重慶農產品出口何以實現爆發式增長？
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10月28日，來自重慶海關的一組數據顯示，重慶外貿降幅目前正逐步收窄，特別是出口實現了2.8%的增長，這意味著重慶的外貿正在逐步回暖。
在這其中，農產品出口數據格外亮眼：1-9月，重慶農產品出口量同比增長92.9%，增速達到42.3%，超出全國平均水平38.5個百分點。
重慶農產品出口何以呈現出迅猛勢頭？又該如何保持這一發展態勢？近日，記者進行了采訪、調查。
10月23日，霜降，城口縣嶸彬農業開發有限公司的倉庫中，員工正將一個個白色的箱子裝進貨車中。
這些箱子裝的是即將出口到新加坡的香菇，當前，城口香菇每周有1噸左右運往海外，實現了常態化穩定出口。
城口是重慶最偏遠的區縣之一，經濟發展相對落后，也是重慶對外開放的“困難戶”，近些年開放型經濟幾乎為零，如今為何在外貿上實現了常態出口？
3年前埋下的“種子”，
現在開始“破土萌芽”
城口的外貿有多困難？重慶海關的一組數據顯示，從2023年5月往前推5年，城口外貿進出口數據是一片空白。也就是說，城口在之前的5年內沒有一筆外貿訂單。
近年來，重慶正在加快建設內陸開放綜合樞紐，全域開放是必然趨勢，城口自然也不愿意一直“吊車尾”。
為了破局，2022年，城口縣邀請重慶海關所屬的萬州海關、重慶渝貿通供應鏈管理有限責任公司（以下簡稱渝貿通公司）的相關負責人一起商量對策。
在工作推進會上，大家發現城口可供出口的產品基本上都是農產品，比如茶葉、香菇、臘肉、核桃油等。
經過分析，各方認為，國外餐飲行業對香菇這一食材需求量較大，市場比較廣闊。城口土壤污染小，適合種植香菇，且北屏鄉已發展起菌棚300余棟，貨源上也足以支撐，是“破局”的最好選擇。
在實地考察后，城口縣商務委選擇以嶸彬農業公司為依托，萬州海關開始派駐專人到企業，梳理香菇出口通關流程、檢驗檢疫要求，辦理企業出口所需資質。渝貿通公司則負責打通海外運輸通道和銷售市場。
2023年5月24日，96公斤城口香菇經萬州海關查驗合格后直接出口到澳大利亞，這也成為該縣自2019年來的首單外貿業務。
“從準備到最后出口，耗時也就幾個月。”萬州海關查檢科副科長李開銀說，如此駕輕就熟，是因為類似的流程，他們已經在多個區縣操作過。
李開銀介紹，重慶不少區縣的情況都與城口類似，沒有太多適合出口的工業產品，想推動外貿發展，農產品幾乎是唯一選擇。所以，3年前，重慶海關就開始著手推動重慶農產品出口相關事宜。
農產品出口有一定的“階段性”：第一年是“門檻期”，讓產品順利進入國外市場；第二年是“考驗期”，國外客戶會視市場反饋增加一部分訂單，再觀望市場效果；第三年，產品沒有大問題出現，對方才會大量下單，這時的出口才算真正步入正軌，進入穩定發展期。
為此，萬州海關近年來開展“農行萬里 海關護航”系列行動，聚焦農業，推動出口，并取得顯著成效。數據顯示，前三季度，重慶農產品出口量同比增長92.9%，增速達到42.3%，超出全國平均水平38.5個百分點，位居全國前列。
在出口種類上，除了柑橘這一大類外，香菇、土豆、臘肉、柚子、蘿卜等產品也都逐步走出國門，農產品出口品類從2021年的一只手數得過來，增加到現在的20多種。
“出口量和出口種類實現爆發式增長，是由于3年前埋下的‘種子’開始‘破土萌芽’！”李開銀強調。
品牌多而散，
重慶柑橘艱難“出海”
3年“破土萌芽”之路當然也并非一帆風順，重慶耕田而食電子商務有限公司總經理王晨宇有自己的感悟。
王晨宇算得上重慶農產品出口“三年計劃”的直接受益者。在2022年時，他就在重慶海關、市商務委（市中新項目管理局）、巫山縣商務委、渝貿通等單位的助力下，讓巫山脆李實現了出口。
▲巫山縣榮科物流園，工作人員在戀橙自動分揀線上忙碌。（資料圖片）記者 謝智強 攝/視覺重慶
2023年，他又將經驗成功復制到巫山戀橙上。如今，他又在謀劃將重慶小面、火鍋底料等農副加工品出口到國外。
一路走來，他發現了一個現象。“一開始我向國外貿易商推薦巫山戀橙，發現他們不怎么接受我的產品。”王晨宇說，仔細了解后才發現，國外市場不像國內，他們對一個產品產地的認知還停留在省級區域，對巫山完全沒有概念。
