從“洋果子”到“土特產(chǎn)” 臨滄堅(jiān)果的綠色產(chǎn)業(yè)蝶變
金秋十月，云南省臨滄市永德縣大雪山鄉(xiāng)的堅(jiān)果迎來了豐收。33年前，第一株澳洲堅(jiān)果苗漂洋過海來到云南，扎根臨滄沃土，使得當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了翻天覆地的變化。截至2023年底，臨滄堅(jiān)果種植面積達(dá)262.77萬畝，占全球種植面積的40%，已成為全球最大的堅(jiān)果種植基地。
臨滄堅(jiān)果（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）
在臨滄永德縣，畢家富被稱為“堅(jiān)果之父”。1991年，作為南汀河農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，畢家富正領(lǐng)著鄉(xiāng)親們種植大雪山鄉(xiāng)的主要經(jīng)濟(jì)作物——甘蔗。但他發(fā)現(xiàn)因市場(chǎng)波動(dòng)，農(nóng)民的收入并不穩(wěn)定。畢家富告訴記者，當(dāng)時(shí)他就決定，只有調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，才能找到更好的致富出路。
熱愛學(xué)習(xí)的畢家富在翻閱《永康鎮(zhèn)志》后了解到，1991年，五個(gè)品種的404株澳洲堅(jiān)果苗在永德縣永康鎮(zhèn)紅旗山開始試種——這是澳洲堅(jiān)果在臨滄市種植史上的最早記載。
畢家富發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果這種作物適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高，并且永德縣大雪山鄉(xiāng)地處滇西南低緯高原，氣候溫潤、降水豐沛，十分符合澳洲堅(jiān)果的種植條件。
澳洲堅(jiān)果是否能成為大雪山鄉(xiāng)村民的致富新道路？
帶著這個(gè)疑問，畢家富特地前往永康鎮(zhèn)堅(jiān)果種植基地實(shí)地考察。考察后，他堅(jiān)定了在大雪山鄉(xiāng)推廣種植的決心。回到大雪山鄉(xiāng)后，他主動(dòng)向鄉(xiāng)、縣兩級(jí)部門匯報(bào)，積極爭取當(dāng)?shù)攸h委政府的支持。經(jīng)過努力，1996年，畢家富成功引進(jìn)了100棵堅(jiān)果苗，開始自主種植。他像對(duì)待孩子一樣精心照料這些堅(jiān)果樹，經(jīng)過數(shù)年的細(xì)心管護(hù)，到了2000年前后，這些堅(jiān)果樹終于掛果，首次就收獲了40多斤果實(shí)，并以每斤20元的好價(jià)錢售出。
隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的推動(dòng)，2002年，大雪山鄉(xiāng)開始實(shí)施退耕還林示范項(xiàng)目。澳洲堅(jiān)果因?qū)儆诔＞G樹種，迎來了規(guī)模化種植的機(jī)會(huì)。此時(shí)的畢家富開始自主育苗，他把堅(jiān)果樹分發(fā)給周邊村民進(jìn)行種植。大雪山鄉(xiāng)村民終于走上了種植堅(jiān)果涵養(yǎng)水源，畝產(chǎn)超過6000元的綠色致富路。
在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢?jīng)過30多年的品種選育、馴化和擴(kuò)繁，澳洲堅(jiān)果這一外來作物成功實(shí)現(xiàn)“本土化”。幾代堅(jiān)果人和當(dāng)?shù)乜萍脊ぷ髡呃^續(xù)努力，先進(jìn)的栽培技術(shù)如高密度種植、適時(shí)施肥和病蟲害監(jiān)控等被廣泛應(yīng)用，技術(shù)革新使得堅(jiān)果產(chǎn)量逐年攀升。如今的永德縣，堅(jiān)果種植面積已突破60余萬畝，青皮果產(chǎn)量7.26萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值6.17億元，綜合產(chǎn)值14.17億元。
不只是永德縣，到2023年，臨滄全市培育50畝以上種植大戶有5000戶，臨滄成為世界最大的澳洲堅(jiān)果產(chǎn)地。2018年，國家正式批準(zhǔn)對(duì)“臨滄堅(jiān)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，澳洲堅(jiān)果被冠以臨滄之名，成為臨滄的標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
同時(shí)，臨滄市制定并發(fā)布了臨滄堅(jiān)果良種苗木培育、嫁接苗、豐產(chǎn)栽培、高接換種、主要有害生物防治、肥料與農(nóng)藥使用、果實(shí)采收與采后處理、鮮果收購質(zhì)量要求、帶殼果、果仁10部地方標(biāo)準(zhǔn)，并建立了臨滄堅(jiān)果標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管控體系，以及全國唯一、世界一流的國家堅(jiān)果類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
臨滄堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)越，相比原產(chǎn)地及其他地區(qū)的堅(jiān)果有明顯區(qū)別，具有皮薄而光亮、果仁潔白而飽滿、口感酥脆、有醇厚的奶油清香等特色，深受消費(fèi)者喜愛。臨滄市永德縣大雪山鄉(xiāng)鄉(xiāng)長曹建成表示：“隨著堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的成熟，如今在大雪山鄉(xiāng)堅(jiān)果加工產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。政府與企業(yè)聯(lián)合打造堅(jiān)果深加工基地，開發(fā)了堅(jiān)果油、堅(jiān)果醬等高附加值產(chǎn)品，讓‘臨滄堅(jiān)果’逐步走向國內(nèi)外市場(chǎng)。”
從澳洲堅(jiān)果的引進(jìn)到“臨滄堅(jiān)果”的品牌打造，臨滄通過科技創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)鏈布局和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的理念，走出了一條獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
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