做深三產融合文章 建強“中國藤谷” ——專訪中共來鳳縣委書記李偉
近年來，來鳳縣委、縣政府立足特色資源，把藤茶作為“富民強縣”第一產業來抓，著力打造集種植、加工、研發、銷售于一體的藤茶全產業鏈。
10月9日，記者專訪來鳳縣委書記李偉，一張建設“全國藤茶產業核心區（中國藤谷）”的藍圖徐徐展開。
記者：藤茶與來鳳緣起何時？藤茶給來鳳帶來了什么？
李偉：從20世紀50年代末，來鳳縣開始對野生藤茶進行資源調查、馴化，到2003年“藤茶仿野生栽培與加工技術研究”通過成果鑒定，“鳳鳴藤茶”品種命名成功，來鳳從此進行大面積仿野生種植藤茶并在武陵山區推廣。
2004年，湖北省質量技術監督局發布《來鳳藤茶種植技術規程（DB42/T288-2004）》《地理標志產品來鳳藤茶（DB42/T289-2004）》，來鳳藤茶獲得國家地理標志產品，從此走上標準化發展道路，當時種植面積萬余畝。
來鳳與藤茶結緣越來越深，藤茶成為來鳳鄉村振興的支柱產業。
2014年，來鳳縣出臺《關于加快藤茶產業發展的意見》，藤茶成為來鳳縣打贏脫貧攻堅戰的主導產業。2017年，來鳳縣成立縣藤茶產業發展局，來鳳藤茶走上專業發展道路，種植面積進一步擴大。
在邁向鄉村全面振興美好未來的征途中，來鳳持續建強“中國藤茶”之鄉，藤茶逐步走向世界。
2023年，來鳳被授牌“中國藤茶之鄉”，發布《2023全國藤茶產業發展報告》《2023來鳳藤茶互聯網傳播影響力指數報告》《藤茶感官審評方法》團體標準，以藤茶為中心的綜合產值達20億元，帶動農戶1.02萬戶，戶均增收3萬元以上。來鳳藤茶獲得保健品藍帽子、GMP生產規范、地理標志、綠色食品等七大認證，被納入農業農村部2023年農業品牌精品培育計劃；榮獲2023中國茶葉品牌100強、第十五屆中國國際有機食品博覽會金獎、第二十一屆綠博會金獎、中國名優茶金獎、湖北省20強農產品區域公共品牌、湖北省名牌產品、湖北省消費者滿意商品等榮譽。
如今，來鳳藤茶行銷全國，跨山出海，生機勃發，藤茶產業已成為來鳳全面推進鄉村振興的“金鑰匙”和實現高質量發展的“綠色”引擎。
記者：來鳳藤茶飲用和其他茶有何不同？對促進人體健康有哪些作用？
李偉：藤茶是“茶”，也不是“茶”，屬葡萄科蛇葡萄屬，學名顯齒蛇葡萄，是多年生藤本植物，非山茶科，是一種對人體具有保健功能的特種茶，俗稱“土家神茶”。經現代科學檢測，來鳳藤茶富含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素，總黃酮平均含量超過20%，最高可達43%，被稱為“黃酮之王”，可藥、飲兩用。
藤茶不僅是自然的饋贈，更蘊藏著來鳳制茶人的匠心。好茶必須原生態，來鳳藤茶喝出健康來！
記者：藤茶全產業鏈齊推進，來鳳如何彈好合奏曲？
李偉：2021年3月，習近平總書記在福建考察時強調，要統籌做好“三茶”大文章。來鳳縣致力于推進產業延鏈、補鏈、壯鏈、優鏈，將來鳳藤茶作為全縣主導產業來抓，從政策扶持、源頭把控、創新研發、延長產業鏈、建強品牌等方面入手，為藤茶產業跨越式發展搭建更高更大的平臺。
一是強化扶持引導。通過行業規范、政策優惠、惠企助農、金融信貸、產品研發、品牌打造等指導幫扶藤茶產業發展，先后出臺《關于加快藤茶產業發展的意見》《來鳳縣產業發展獎勵基金管理辦法》《來鳳縣縣域經濟高質量發展市場主體培育政策實施細則》等17個文件。縣政府每年拿出1000萬元，扶持藤茶企業發展；設立600萬元獎補資金，重點支持藤茶種植；設立2000萬元藤茶發展基金，解決藤茶企業融資難。截至目前，來鳳累計統籌財政資金1.52億元，撬動社會資本近4億元用于支持藤茶產業發展，為藤茶產業跨越式發展提供強力支撐。
二是嚴把源頭品質。積極構建來鳳藤茶“原種、原地、原味”保護體系，發布《藤茶生產技術規程》，推動藤茶標準化加工生產。將企業、基地、農戶納入監管體系，建立全過程質量管理平臺，有效保障來鳳藤茶品質和安全。目前全縣已發展藤茶近10萬畝，建成全國綠色食品原料標準化生產基地5.2萬畝。
