利川紅：茶香萬里 一路長紅
天在夢啊，地在夢，夢里出了個利川紅；山朦朧啊，水朦朧，妹娃兒采茶情朦朧……一首《利川紅》，唱出了詩情畫意，唱出了茶香萬里。
2018年4月，“利川紅”成為中印兩國領導人非正式會晤東湖茶敘用茶，一時間聲名大噪，在世界各地收獲了海量“粉絲”。
以此為起點，利川市以綠色發展為引領、以市場為導向，從主體培育、品牌打造、科技創新、茶旅融合等方面持續發力，傳播茶文化、做強茶產業、提升茶科技，構建起“三茶”協調發展體系。
發揮“土硒茶涼綠”優勢，做大“土特產”文章，做優“利川紅”品牌。如今，全市茶葉面積已達27.37萬畝，綜合產值躍升至32億元，帶動11.2萬余戶茶農穩定增收致富。
一葉成一業，茶山變金山。從“紅極一時”到“持續走紅”，利川用行動作答，在青山綠水間，書寫了一個又一個精彩故事。
利川紅國賓茶園。 （李傳書 攝）
14任書記接續種茶
小小綠葉變致富金葉
走進“利川紅”發源地和主產區毛壩鎮，成片的茶園像潑墨一般，從山腰蜿蜒至山腳。秋霧繚繞，若隱若現，仿佛置身人間仙境。
“今年茶葉發得格外密些，收入也比去年高，有2萬元左右。”今年春茶采摘時，村民田樹珍早出晚歸，經常忙得忘記吃飯。
毛壩山多地少，水稻產量低，種田收入少。但常年多云霧、夏秋日照長、晝夜溫差大，卻是茶葉生長的有利條件。
上世紀80年代，當地黨委、政府決定種茶葉。“糧食都不夠吃，還種啥茶葉？”一開始，反對聲此起彼伏。
只有干出效益，村民看到希望，才能贏得支持——1件事、14任、40多年，毛壩鎮一屆又一屆黨委、政府接續奮斗，找準富民“金鑰匙”。
漸漸地，茶葉年年豐收，村民荷包越來越鼓。現在，全鎮茶園面積10.6萬畝，茶葉年產值突破7億元，人均年收入達1.7萬元。
毛壩鎮14任書記接續種茶40多年，既是一部奮斗史，也是一部探索史，激勵著利川無數茶人砥礪前行、傳承創新。
“采完茶葉就賣，不耽誤工夫，一天輕松掙幾百元。”忠路鎮鳳凰村村民何紅珍笑著說。鳳凰村發展有機茶，每畝產值突破萬元。
小小一杯茶，傳承著千年傳統文化，也承載著鄉村振興的夢想。近年來，利川市依托“利川紅”壯大產業，圍繞“一鄉一業”“一村一品”，讓小小一片葉成為“致富茶”“振興葉”。
“利川紅”聲名遠播后，該市在茶旅融合上下功夫，集中區域規模優勢，打造毛壩星斗山紅茶谷地、沙溪張高寨特色民俗文化村、忠路龍渠印象休閑旅游線路和文斗郁江畫廊等4條茶文化休閑游特色線路。
謀道鎮大興片區因地制宜，在6個村發展茶葉產業，如今已形成5000多畝茶園。這里距蘇馬蕩近，附近有魚木寨、紅巖寺石林和銅鑼關等景點，每年有不少攝影發燒友和游客前來打卡。
茶旅融合，是湖北利川紅產業集團落下的一步大棋。通過改造茶園提升品質，保護與繁育并重，建設“利川紅”核心基地，還將打造3條茶旅融合示范線，帶動茶農吃上旅游飯。
開門待世界，一杯利川紅。
傳統產業插上科技翅膀
探尋不一樣的制茶密碼
“我們的茶園用的是綠肥。”在毛壩鎮蘭田村生態茶園示范基地，科技特派員向外地茶農介紹生態茶的種植方法。
如今的利川，田間地頭處處活躍著科技特派員的身影，他們指導茶農科學種茶、制茶，擴大茶產業規模、提高經濟效益。
種出高品質茶葉只是第一步，如何制作出色澤烏潤、香氣馥郁、滋味甜醇的“利川紅”，則大有學問。
2008年，因被檢測出農殘超標，利川茶人謝文英出口海外200余萬元的茶葉被當場銷毀。那一幕刺痛了她——要用心做好茶。
