產(chǎn)業(yè)支撐品牌建設(shè) 品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。近年來，陜西省榆林市橫山區(qū)緊緊抓住大好機(jī)遇，充分利用境內(nèi)豐富的土地、林草、飼料、淡水資源，依托產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特色優(yōu)勢，大力發(fā)展以陜北白絨山羊?yàn)橹鞯难虍a(chǎn)業(yè)，著力做大做強(qiáng)橫山羊肉品牌，走出了一條產(chǎn)業(yè)支撐品牌建設(shè)、品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)品牌互促提升、助推農(nóng)民增收致富的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子。
目前，橫山是陜北白絨山羊新品種的主要育成區(qū)和主產(chǎn)區(qū)。國家畜禽品種審定委員會羊品種審定專業(yè)委員會以橫山為主場、以橫山培育的白絨山羊?yàn)楹诵娜哼M(jìn)行現(xiàn)場審定，該品種于2003年被原農(nóng)業(yè)部正式命名。目前橫山區(qū)羊子飼養(yǎng)量突破200萬只，占全市羊子飼養(yǎng)量的五分之一，其中93%是陜北白絨山羊及其改良羊；多年發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，橫山先后被命名為“全國山羊板皮生產(chǎn)基地縣”“絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”“中國百縣（市）優(yōu)勢特色陜北白絨山羊生產(chǎn)基地縣”“陜北白絨山羊育種基地縣和主產(chǎn)區(qū)”“陜西肉羊生產(chǎn)基地縣（區(qū)）”，擁有較高的產(chǎn)業(yè)知名度。
橫山于2009年組織成立專門機(jī)構(gòu)，著手推進(jìn)橫山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申請申報(bào)工作，2010年9月，橫山羊肉被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過審查，批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并以第95號公告予以公布，標(biāo)志著橫山羊肉品牌正式形成。2012年8月，由中國畜牧業(yè)學(xué)會羊產(chǎn)業(yè)分會主辦，橫山承辦的全國羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流與學(xué)術(shù)研討會在當(dāng)?shù)卣匍_。利用每年的西洽會、農(nóng)高會、煤博會、招商引資洽談會等平臺，布設(shè)橫山羊肉產(chǎn)品展示展銷專區(qū)，組織專題宣傳推介、貿(mào)易洽談活動，現(xiàn)場制作并邀請品鑒橫山鐵鍋燉羊肉，收到了非常明顯的宣傳效果。特別是第十九屆西洽會期間，烹制的20多道羊產(chǎn)品菜肴，配以上書菜肴名稱、下書與羊密切關(guān)聯(lián)的俗語、順口溜的精美名牌，給觀賞品鑒者留下了至為深刻的印象，“要吃羊肉走陜北，陜北羊肉數(shù)橫山”成為一種普遍共識。
此外，在品牌建設(shè)中，橫山根據(jù)國家質(zhì)檢總局關(guān)于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的有關(guān)要求，及時(shí)組織制定了陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定了橫山羊肉的地標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語定義、技術(shù)要求、檢疫檢驗(yàn)方法和規(guī)則，以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸規(guī)范。專門成立了橫山羊肉品牌保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，組織開展了對西安、北京等大中城市經(jīng)營銷售橫山羊肉情況的摸底調(diào)查。“陜北橫山羊肉”“橫山白絨山羊”兩個(gè)公用商標(biāo)注冊申請已被國家工商行政管理總局受理；全區(qū)已成功注冊雙城地椒羊肉、香草情、香草園等橫山羊肉商標(biāo)6個(gè)。2016年，以商務(wù)部電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，與阿里巴巴、京東集團(tuán)合作，正式開通了橫山羊肉電商經(jīng)銷渠道。
在抓好轉(zhuǎn)型升級提升品牌，橫山突出表現(xiàn)在科技支撐。以區(qū)種羊場被西北農(nóng)林科技大學(xué)確定為“三站鏈合”項(xiàng)目推廣站為基礎(chǔ)，組織實(shí)施陜北白絨山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)、良種選育擴(kuò)繁工程、新品系選育與高效設(shè)施養(yǎng)殖科技示范項(xiàng)目等一批科技創(chuàng)新項(xiàng)目，著力培植適度規(guī)模養(yǎng)殖戶、家庭牧場、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等經(jīng)營主體，引導(dǎo)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展從重?cái)?shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量數(shù)量并重、效率效益優(yōu)先轉(zhuǎn)變。支持羊子屠宰加工企業(yè)，在羊肉系列產(chǎn)品加工研發(fā)上做文章。
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