杭州：五大扶持政策助力“桐廬味道”品牌發(fā)展
11月25日，“桐廬味道”品牌形象發(fā)布會(huì)暨“桐廬味道”品牌企業(yè)大會(huì)舉行，會(huì)上發(fā)布了“桐廬味道”的五大扶持政策，政策涵蓋了品牌爆款產(chǎn)品打造、品牌營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)布設(shè)、品牌企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、企業(yè)品牌形象塑造以及品牌共富建設(shè)等多個(gè)方面，全方位支持“桐廬味道”品牌的發(fā)展。
“桐廬味道”品牌建設(shè)
取得顯著成效
會(huì)上，五大“味”字子品牌和五款品牌形象代言“桐小馬”亮相，推出桐小創(chuàng)、桐小娃、桐小漁、桐小廚、桐小妹等五大單品類“桐小馬”，公布了“鐘山蜜梨”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
杭州桐廬的食文化精髓來自江鮮，當(dāng)天還舉辦了國(guó)有杭州桐江漁業(yè)發(fā)展有限公司成立儀式，桐廬縣文旅集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理俞世群表示，杭州桐江漁業(yè)發(fā)展有限公司成立后將規(guī)范江鮮捕撈，同時(shí)在富春江兩岸形成固定魚市，到2025年7月，市民、游客就可以在魚市買到新鮮的富春江江鮮，這也標(biāo)志著“桐廬味道”品牌在漁業(yè)江鮮領(lǐng)域拓展。
作為桐廬縣打造的覆蓋全區(qū)域、全品類、全產(chǎn)業(yè)鏈的首個(gè)區(qū)域公共品牌，“桐廬味道”自2021年底發(fā)布以來，取得了顯著成效。截至目前，品牌授權(quán)企業(yè)已達(dá)121家，授權(quán)產(chǎn)品上百款，涵蓋了土特產(chǎn)、特色小吃、土菜館（土菜）、江鮮、文旅（文創(chuàng)）五大品類，形成了較為完整的品牌結(jié)構(gòu)。其中，擁有“鐘山蜜梨”“天尊貢芽”“雪水云綠”3個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，此外，一定知名度的企業(yè)品牌達(dá)89個(gè)，形成了具有一定影響力的子母品牌矩陣。數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度“桐廬味道”品牌企業(yè)產(chǎn)品銷售額達(dá)6.27億元。
加強(qiáng)品牌建設(shè)運(yùn)營(yíng)
讓“桐廬味道”香飄萬家
如何讓“桐廬味道”在提升品牌形象和品牌核心價(jià)值方面“烹飪”更多“新花樣”，桐廬縣實(shí)施了“1+5”品牌模式，即以“桐廬味道”區(qū)域公共品牌為主導(dǎo)，桐土味、桐滋味、桐鮮味、桐美味、桐韻味等5個(gè)單產(chǎn)業(yè)品牌為支撐，打造差異化、品牌化、品質(zhì)化的子品牌。
在品牌建設(shè)過程中，桐廬縣積極優(yōu)化工作機(jī)制和政策舉措，制定《“桐廬味道”區(qū)域公共品牌五條扶持意見（試行）》等政策措施，并成立“桐廬味道”品牌工作專班，細(xì)化工作職責(zé)，系統(tǒng)推進(jìn)品牌建設(shè)。同時(shí)，通過探索推進(jìn)企業(yè)“六個(gè)一”行動(dòng)、統(tǒng)一視覺形象、提升品牌辨識(shí)度、加強(qiáng)品控管理等一系列措施，不斷提升“桐廬味道”品牌的品質(zhì)和影響力。如為久緣飯店等36家當(dāng)?shù)靥厣摹巴]味道”品牌授權(quán)土菜館、面館統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作和安裝“桐廬味道”標(biāo)識(shí)店招，制定實(shí)施“新合索面”“桐廬米粿”“鐘山蜜梨”和“桐廬龍井茶”等系列“桐廬味道”專屬標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)蜂產(chǎn)品行業(yè)主導(dǎo)或參與制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)工作，培育蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”2家。
在品牌運(yùn)營(yíng)方面，桐廬縣依托運(yùn)營(yíng)主體縣鄉(xiāng)投公司，積極加強(qiáng)渠道建設(shè)，開設(shè)“桐廬味道”線上品牌館，建設(shè)“桐廬味道”名特優(yōu)展示中心，推進(jìn)“桐廬味道”進(jìn)明星村、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)民宿等，讓消費(fèi)者多方位品嘗“桐廬味道”。同時(shí)，實(shí)施品牌“走出去”行動(dòng)，與省內(nèi)外知名企業(yè)合作，布局更多銷售網(wǎng)點(diǎn)和體驗(yàn)中心。在提升“桐廬味道”產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)能力方面，鼓勵(lì)企業(yè)開展SC認(rèn)證，重點(diǎn)支持實(shí)施農(nóng)業(yè)企業(yè)技改項(xiàng)目，9月份兌現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和特色小吃企業(yè)技改項(xiàng)目政策補(bǔ)助13個(gè)、新立項(xiàng)項(xiàng)目10個(gè)，合計(jì)補(bǔ)助資金835萬元。
“今天發(fā)布的五條政策措施使我們?cè)跔I(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)布設(shè)中更加有信心，如今我們?cè)诒本┯?/span>6家門店，在杭州有3家門店，下一步我們將繼續(xù)拓展網(wǎng)點(diǎn)布設(shè)，同時(shí)做好線上銷售。”某小籠品牌創(chuàng)始人王磊表示，要讓更多的消費(fèi)者通過他們的小籠包來了解“桐廬味道”。
一系列舉措，一項(xiàng)項(xiàng)政策，讓“桐廬味道”香飄萬家。
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