2012年，謝文英創辦有機茶基地，潛心“養”茶園。10年之后，當終于拿到世界最高有機標準德米特認證時，謝文英喜極而泣——從那一刻起，她的富硒紅茶可免檢走遍世界。
“鮮葉入庫后，要在車間分開，隨時關注，上午采的和下午采的有區別。”每到茶葉生產旺季，利川市星斗山紅茶有限責任公司首席制茶師邱建紅來回奔波于基地和車間，緊盯生產全過程。
從公司改制到自己創辦茶廠，再到首席制茶師，全國五一勞動獎章獲得者、湖北省“荊楚工匠”、恩施州首批“硒谷英才”，邱建紅身上有著太多的榮譽。
邱建紅說，從茶園管理到鮮葉運輸，再到進入車間的生產環節，關鍵是清潔化。“清潔化，是制作高端紅茶最基本的要求。除了種植過程嚴格把控外，鮮葉采摘、運輸也有相應標準。原料關把好后，方能進入車間生產。”
在“利川紅”品牌試制階段時，曾出現萎凋不均問題。為此，邱建紅整日泡在車間，反復試驗。
“以前，紅茶制作采用的是陽光萎凋和自然萎凋，這種方法時間長、不好把控，還會影響茶葉的鮮爽度。”邱建紅說，每一個環節都很關鍵，如果一個環節做不好，整個茶葉就廢掉了。
最終，邱建紅摸索出“電熱恒溫+標準化萎凋槽”的現代萎凋工藝，在縮短萎凋時間的同時，通過穩定把控，大大提升了紅茶品質。
從單打獨斗到抱團作戰
利川紅紅到大江南北
成為東湖國事活動茶敘用茶后，“利川紅”一夜成名，邁開走向世界的鏗鏘步伐。
第七屆世界軍運會指定用茶、第28屆世界腦力錦標賽總決賽招待用茶、外交部藍廳推介……“利川紅”刷屏國際舞臺，成為各大展會的“常客”。
每一次亮相，都是對“利川紅”品牌推廣的“助跑”。
2022年3月，利川紅產業集團正式組建，這是全市乃至全州茶產業“一盤棋”邁出的一大步。截至目前，恩施州授權使用“利川紅”區域公共品牌企業達190家，其中利川市茶企75家。
今年5月，中國品牌日特色活動區，利川紅產業集團有限公司獻上茶藝展演“茶韻中外·紅動天下”，現場觀眾興趣盎然，熱情互動。
兩位茶藝師現場表演利川紅茶文化之旅，邀請觀眾上臺體驗“冷后渾”的奇妙變化，贏得現場一片贊嘆。
這是“利川紅”第二年參展中國品牌日。營銷總監陳孟秋介紹：“持續在中國品牌日亮相，對提升產品美譽度、獲得客戶認可、開拓市場很有好處。”
哪里有推廣，哪里定有“利川紅”的身影。農展會、農交會等展銷活動，鄂茶杯、中茶杯等名優茶評比活動，“利川紅”從未缺席；每年4月，利川市以茶為媒，舉辦茶鄉尋親會，以茶會友，以茶招商……
“發展基地、打開市場和品牌宣傳，對小茶企來說，是一件有心無力的事。”許多茶企老板坦言。
從單打獨斗到抱團作戰，利川紅集團帶領近百家中小茶企走南闖北拓市場，到武漢和北上廣等大城市推介產品，開展茶文化進校園、進社區、進機關，讓“利川紅”品牌深入人心。
目前，該集團年產值突破4.7億元，產品“利川紅—天杉龍盞·天杉”榮膺巴拿馬太平洋萬國博覽會“特等金獎”。今年8月，“利川紅”榮獲2024福布斯中國茶行業系列推選年度茶區域公用品牌。
“龍頭”舞動產業興。全市共有茶企201家、茶葉合作社372家，其中農業產業化重點龍頭企業23家、外貿出口企業7家。去年，加工干毛茶2.46萬噸，茶葉綜合產值32億元。
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