鑄就“陜北橫山羊肉”品牌 打造百億級(jí)羊產(chǎn)業(yè)縣區(qū)
近年來(lái)，榆林市橫山區(qū)全力打造“陜北橫山羊肉”品牌建設(shè)工作，構(gòu)建起橫山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式。通過(guò)對(duì)羊品種的認(rèn)定和品牌培育工作，不斷加大科技、資金和政策扶持力度，努力提升“陜北橫山羊肉”品牌影響力，全力打造百億級(jí)羊產(chǎn)業(yè)縣區(qū)。
“要吃羊肉走陜北，陜北羊肉數(shù)橫山”，橫山羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、肥瘦相間、高蛋白、低脂肪、味美無(wú)膻、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為“肉中人參”，“陜北橫山羊”成為家喻戶曉的羊肉知名品牌。橫山區(qū)立足羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷做大做強(qiáng)“陜北橫山羊肉”品牌建設(shè)。先后獲得了“陜北白絨山羊育種基地縣和主產(chǎn)區(qū)”“國(guó)家級(jí)絨山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“國(guó)家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系一縣一業(yè)樣板縣”和“陜西省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2010年“橫山羊肉”被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；2023年5月，中國(guó)—中亞峰會(huì)，“橫山羊肉”飄香國(guó)宴，走上了國(guó)際舞臺(tái)；10月，橫山羊肉獲批建設(shè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)；11月份，橫山區(qū)（陜北白絨山羊）被認(rèn)定為陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣（區(qū)）；今年3月，橫山區(qū)注冊(cè)“紫云橫山”商標(biāo)，橫山羊肉獲批歐盟、英國(guó)涉外商標(biāo)。
橫山區(qū)作為 “陜北白絨山羊” 新品種的誕生地，羊產(chǎn)業(yè)如一顆璀璨明珠，閃耀著富民之光。羊產(chǎn)業(yè)不僅是橫山區(qū)的首位富民產(chǎn)業(yè)，更是當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏年P(guān)鍵源頭，養(yǎng)殖戶人均純收入的 70% 以上皆源于此。
橫山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)四個(gè)階段，1979年之前為傳統(tǒng)養(yǎng)殖階段；1979年到2003年為新品種選育階段，“陜北白絨山羊”新品種通過(guò)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定，成為全國(guó)三大絨山羊品種之一；2003年到2020年為快速擴(kuò)張階段，全區(qū)羊子數(shù)量從不足60萬(wàn)只增長(zhǎng)到260萬(wàn)只；2021年以來(lái)進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展階段。
截至2023年底，全區(qū)羊子飼養(yǎng)量291.31萬(wàn)只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值38.04億元，建成存欄200只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（家庭牧場(chǎng)）651家、萬(wàn)只養(yǎng)羊示范村30個(gè)、10萬(wàn)只以上養(yǎng)羊大鎮(zhèn)6個(gè)，注冊(cè)相關(guān)商標(biāo)9個(gè)。
歷經(jīng)多年的不懈探索與實(shí)踐，橫山區(qū)成功總結(jié)出家庭適度規(guī)模、種養(yǎng)循環(huán)的 “15211” 特色養(yǎng)殖模式，對(duì)羊子存欄100只以上的養(yǎng)殖戶及存欄300只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在圈舍、草棚和飼草種植等方面給予重點(diǎn)扶持。
2020年起，每年投入500萬(wàn)元在各鎮(zhèn)（辦）集中打造2至3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范村，扶持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖戶500戶。當(dāng)前，橫山白絨山羊特色生態(tài)養(yǎng)殖模式已經(jīng)成為橫山區(qū)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新亮點(diǎn)、農(nóng)業(yè)增效新路徑、農(nóng)民增收新動(dòng)能。這一 “橫山模式” 在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛推廣，產(chǎn)生了巨大而良好的影響力。
“十四五”以來(lái)，橫山區(qū)委、區(qū)政府立足區(qū)情實(shí)際，提出“一帶三區(qū)多點(diǎn)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，制定“一核兩區(qū)兩園多點(diǎn)”羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)和特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，建立良種繁育推廣、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼草料供應(yīng)、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量安全、科技支撐、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、一體化利益聯(lián)結(jié)八大體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。
預(yù)計(jì)到2025年，橫山區(qū)羊子飼養(yǎng)量將穩(wěn)定在300萬(wàn)只，羊肉產(chǎn)量達(dá)2.5萬(wàn)噸，羊絨毛產(chǎn)量1580噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破50億元；至2035年，羊肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)3萬(wàn)噸，羊絨毛產(chǎn)量2100噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將沖刺100億元大關(guān)。
下一步，橫山區(qū)將堅(jiān)定不移地按照穩(wěn)量、延鏈、提質(zhì)、增效的發(fā)展總思路，以羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為關(guān)鍵切入點(diǎn)，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、依托科技創(chuàng)新、強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)等有效途徑，不斷延深產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，奮力打造國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，向著百億級(jí)羊產(chǎn)業(yè)縣區(qū)的宏偉目標(biāo)昂首邁進(jìn)。（陳宇 白欣艷 魯瑞）
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