杭州：“桐廬味道”香飄城市餐桌
“這沃豆腐，真是記憶中的味道，暖胃又暖心！”近日午餐時，在杭州一單位食堂里，用餐高峰時段，沃豆腐攤位前人頭攢動，老師傅們手法嫻熟，一碗接一碗，沒多久，300余碗沃豆腐就被搶購一空。
日前，杭州桐廬縣機關事務服務中心將一大波桐廬地道美食“搬”進杭州。現場，蘑菇、豆腐、油渣等本地食材，經桐廬特有烹飪手法，化身成一道香氣四溢的佳肴。除了熱銷的沃豆腐，桐廬米粿、新合索面、酒釀饅頭等49種農特產品也悉數亮相，吸引眾多百姓駐足品嘗。
“‘桐廬味道’已多次走進省市、區縣的機關食堂或大型單位。”桐廬縣機關事務服務中心后勤保障科科長蘇良介紹，無論是拱墅區的巡展，還是在市民中心的亮相，桐廬特色美食都以其獨特的風味和實惠的價格贏得了廣泛好評。“我們的產品品質過硬，價格比市場低20%至30%，常常出現供不應求的情況。”蘇良表示。
值得一提的是，“桐廬味道”不局限于美食推廣，還巧妙融入了文旅元素。在市民中心的活動現場，除了展銷瑤琳仙境、嚴子陵釣臺等景區文創產品，還推出景區門票優惠活動，讓參與者在品嘗美食的同時，領略桐廬的自然風光和人文魅力，實現“品桐廬味道，游富春山水”的雙重體驗。
近年來，桐廬縣機關事務服務中心通過設點、展銷、集采等多種方式，架起了“桐廬味道”直通省市餐桌的橋梁，2023年5月，“巧口砂鍋”和畬洪土雞蛋等桐廬農特產進駐單位食堂。其中，僅“巧口砂鍋”大餛飩，截至2023年年底銷售額就突破20萬元。
該中心帶領“桐廬味道”走出去的同時，還優選本縣區域內優質農產品和生鮮產品，直供給中心管轄機關食堂。新合索面、畢浦小籠、六道云廬米粿等具有本地特色的美食入駐機關食堂，并設立“桐廬味道”專柜。此外，瑤琳胡蘿卜、鐘山高峰黃瓜等本地農產品也被納入機關食堂長期供應清單，實現了從田間到餐桌的無縫對接。截至目前，“桐廬味道”累計銷售額逾350萬元，成為助力鄉村共富的有力抓手。
一直以來，桐廬縣機關事務服務中心始終堅持黨建引領，將廉潔文化與助力鄉村共同富裕工作緊密結合。每場“桐廬味道”展銷活動都經過集體討論決定，嚴格執行事前審批、事后報備、賬單結算等程序。中心還與鄉鎮共同成立黨建聯建示范陣地，與果蔬基地簽訂合作協議，將“春江紅·桐小勤”的組織優勢轉化為項目推進的動力，推動“鎮村企”三方協力，共同譜寫“桐廬味道”發展新篇。
“我們以‘桐廬味道’為切入點，進一步推動桐廬文旅發展和共同富裕。”蘇良表示，他們還將拓展線上銷售渠道，通過“供銷集市”和“浙好淘”平臺，為消費者提供更便捷的購物體驗。未來，桐廬縣機關事務服務中心將進一步完善長效機制，提升“桐廬味道”品牌附加值，為桐廬的鄉村共富和城鄉融合發展注入新活力。
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