也就是說，巫山戀橙可能在國內有一定的名氣，但在出口市場大家只會判斷是哪個國家的橙子，進而了解它是產自該國的哪個大產區。“他們不了解產地，這導致巫山橙很難與江西橙、云南橙的影響力匹敵。”王晨宇說。
因此，近年來，王晨宇在出口巫山戀橙時都改換了“重慶橙”的大標識，然后將巫山的標識放在相對次要的位置，以大產地的知名度增強國外市場對其產品的認知度。效果立竿見影，巫山戀橙的出口量近年來已得到明顯提升。
渝貿通相關業務負責人林杰接受采訪時同樣提到品牌問題。
他說，東南亞不產柑橘，但又是柑橘消費大區，因此成為全球諸多柑橘產區競逐的重要柑橘出口市場。
自在東南亞開展相關業務以來，林杰發現埃及橙、美國“新奇士”橙、中國橙都獲得了當地認可。但具體到中國橙大產區品牌，重慶明顯落了下風。
“重慶多個區縣都有柑橘品牌，比如忠橙、云陽紅橙、長壽血橙、奉節臍橙等，但由于過于強調自身地域特征，限制了其向國外市場的開拓。”他說，重慶柑橘品牌多且“各自為戰”，相比之下，江西的“贛南臍橙”就是集全省之力共同打出一個品牌，“一個拳頭打出去的力量肯定比一根手指強。”
因此，在農產品出口方面，他建議，重慶應該由政府層面牽頭，對出口農產品品牌進行統一。
在這個問題上，火鍋和小面就是重慶農產品出口的正面案例。重慶火鍋和小面雖然“千家千味”，但對外都統稱為“重慶火鍋”“重慶小面”，其知名度和認可度如今輻射全球。
因此，品牌上的整合“出海”，成為未來重慶農產品出口需要解決的一大問題。
拓展新“賽道”，
向農產品加工出口轉型
通過3年摸索，重慶農產品出口已然“破土萌芽”，但想長成“參天大樹”，仍需不斷“澆水施肥”。
重慶地處內陸，地形以丘陵山地為主，“澆水施肥”自然也要區別于平原地區與沿海地區。開州重慶天邦食品有限公司（以下簡稱天邦食品）的探索，或能為重慶農產品未來發展路徑提供啟示。
天邦食品是一家從事農產品加工的企業，此前主要負責國內市場，去年卻吃到了一波出口紅利。
原來，因為病害等原因，巴西、俄羅斯等地的橙汁減產。龐大的市場需求，讓不少國外的客戶開始把目光瞄準了中國，重慶作為柑橘主產區之一，自然也引來不少客戶找上門。
“國內做濃縮橙汁的企業并不多。”天邦食品副總經理陳和英介紹，因為具備柑橘加工的技術優勢，所以公司在去年順利拿到了很多出口訂單，濃縮橙汁的出口量猛增到上千噸。
嘗到了出口的甜頭后，加上國外市場需求持續釋放，天邦食品決定擴大出口量，預計今年的出口總量將增至去年的一倍以上。陳和英說，隨著出口增長，公司的市場銷售渠道得到拓展，公司發展的穩定性也進一步提升。
去年，重慶部署“33618”現代制造業集群體系，將食品及農產品加工產業納入3大五千億級支柱產業之一。
從一顆鮮果到一杯濃縮橙汁，一方面促進了重慶農產品加工產業的發展，另一方面也提升了出口農副加工產品的質量與競爭力。
作為重慶農產品出口的龍頭企業，匯達檸檬在這方面做出了探索。
因為土壤和氣候條件優越，潼南是全國有名的“檸檬之都”，當地大量農戶從事檸檬種植。為了避免集中上市時潼南檸檬賤賣和虧損，匯達檸檬探索出一條檸檬深加工之路，讓檸檬全身上下沒有一點浪費，全部被“吃干榨凈”。
▲2024年10月14日，潼南罐壩村檸檬果園，運送檸檬的小車穿梭在果樹間。記者 張春曉 攝/視覺重慶
檸檬皮，通過針刺后，可提煉精油；削皮后的檸檬果肉可榨汁；果渣可加工成為果醬；果核可以提取具有防癌功效的檸檬苦素，制成保健品。截至目前，匯達檸檬已開發出檸檬飲料、食品、化妝品及保健品等4大類、300余種檸檬產品。
匯達檸檬副總經理徐小玲算了一筆賬：洗凈裝袋的檸檬一斤售價5元左右，每噸1萬元。1噸檸檬制作成檸檬凍干片約100公斤，可以賣到6萬元，價值提升到6倍左右。如果加工成面膜、酵素等，產品綜合價值將提升20倍。
“農產品深加工出口，是我們后續工作的重點之一。”李開銀說，下一步，萬州海關按照重慶市“33618”現代制造業集群體系部署，對渝東北各區縣農食產品加工方向進行研判，精準制定幫扶措施，助力外貿高質量發展。
從市級層面看，相關事宜也在“加速”進行中。市商務委外貿促進處處長劉侃介紹，今年上半年，重慶水果出口登記基地有34家，重慶正在引導這些企業聚焦精深加工，提高農特產品的附加值，讓這些農產品外向型企業通過現代化生產參與到國際競爭中，帶動實現農產品出口的貿易、物流等上中下游產業加速構建。
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