千陽：從農業小縣到蘋果大縣的轉型之路
近日，一場“國字頭”的好蘋果大賽在千陽縣開賽。來自全國各地的選手帶著精心種植的蘋果，在這里競賽——比口感、比顏色、比大小。
今年初，千陽蘋果第三次飛入太空，成為航天員的專供水果。在盛產蘋果的陜西，因種植模式獨特、品類豐富，千陽蘋果在陜西果業中獨樹一幟。
當前，千陽縣蘋果種植面積13萬畝，有110多個新優品種。2022年，千陽蘋果入選全國名特優新農產品名錄，千陽縣入選2022年度受市場歡迎的果品區域公用品牌100強。
從農業小縣到蘋果大縣，地處渭北旱塬的千陽縣依靠科技賦能，在蘋果產業的激烈競爭中開辟了一條特色新賽道。
為蘋果“換芯” 建設矮砧蘋果試驗田
千陽縣張家塬鎮曹家塬村蘋果種植大戶薛積發拿了兩枚獎牌。在第七屆中國（千陽）好蘋果大賽上，他報送的兩個品種都獲了獎。
去年，薛積發靠種蘋果收入70萬元。“收入高和種上好品種分不開。如今，我家四分之一的果園都種上了‘維納斯黃金’‘瑞雪’等新品種。”薛積發說。
千陽蘋果種植歷史悠久，但從20世紀90年代后期開始，面臨轉型升級的挑戰——千陽蘋果出現樹齡老化、果品質量差等問題，一度有果農挖掉了果樹。
如何破局？千陽縣從品種上求突破，為蘋果產業“換芯”。
千陽縣果業中心主任謝宏偉介紹，2012年，千陽縣緊扣國際蘋果產業發展趨勢，率先從歐洲引進新品種矮砧蘋果，大力發展矮砧栽培模式，推動傳統“喬化稀植”向新型“矮化密植”變革。
“當時矮砧在國內是空白，專家在國內跑了許多地方，最后認為千陽縣最適合發展矮砧蘋果。”謝宏偉說。
為了讓這“洋苗木”更好生根結果，千陽縣依托西北農林科技大學千陽蘋果試驗站和寶雞華圣果業有限責任公司等，攻克一系列技術和管護難關，實現了矮砧蘋果在國內的規模化、科學化、品牌化推廣。
“技術成熟后，千陽縣10余家果業企業與蘋果種植大戶共同育苗，每年育苗量達3000萬株，累計推廣種植面積100萬畝。”千陽縣蘋果產業發展顧問、西北農林科技大學千陽蘋果試驗站教授李丙智說。
如今，千陽縣已建成矮砧蘋果栽培示范基地7萬畝、矮砧苗木基地3萬畝，苗木規模占全國70%、世界25%。
搶占新賽道 開創栽培“千陽模式”
搶占新賽道，開創新型栽培模式。這既是矮砧蘋果栽植的“千陽模式”，也是矮砧蘋果產業的最大亮點，更是千陽蘋果能在陜西這個蘋果大省脫穎而出的關鍵原因。
10月8日，在千陽矮砧蘋果產業龍頭企業——寶雞華圣果業有限責任公司種植基地，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，中熟品種“魔笛”迎來采收季。這些果樹個頭都不高，不僅不占空間，采摘起來也高效便捷。
寶雞華圣果業有限責任公司副總經理姜云龍介紹：“千陽蘋果的優勢在于‘四省一高一優’，即省水60%、省肥70%、省土地80%、省人工90%，高產，優果率90%，創造了‘當年見花、次年掛果、三年豐產’的現代蘋果生產紀錄。”
同時，千陽縣探索形成以“矮砧大苗、格架密植、水肥一體、輕簡作務”為核心的矮砧蘋果發展技術規范。《千陽蘋果自根砧苗木質量分級標準》作為團體標準在國家標準委網站發布，《五項矮化蘋果自根砧栽培技術規程》由省市場監督管理局發布。
千陽縣還推行“果、畜、草”有機循環模式，建成年產13萬噸楓丹百麗、乾亨有機肥加工廠2個，形成以“循環耕作、生物植保、品牌培育、質量追溯”為核心的質量品牌標準，保證千陽蘋果的品質。
“如今，全國各地的蘋果種植戶、蘋果種植企業都來千陽縣尋找優質蘋果苗木，學習矮砧蘋果栽植的‘千陽模式’。”千陽縣農業農村局蘋果產業中心相關負責人李慧奇說。
多元主體發力 打造強企富民產業鏈
千陽蘋果成功的關鍵，還在于形成了從苗木到鮮果再到果汁等產品的完整產業鏈。
千陽縣先后引進優質蘋果品種110多個，買斷“瑞香紅”“秦脆”“福麗”“福久紅”等優新品種的生產經營權，向全國10多個省50多個縣輸送優質種苗。
寶雞華圣果業有限責任公司與西北農林科技大學、荷蘭瓦格寧根大學合作，采取“政府+院校+公司+農戶”新模式，由政府提供苗木補貼、院校提供技術支持、公司跟蹤服務、農戶訂單種植，實現經濟效益與社會效益的統一。
千陽蘋果種植主體多元，不僅有龍頭企業和集體經濟，還有種植大戶和村民，不斷匯聚起產業發展的合力。
千陽縣南寨鎮豐禾家庭農場負責人魏小杰是十里八鄉有名的蘋果師傅。他不僅自己經營蘋果致富，還帶動10多戶農戶建起蘋果園，教授5000多名果農蘋果生產經營管理技術。
在千陽縣南寨鎮，13個村聯合建設萬噸冷庫。這個“蘋果冰箱”可以儲存萬噸以上蘋果，進一步提高了蘋果儲存能力。
千陽縣農業農村局局長楊紅忠介紹，千陽縣已引進陜西海升、華圣、大地豐泰等12家果業龍頭企業，建成標準化示范園26個、萬畝大鎮4個，有蘋果專業合作組織79個、蘋果家庭農場42個，扶持發展蘋果產業種植大戶265戶，帶動1.2萬戶果農年戶均增收2萬元以上。
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