產(chǎn)茶鎮(zhèn)10個(gè)，茶農(nóng)14萬(wàn)人。已建成茶葉產(chǎn)業(yè)帶6個(gè)，萬(wàn)畝億元茶葉核心示范區(qū)8個(gè)，省、市、縣級(jí)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)4個(gè)，茶旅融合園區(qū)5個(gè)。今年，高縣產(chǎn)干茶3.2萬(wàn)噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值80億元，同比分別增長(zhǎng)7.72%、5.2%。
筠連縣 打造茶文旅融合新樣板
筠連縣自古便是南絲綢之路的重要驛站，千年茶馬古道文化在此綿延傳承。近年來(lái)，筠連縣抓實(shí)抓細(xì)省市關(guān)于振興川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，勇扛“川紅振興”大旗，構(gòu)建起“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，深入挖掘與傳承茶文化精髓，提升茶文化影響力，探索茶文旅融合發(fā)展新路徑，力求讓古老的茶文化煥發(fā)新的光彩，成為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要“軟實(shí)力”。
挖掘川紅文化 為深化茶文化傳承，講好川紅故事，筠連縣立足川紅故里核心區(qū)和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，深度挖掘川紅工夫文化、筠連紅茶文化、南絲綢之路文化、茶馬古道文化、貢茶文化、茶藝文化等茶文化資源，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜襾?lái)筠連開(kāi)展茶文化調(diào)查研究工作，深入挖掘筠連茶葉歷史文化、民俗風(fēng)情、健康價(jià)值等。一系列茶文化書籍《中國(guó)川紅》《筠連苦丁茶志》《筠連茶人使命在路上》相繼出版，正在編纂的《中國(guó)茶全書·四川筠連卷》《川紅謠》也將繼續(xù)豐富茶文化內(nèi)涵。在保護(hù)傳統(tǒng)種茶、制茶技術(shù)方面，筠連縣制定并實(shí)施了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 筠連紅茶質(zhì)量要求》，設(shè)立了筠連紅茶品牌準(zhǔn)入制度，以規(guī)范筠連紅茶的生產(chǎn)。加強(qiáng)對(duì)紅茶制作加工工藝和苦丁茶制作技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，其中“筠連紅茶”制作技藝已成功申報(bào)為市級(jí)非遺項(xiàng)目，并認(rèn)定了3位代表性傳承人。筠連山地茶文化系統(tǒng)也被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。此外，筠連還對(duì)全縣百年以上古茶樹(shù)進(jìn)行全面盤查，實(shí)施登記造冊(cè)，明確承包權(quán)屬。
推廣川紅品牌 筠連積極踐行市、縣“公用品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，培育出仙霧鳳鳴、圣星等一系列具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的自主品牌。為進(jìn)一步提升川紅品牌的知名度和茶文化影響力，筠連精心策劃組織文化推廣活動(dòng)，對(duì)茶文化品牌多方位宣傳。組織茶企參加北京“兩展一節(jié)”、成都茶博會(huì)、杭州茶博會(huì)等展會(huì)活動(dòng)，在更高平臺(tái)向大眾展示川紅茶的優(yōu)良品質(zhì)，促進(jìn)了茶文化的深度傳播。扶持龍頭企業(yè)到西安、衡水、成都等地開(kāi)設(shè)紅茶文化體驗(yàn)店，加深了消費(fèi)者對(duì)川紅品牌的認(rèn)知，持續(xù)提升川紅品牌知名度。筠連茶企不僅在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛開(kāi)設(shè)銷售門店，還成立了宜賓茶葉進(jìn)出口公司，作為全縣外貿(mào)茶葉的領(lǐng)軍企業(yè)，將川紅茶出口至阿爾及利亞、摩洛哥、毛里塔尼亞等10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，讓川紅茶香飄世界。
堅(jiān)持茶文旅融合 筠連堅(jiān)持茶文旅深度融合的發(fā)展路徑，持續(xù)深化國(guó)家級(jí)特色小鎮(zhèn)的創(chuàng)建、南絲綢之路不夜城等茶農(nóng)旅融合項(xiàng)目的建設(shè)，全力擦亮“川紅故里”與“川紅特色小鎮(zhèn)”兩張文化旅游“金名片”。依托川紅小鎮(zhèn)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)優(yōu)勢(shì)，打造了一個(gè)集茶園采摘、茶葉精制、茶文化沉浸、茶藝展示及茶康養(yǎng)體驗(yàn)于一體的茶鄉(xiāng)風(fēng)情旅游勝地。茶葉核心區(qū)域巡司鎮(zhèn)榮獲四川省政府授予的“筠連川紅特色小鎮(zhèn)”殊榮，并被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為全國(guó)“一村一品”示范鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)。為進(jìn)一步升級(jí)旅游體驗(yàn)，大力推進(jìn)茶文化主題公園的建設(shè)步伐，匠心打造茶文化主題特色景觀，全面優(yōu)化旅游節(jié)點(diǎn)的服務(wù)設(shè)施，推動(dòng)茶園向公園、茶區(qū)向景區(qū)、茶山向金山的華麗轉(zhuǎn)變，促進(jìn)三產(chǎn)融合，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
筠連不斷延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)新構(gòu)建以度假休閑為核心、川紅康養(yǎng)文化為靈魂、溫泉康養(yǎng)體驗(yàn)為拓展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，開(kāi)發(fā)出“茶+觀光”“茶+休閑”“茶+研學(xué)”等多種旅游消費(fèi)形態(tài)。整合南絲綢之路不夜城、溫泉、茶園等核心資源，精心規(guī)劃“春風(fēng)村—筠連南絲綢之路不夜城—南絲綢之路·古道溫泉”“春風(fēng)村—天河溫泉—西部洞群”等精品旅游線路，以吃、住、行等全鏈條旅游消費(fèi)模式，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從自然景觀到旅游景區(qū)、從地方特產(chǎn)到旅游商品的全面升級(jí)。
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