三是推進創新研發。成立藤茶發展研究中心、來鳳藤茶產業研究院，重點圍繞藤茶提取物（二氫楊梅素）開展產品研發，先后建成藤茶牙膏、二氫楊梅素提取、保健品等5條精深加工生產線，開發有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產品系列等7大系列238種產品，其中獲得有機食品認證3個，綠色食品認證產品41個。目前，全縣共注冊藤茶商標86個，來鳳藤茶獲得SC認證、保健品“藍帽子”、GMP生產規范、地理標志、綠色食品、種植基地GAP、有機認證等七大認證，主要成分二氫楊梅素的研究獲得45項國家專利。
四是延長產業鏈條。依托縣屬國企組建藤茶集團，搭建來鳳藤茶供應鏈平臺，鏈接全縣藤茶加工企業65家，建成來鳳藤茶交易市場、藤茶電商孵化中心、藤茶博物館，形成集種植、加工、流通、銷售、茶旅于一體的全產業鏈條。2024年，來鳳縣藤茶預計產量6435噸、總產值22.52億元、銷售額18.24億元。
五是深耕品牌建設。連續舉辦兩屆國際藤茶大會，發布《藤茶沖泡與品鑒方法》團體標準、《藤茶營養報告》等多項研究成果；聘請主持人、媒體人歐陽夏丹擔任來鳳藤茶推廣大使；啟動來鳳藤茶國際推廣活動，來自全球12個國家、地區的駐華使館代表、行業專家、協會代表受聘擔任來鳳藤茶友誼使者；推進“百城千店”計劃，在北京、武漢等地開設消費體驗店；在北京、上海、成都等地高鐵、商圈、機場宣傳推介來鳳藤茶公用品牌。近年來，通過構建“線上+線下”銷售渠道，來鳳在武漢、北京、上海、南京、成都、哈爾濱、長沙等40多個大中型城市及江浙地區建立了銷售網絡，還遠銷到阿聯酋、馬來西亞、澳大利亞等地，來鳳藤茶的消費區域不斷拓展。
記者：來鳳縣下一步將如何持續建強全國藤茶產業核心區（中國藤谷）？
李偉：當前，來鳳正錨定建設全國藤茶產業核心區（中國藤谷）目標，認真貫徹落實習近平總書記關于茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌發展的重要指示精神，以強鏈、補鏈、延鏈為路徑，加快推進規模化種植、標準化生產、產業化發展、品牌化建設，持續強化政策支持、科技創新、政府服務等支撐，全力做深藤茶三產融合文章，不斷延長藤茶產業鏈，提升藤茶附加值，全力建強中國藤谷，推進藤茶產業高質量發展。
一是推進三產融合發展。大力推進藤茶種植規模化、標準化，加大野生藤茶種質資源保護，制定藤茶種質資源技術規范。大力提升藤茶提取等精深加工的能力和水平，加快建成藤茶全株利用和藤茶中藥飲片生產線。大力推進茶旅融合，推動茶旅融合節點與周邊旅游景點聯動，打造一批精品茶鄉旅游線路，探索茶葉采摘與制作體驗、茶藝展示、茶葉科普及研學教育等新業態，形成“種植—加工—研發—銷售—旅游康養”一體化的藤茶全產業鏈。
二是強化科技賦能增效。大力發展茶科技，推動藤茶產業質量變革、效率變革、動力變革。積極探索“政產學研”合作方式，依托藤茶產業研究院，整合農科類、醫藥類、食品類等科研機構開展跨學科、跨領域、跨團隊的協同創新，重點加強藤茶抗病與宜機新品種培育、良種繁育、綠色高效栽培管理、藤茶活性成分提取與副產物綜合利用等領域的科技創新。探索“邊創邊推、即創即推”的科技成果高效轉化模式與技術推廣模式，形成“科研機構研發—企業中試與示范—農戶推廣應用”體系，提高科技成果轉化效率。
三是促進供需高效對接。堅持市場導向，暢通藤茶產業產、供、銷各環節，提升產業韌性與活力。穩步推進“來鳳酉味”農產品品牌和渠道建設向全國發展三年行動，深入實施“百城千店”計劃，加強進出口貿易合作，推動藤茶出山出海。建立健全品牌認證、推廣、識別、延伸與評價等關鍵環節規則和制度，規范區域公共品牌管理，進一步明確藤茶分級和檢驗標準，提高產品品質鑒別和市場定價的科學化水平。借助物聯網、區塊鏈等技術建立品牌溯源體系，實現生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究。加強品牌宣傳推介，利用各類媒體廣告平臺開展節日促銷、產品專供等活動，組織藤茶企業參加各類大型博覽會、展銷會、評審會，加快建立現代品牌營銷模式，謀劃產業聯盟建設，強化產業行業自律、抱團發展意識，爭做區域產業“盟主”，打造全國藤茶行業“單項冠軍”。
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