武定縣聚力打造“武定壯雞”品牌
楚雄彝族自治州武定縣依托獨(dú)特的“武定壯雞”資源優(yōu)勢，以培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、專業(yè)化養(yǎng)殖為抓手，聚力打造“武定壯雞”金字品牌，筑就農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村發(fā)展的陽光大道。
武定縣依托本土龍頭企業(yè)，按照統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一藥物、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一銷售五個(gè)統(tǒng)一的生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖武定雞。實(shí)施百企、千村、萬戶養(yǎng)殖工程；企帶鄉(xiāng)、鄉(xiāng)建村、村立戶幫扶傳帶工程；財(cái)政幫、銀行貸、保險(xiǎn)護(hù)的財(cái)政金融保險(xiǎn)護(hù)航工程，打造雞苗供應(yīng)中心。以“武定壯雞”品牌培育、質(zhì)效提升為突破口，規(guī)范武定雞地理標(biāo)志商標(biāo)授權(quán)使用管理，推動(dòng)武定雞成為享譽(yù)市場的亮麗名片。2017年，在中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評估中，武定雞品牌價(jià)值為1.34億元。2023年，根據(jù)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布，武定雞進(jìn)入2022中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（畜牧）品牌聲譽(yù)百強(qiáng)榜單，排名第69位，并榮獲“中國畜牧地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌保護(hù)獎(jiǎng)——品牌科技獎(jiǎng)”。今年，武定雞、武定雞蛋2個(gè)產(chǎn)品入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”，成為全縣第一個(gè)獲得國字號認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。
推行“公司＋農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，以企業(yè)提供雞苗回收商品雞、免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)方式，解決農(nóng)戶在資金、技術(shù)和市場銷售的難題，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展壯雞養(yǎng)殖，當(dāng)?shù)卮迕褚延?/span>4355戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)增收958萬元。在全縣推行“生產(chǎn)基地＋加工企業(yè)＋批發(fā)市場＋商超銷售＋餐飲門店”產(chǎn)銷模式，推動(dòng)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，免費(fèi)授權(quán)使用“武定壯雞”公共商標(biāo)。依托云南省產(chǎn)業(yè)職教集團(tuán)研發(fā)的“風(fēng)干雞”，積極探索開發(fā)武定雞預(yù)制菜產(chǎn)品。依托武定獅子山旅游資源，發(fā)展旅游餐飲業(yè)，打造以“武定壯雞”為主打菜系的農(nóng)家樂、主題餐廳，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)旅融合發(fā)展。目前，以縣城羅婺彝寨為中心的美食一條街初步形成，有從事肉雞銷售為主的特色美食餐館30多家，年接待游客15萬人（次）以上，年?duì)I業(yè)額達(dá)1500萬元。
制定出臺(tái)《武定壯雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，加快推進(jìn)“武定壯雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新突破。成立工作專班，制定《武定縣2023-2025年武定壯雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，不斷提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化和專業(yè)化發(fā)展水平。以獅山鎮(zhèn)、貓街鎮(zhèn)和高橋鎮(zhèn)為重點(diǎn)，著力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推動(dòng)全縣“武定壯雞”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。現(xiàn)有“武定壯雞”生產(chǎn)經(jīng)營省級龍頭企業(yè)4家、州級龍頭企業(yè)4家、登記注冊養(yǎng)殖協(xié)會(huì)52個(gè)、養(yǎng)殖合作社135個(gè)。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)滬滇協(xié)作，聚集更多的項(xiàng)目資源、產(chǎn)業(yè)資源、金融資源和人才資源，加速推進(jìn)武定雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。舉行“武定壯雞”品牌推介會(huì)，提升“武定壯雞”品牌知名度、美譽(yù)度。邀請中央廣播電視總臺(tái)每日農(nóng)經(jīng)欄目制作《雌雄難辨的雞》宣傳片和宣傳手冊，借助抖音、快手等新媒體平臺(tái)，講好“武定壯雞”歷史傳承故事。在上海市嘉定區(qū)和上海市家禽行業(yè)協(xié)會(huì)“滬滇協(xié)作”的幫扶下，“武定壯雞”采取“上海市場＋云南產(chǎn)品”的產(chǎn)業(yè)協(xié)作模式，助推武定雞走向更廣闊市場。（楊繼淵）
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